Журнал Житомира
Новости сегодня: Вторник, 06.12.2016    02:51:59
Страница 11 из 15«129101112131415»
Модератор форума: Admin, Sandra 
Форум Житомира » город Житомир » Житомир, новости » Мнения и отзывы о заведениях Житомира
Мнения и отзывы о заведениях Житомира
ArtmakerДата: Пятница, 24.02.2012, 17:47:55 | Сообщение # 251
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
nikonFX, здравствуйте! Меня зовут Евгений, я вчерашний незнакомец, в обычной не форменной одежде, без бейджа, а по совместительству управляющий Трактира на Пушкинской:) Хочу искренне извиниться за испорченный вечер. Действительно, вчера, вследствие одновременного прихода большого количества гостей, имели место объективные недоработки со стороны обслуживающего персонала. Всё это не прошло мимо моих глаз и я перед уходом специально подошёл к Вам и поинтересовался, всё ли было хорошо. Конечно, моей ошибкой было то, что я не представился. По всей видимости это произошло потому, что я человек общительный и открытый, стараюсь не отсиживаться в кабинете, а присутствовать в зале и поддерживать в Трактире неформальную, дружественную обстановку. Наверное вчера я слегка увлёкся и несколько переступил грань необходимой субординации, за что извиняюсь отдельно. Со своей стороны хочу посоветовать, не стесняйтесь говорить о том, что Вас не устраивает - мы готовы слышать и учитывать замечания. Человеческий фактор в ресторанном бизнесе весьма значителен, все мы люди и все можем ошибаться. Ещё раз извините! У Вас замечательная семья и очаровательная дочь и коллектив Трактира на Пушкинской всегда рад видеть Вас в числе наших гостей!


Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
sergio_zhДата: Пятница, 24.02.2012, 18:03:39 | Сообщение # 252
Генералиссимус
Сообщений: 7074
Репутация: 1649
Награды: 538

Украина, Житомир
Quote (Artmaker)
Действительно, вчера, вследствие одновременного прихода большого количества гостей, имели место объективные недоработки со стороны обслуживающего персонала.

Это нюансы не должны волновать посетителей и отражаться на уровне обслуживания...а у Вас это отражается, это минус Вам как управляющему. Официантки лишены премий или наказаны другим способом? cool


El sueño de la razón produce monstruos.
Все виды неприязни ко мне прошу выражать исключительно в суицидальной форме.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя sergio_zh   
LaffkaДата: Пятница, 24.02.2012, 18:15:53 | Сообщение # 253
Генерал-майор
Сообщений: 451
Репутация: 251
Награды: 68

Украина, Zhitomir
Quote (sergio_zh)
Официантки лишены премий или наказаны другим способом?


очень сомневаюсь wink
Offline (Германия)  
  Блог пользователя Laffka   
ArtmakerДата: Пятница, 24.02.2012, 18:25:43 | Сообщение # 254
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Quote (sergio_zh)
Это нюансы не должны волновать посетителей и отражаться на уровне обслуживания...а у Вас это отражается, это минус Вам как управляющему.

СПАСИБО, что разъяснили, а то я совсем запутался! biggrin

Добавлено (24 Февраль 2012, 17:24:50)
---------------------------------------------

Quote (sergio_zh)
Официантки лишены премий или наказаны другим способом?

Ну, лишены премий официантки у нас по умолчанию, а вчера ещё и чаевые у них отобрал! ... у обоих!!! wink

Добавлено (24 Февраль 2012, 17:25:43)
---------------------------------------------

Quote (Laffka)
очень сомневаюсь

... не сомневайтесь, всё так и было! cool


Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
nikonFXДата: Пятница, 24.02.2012, 22:25:50 | Сообщение # 255
Генерал-майор
Сообщений: 449
Репутация: 221
Награды: 19

Украина, zhitomir
Artmaker -Евгений, то что Вы признаете ошибки -это Вам лично плюс. Если это отразится на работе ресторана в лучшую сторону -будет вообще замечательно.
Quote (Artmaker)
и я перед уходом специально подошёл к Вам и поинтересовался, всё ли было хорошо

это нормальная практика и не только тогда, когда случаются недочеты
Quote (Artmaker)
переступил грань необходимой субординации

а мы разве начальник-подчиненный?)))
Quote (Artmaker)
за что извиняюсь отдельно

сами себя извинили?
Quote (Artmaker)
Ещё раз извините

вот это правильная речь
а теперь к главному:
Quote (Artmaker)
вследствие одновременного прихода большого количества гостей, имели место объективные недоработки со стороны обслуживающего персонала.

к этому надо быть готовым. А если уже случилось, то честно признаемся клиенту, что на кухне не успевают и стараемся как-то удовлетворить клиента. А то ну получилось у Вас узнать мое мнение(еще раз отмечу, что хватило Вам ума и смелости не ответить "сам дурак" -это обнадеживает), а если бы я не прочел Ваш пост? Я бы знал и другим сказал, что там-то не умеют готовить.
То, что к Вам пришло много людей -это же отлично! Если всем хватило места -значит на это рассчитано? Или для Вас было неожиданно, что 23 февраля кто-то зайдет?)))
Quote (Artmaker)
Ну, лишены премий официантки у нас по умолчанию, а вчера ещё и чаевые у них отобрал! ... у обоих!!!

а вот это зря. Та официантка, которая обслуживала наш столик, была внимательна и в моих замечаниях нет ни малейшей её вины. Так что те чаевые, которые оставил я, прошу ей вернуть.
Всего хорошего!


photocreative
Offline (Украина)  
  Блог пользователя nikonFX   
ArtmakerДата: Пятница, 24.02.2012, 23:35:00 | Сообщение # 256
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Quote (nikonFX)
те чаевые, которые оставил я, прошу ей вернуть

nikonFX, Уже вернул! wink


Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
CobaltДата: Пятница, 24.02.2012, 23:58:49 | Сообщение # 257
Генералиссимус
Сообщений: 8479
Репутация: 5853
Награды: 455

Украина, Житомир
Artmaker, оправдания какие-то слабенькие... dry


К себе я отношусь с любовью. Ко всему остальному - с юмором.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Cobalt   
LaffkaДата: Суббота, 25.02.2012, 01:57:31 | Сообщение # 258
Генерал-майор
Сообщений: 451
Репутация: 251
Награды: 68

Украина, Zhitomir
Quote (Cobalt)
Artmaker, оправдания какие-то слабенькие... dry


читаете мысли :)))
Offline (Германия)  
  Блог пользователя Laffka   
CalikusuДата: Суббота, 25.02.2012, 12:35:00 | Сообщение # 259
припадочная
Сообщений: 5319
Награды: 518

Арабская Республика Суринам, .
А чего Вы все к Artmakerу прицепились, как-будто он виноват во всех бедах и несчастьях? Или свет клином на Трактире сошелся? Или больше заведений по городу нет?
А все здесь ведь такие гурманы интеллигентные, высокообразованные, с лицами, обезображенными интеллектом? Или все тут гуру ресторанного бизнеса?
Или можно подумать, что кто-либо из вас всех, занимая подобную должность, вел бы себя как-то иначе, то бишь, полностью соответствовал требованиям, изложенным в этой теме...
Да такого не бывает и не будет никогда! Всем не угодишь.
Блин, не нравится, не ходите.
Или же откройте свое да воплотите в этом заведении все требования, пожелания потребителей и будет вам всем счастье и полно брюхо жрачки.
В чужом глазу мы скалку видим, в своем не видим и бревна?
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Calikusu   
ArtmakerДата: Суббота, 25.02.2012, 12:58:58 | Сообщение # 260
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Cobalt, Laffka, оправдания? Я принёс искрение извинения конкретному человеку за конкретную ситуацию. Laffka, кажется вы по ошибке не о том подумали, а Cobalt, прочитал ваши мысли, ну и тоже слегка "сбился с курса" wink

Добавлено (25 Февраль 2012, 11:58:58)
---------------------------------------------
Calikusu, помощь пришла с самого неожиданного направления! biggrin biggrin biggrin Спасибо, тронут! cry



Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
ЛеличкаДата: Суббота, 25.02.2012, 13:06:25 | Сообщение # 261
вредина
Сообщений: 588
Репутация: 264
Награды: 117

Украина, Днепропетровск
Почитав данную тему появилось огромное желание посетить данное заведение smile Все решено буду в Житомире обязательно зайду к вам в "Трактир на Пушкинской" smile

Добавлено (25 Февраль 2012, 12:06:25)
---------------------------------------------

Quote (Artmaker)
помощь пришла с самого неожиданного направления!

а Calikusu полностью права yes


Не пытайтесь спорить с дебилом, иначе Вы опуститесь до его уровня, где он Вас задавит своим опытом!

Offline (Украина)  
  Блог пользователя Леличка   
nikonFXДата: Суббота, 25.02.2012, 13:14:21 | Сообщение # 262
Генерал-майор
Сообщений: 449
Репутация: 221
Награды: 19

Украина, zhitomir
Quote (Calikusu)
А чего Вы все к Artmakerу прицепились, как-будто он виноват во всех бедах и несчастьях? Или свет клином на Трактире сошелся?

Вы название темы видели?
Quote (Artmaker)
Я принёс искрение извинения конкретному человеку за конкретную ситуацию

Так и было. И это-правильно
Quote (Artmaker)
Calikusu, помощь пришла с самого неожиданного направления!

Artmaker, Вы не нуждаетесь в такого рода помощи. Нормально восприняли справедливую критику, сделали выводы, исправили - и здорово.
Quote (Леличка)
Почитав данную тему появилось огромное желание посетить данное заведение Все решено буду в Житомире обязательно зайду к вам в "Трактир на Пушкинской"

заходите. Неплохое заведение - внимательно следят за отзывами wink


photocreative
Offline (Украина)  
  Блог пользователя nikonFX   
CalikusuДата: Суббота, 25.02.2012, 13:37:49 | Сообщение # 263
припадочная
Сообщений: 5319
Награды: 518

Арабская Республика Суринам, .
Quote (Artmaker)
Calikusu, помощь пришла с самого неожиданного направления!

Какая помощь? Мон шер, вы в бреду? biggrin :D biggrin
Я не ради красного словца это сказала.
Бесит просто показуха эта вся от местного бомонда; а ведь некоторые из них по факту и на проезд не всегда имеют, но понтооооооооооооооооооооооооооооооооооооовввввввв.... х...уева туча.

Quote (Artmaker)
Спасибо, тронут!

Вы мне это, истерику прекращайте! Вы мне все равно не нравитесь!
Quote (Леличка)
появилось огромное желание посетить данное заведение

Да не говорите!
Все, решено! Пойду с сестрой на кофе в Трактир!
И не дай Бог мне под ноги не будет брошена красная ковровая дорожка, не будут звучать фанфары, не будет гореть камин и свечи, создающие приятную атмосферу интима (это с сестрой-то biggrin :D biggrin ), вышколенные официанты не будут предлагать мне витиевато оформленную кофейную карту и преданно (шо мой пес, когда я сыр ем) смотреть мне в глаза в ожидании моего королевского решения испить чашечку обычного эспрессо бэзсахару, ну а потом непреведихасподь принесут чашку не из королеского фарфора, да не дай Бог без дымка и аромата и с сахаром.....
А если счет превысит 5 грн....
БЫЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ..... шовамтадабудет........

Добавлено (25 Февраль 2012, 12:37:49)
---------------------------------------------
Quote (nikonFX)
Вы название темы видели?

у меня близорукий астигматизм и миопия средней степени, о чем вы?


Сообщение отредактировал Calikusu - Суббота, 25.02.2012, 13:38:28
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Calikusu   
ArtmakerДата: Суббота, 25.02.2012, 13:46:35 | Сообщение # 264
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Quote (Леличка)
Почитав данную тему появилось огромное желание посетить данное заведение smile Все решено буду в Житомире обязательно зайду к вам в "Трактир на Пушкинской"

Quote (Calikusu)
Все, решено! Пойду с сестрой на кофе в Трактир!

Ну вот же ОН - долгожданный результат умелого пиара! МОГУ ВЕДЬ!!! Сложно передать словами это сладкое чувство предвкушения роста выручек в ближайшие дни!!!:D biggrin biggrin


Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
nikonFXДата: Суббота, 25.02.2012, 13:49:33 | Сообщение # 265
Генерал-майор
Сообщений: 449
Репутация: 221
Награды: 19

Украина, zhitomir
Quote (Artmaker)
Ну вот же ОН - долгожданный результат умелого пиара! МОГУ ВЕДЬ!!! Сложно передать словами это сладкое чувство предвкушения роста выручек в ближайшие дни!!!

только не облажайтесь опять " с одновременным посещением большого количества посетителей" biggrin biggrin biggrin


photocreative
Offline (Украина)  
  Блог пользователя nikonFX   
ArtmakerДата: Суббота, 25.02.2012, 13:54:21 | Сообщение # 266
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Quote (Calikusu)
Вы мне это, истерику прекращайте! Вы мне все равно не нравитесь!

Да шо вы говорите! А то я от Вас бьюсь в экстазе об угол шифанера! cool

Добавлено (25 Февраль 2012, 12:54:21)
---------------------------------------------

Quote (nikonFX)
только не облажайтесь опять " с одновременным посещением большого количества посетителей"

Будем стараться, мой генераль!!!


Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
CalikusuДата: Суббота, 25.02.2012, 13:55:12 | Сообщение # 267
припадочная
Сообщений: 5319
Награды: 518

Арабская Республика Суринам, .
Quote (Artmaker)
МОГУ ВЕДЬ!!!

Не могу не согласиться, ёшкин кот!
МогЁте, могЁте!
НО, прэпрэждаю: если не будет выполнено все так, как я писала выше, Ольга Фреймут вам покажется курсисткой захолустной! cool

Добавлено (25 Февраль 2012, 12:55:12)
---------------------------------------------
Quote (Artmaker)
А то я от Вас бьюсь в экстазе об угол шифанера!

Дебильным станете, оно вам надо? biggrin
З.Ы. Фразу сплагиатить разрешите? Уж больно хороша!


Сообщение отредактировал Calikusu - Суббота, 25.02.2012, 13:55:41
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Calikusu   
ArtmakerДата: Суббота, 25.02.2012, 13:59:50 | Сообщение # 268
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Quote (Calikusu)
Все, решено! Пойду с сестрой на кофе в Трактир!

Quote (Calikusu)
у меня близорукий астигматизм и миопия средней степени

Считаю своим долгом полюбопытствовать, с таким диагнозом кофе-то доктора рекомендуют? cry

Добавлено (25 Февраль 2012, 12:59:50)
---------------------------------------------

Quote (Calikusu)
НО, прэпрэждаю: если не будет выполнено все так, как я писала выше, Ольга Фреймут вам покажется курсисткой захолустной!

О! А я всё не мог понять, на кого она мне похожая! biggrin
Quote (Calikusu)
Фразу сплагиатить разрешите? Уж больно хороша!

Ну так на здоровье - их есть у нас! wink


Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
nikonFXДата: Суббота, 25.02.2012, 14:04:54 | Сообщение # 269
Генерал-майор
Сообщений: 449
Репутация: 221
Награды: 19

Украина, zhitomir
Quote (Calikusu)
Ольга Фреймут вам покажется курсисткой захолустной!

так она и есть такой


photocreative
Offline (Украина)  
  Блог пользователя nikonFX   
CalikusuДата: Суббота, 25.02.2012, 14:23:55 | Сообщение # 270
припадочная
Сообщений: 5319
Награды: 518

Арабская Республика Суринам, .
Quote (Artmaker)
с таким диагнозом кофе-то доктора рекомендуют?

Мон шер, ежели следовать всем советам нынешних доХтороФ, то так недолго и в ящик сыграть, посему ввиду огромнейшей любви к кофе как таковому, забила я ... тот самый на их советы в этой отрасли.
Надеюсь, вы не распереживались шибко?
Quote (Artmaker)
Ну так на здоровье - их есть у нас!

Ах, гранмерси, пешуфцытатнег!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Calikusu   
ArtmakerДата: Суббота, 25.02.2012, 14:36:43 | Сообщение # 271
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Quote (nikonFX)
Ольга Фреймут вам покажется курсисткой захолустной!

так она и есть такой

nikonFX, Ну ладно на меня - заслужено наехали, а вот беззащитную женщину за что Вы так сейчас?! wacko

Добавлено (25 Февраль 2012, 13:36:43)
---------------------------------------------
Quote (Calikusu)
посему ввиду огромнейшей любви к кофе как таковому, забила я ... тот самый на их советы в этой отрасли.
Надеюсь, вы не распереживались шибко?

Я за Вас??? Хвантазёрка! Как на меня, то Ваше присутствие в мире добавляет ему гармонии как сырникам лаврушка, так шо пейте-залейтеся! cool


Бог с Вами!

Сообщение отредактировал Artmaker - Суббота, 25.02.2012, 14:37:26
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
CalikusuДата: Суббота, 25.02.2012, 14:50:36 | Сообщение # 272
припадочная
Сообщений: 5319
Награды: 518

Арабская Республика Суринам, .
Quote (Artmaker)
Я за Вас???

нет, за Дебоя.

Quote (Artmaker)
так шо пейте-залейтеся!

ой спасибо, царь-батюшка!
челом бью.


Сообщение отредактировал Calikusu - Суббота, 25.02.2012, 14:51:39
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Calikusu   
ArtmakerДата: Суббота, 25.02.2012, 15:02:09 | Сообщение # 273
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Quote (Calikusu)
челом бью.

об угол шифаньера? biggrin biggrin biggrin
Quote (Calikusu)
за Дебоя

а за Дебоя ответишь! cool


Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
CalikusuДата: Суббота, 25.02.2012, 15:04:40 | Сообщение # 274
припадочная
Сообщений: 5319
Награды: 518

Арабская Республика Суринам, .
Quote (Artmaker)
а за Дебоя ответишь!

ну мы с вами водку на брудершафт не хлебали, чтобы ото на "ты" переходить...
будьте потолерантнее, пжлст. smile :) smile
Quote (Artmaker)
об угол шифаньера?

неееееее, то ж надобно в экстазе быть, а вэкстазе я только от мужа. о дверной косяк!


Сообщение отредактировал Calikusu - Суббота, 25.02.2012, 15:06:31
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Calikusu   
ArtmakerДата: Суббота, 25.02.2012, 15:16:41 | Сообщение # 275
Генерал-полковник
Сообщений: 1997
Репутация: 1527
Награды: 195

Украина, Житомир
Quote (Calikusu)
ну мы с вами водку на брудершафт не хлебали, чтобы ото на "ты" переходить...

Не хотите на "ты", переходите дальше ... пассылке happy
А то можна и водки на брудершафт хлебануть! wink


Бог с Вами!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
Форум Житомира » город Житомир » Житомир, новости » Мнения и отзывы о заведениях Житомира
Страница 11 из 15«129101112131415»
Поиск: