не дороже обычного ремонта нового помещения кафе: просто нужно всё со вкусом делать:)
терраса - да, это нужно изначально проект делать, если здание строят под афе - не удорожит, если в уже имеющемся - да, конечно, дорого.
фоновая музыка есть везде - нет в ней стиля и должной регулировки звука.
заменить искусственные цветы живыми вазонами - не дорого ( 1 примула 5 грн. стоит + 10 грн. горшок) - 5 месяцев цветения гарантировано ( ну, ухаживать нужно).
можно и без скатертей:), но если они есть - то их не помешает стирать:) ( в Пиросмани раз зашла - и вышла - грязные,пропаленые сигаретами скатерти напрочь отбивают охоту есть в принципе).

Рекламку, как двигатель торговли; разные акции и всё будет бадрячком))
Короче нам далеко ещё, как в Киев раком)

ну что вам рассказать о... я редко говорю о том, чего не видел. А когда меня начинают распрашивать что я ем, люди удивляются как я живу, если всего что они едят - не употребляю. Это сразу отвечая на вас вопрос о вкусовых качествах. А когда мои знакомые изза бугра приехали, они тоже долго не могли понять, что от них требуется не 30 баксов, а 30 гривень. Хотя если вы любите чай за 100гр, а все что дешевле - фигня на постном, то я договорюсь, вам поставят привычные цены. Не забывайте, что те же товары покупаются всеми в одном и том же месте. Только в Овруче он будет иметь одну цену, в Черняхове - другую, в Житомире - третью, а в Киеве - четвертую. И все, заметьте, из тех же продуктов одинаково приготовленное. В чем секрет?
Я в Киеве в столовой очень прилично обедал за 25-30гр, в Домашней кухне за 40-60, а в очень крутой ресторации, будут другие цены. Блин, не знаете, не будьте так категоричны, вц.

если покажите мне кафе/ресторан в Житомире где я могу поужинать вечером на 30 в нормальной обстановке а не на пластиков стуле в генделе, то снимаю шляпу.

давайте сюда еще шаурму и хотдог добавим, там вообще за 4 грн можно наесться

естественно, в житомире в ресторане - согласен. выше было указано что за такую сумму можно поесть в столовой - раз, а я имел ввиду, что в любой кафешке в области-два.

хорошо что уточнили,потому как в Житомире чуть иная ситуация,хотя все же ,как оказалось,есть такие места

MESTO (итал. муз. термин). Я за ещё один детский сад нового образца, за новый стадион, за обновленный пляж, за новое промышленное предприятие, за новые урны для мусора, за новое озеленение родного города.

так я про те, хтілося б гарного сервісу, затишку.
1. дитяче кафе ( щоб кухня для дітей, інтерєр для дітей, антураж для дітей) бо була спроба "Помаранч" але то.... забули ким мали бути.
та стилізоване кафе чи бар ( на зразок "Кафе-читальня", "бункер", "шкільний клас",якійсь проект галерейного типу, можливо щрось трохи божевільне , чи на зразок затишних місць у Львові.
2.кухня - відповідно до того якого стилю - дітям-дитяче, в стиль-кафе відповідно до теми(але щоб подалі від фастфуду)
3.гроші не показник - аби не занебесні - щоб і кава доступна була 10-15, та щоб оригінальне щось подали подорожче, бажано не за 300
а взагалі то - в Житомирі всього вже стільки розвелось і завелось, що багато вже повиздихало.... (вибачте за алегорію)
щось для душі і розуму треба робити.
якщо йдеться про заклади ресторанного типу - то це ж не просто поїсти = а ЩОБ ПРИЄМНО БУЛО САМОМУ ПОСИДІТИ і не соромно гостей міста ЗАПРОСИТИ,

От этого я не откажусь

не люблю рестораны...ребят зачем вам это?Лучше на природу ходите.

По темі: обслуговування!!! Це - важливіше за антураж... Бо коли каву чекаєш 20 хвилин і її приносять холодною, коли, сівши за столик не гіршої далеко в місті кавярні, руки не можеш відірвати від столу, додираючи покриття, яке облазить ( ну, є такий дитячий гріх - руки чешуться), про обід в обідню перерву мовчу, бо тоді ці перерви треба гобити 2- 3-годинними, аби дочекатися страв (при цьому, знаю тільки одне місце, в якому офіціанти відразу попереджують, що чекати замовленого доведеться стільки-то і запитують, чи мене це влаштовує), коли на склянці бачиш відбиток чужої помади (теж було в досить презентабельному, за словами власників, кафе!), коли офіціанта треба шукати-гукати-просити підійти, то про який рівень може йти мова? Повторюю: це в закладах, які є далеко не забігайлівками, а пертендують на клас вище середнього...
Ще одна особливість: решта... Даєш купюру в 100-200 грн., а тебе запитують, чи не буде дрібніше? А потім доооовго розмінюють гроші (буквально вчра на таке нарвалася)...