Исторические корни пивоварни Шульц уходят в далекое прошлое, когда 1865 году приехавший в Украину германский подданный Йоган Генрих Шульц запустил свою первую в Украине и г. Киеве ( Московская пл.) броварню. Уже в 1870 г. Генрих Шульц выкупил 3 гектара смежной с ним земли, набрав темп производства и реализаций пива более 600 тысяч ведер в год. В дальнейшем успешно развитое дело стало семейным и возглавил его уважаемый в Киеве предприниматель, сын Генриха - Карл Шульц. К сожалению, в 1914 г. с началом войны Российской Империи против Германии семейное пивоваренное дело Шульцев остановилось. Семья Шульцев, ощутив на себе все репрессий царской России, была вынуждена покинуть Киев и уехать в Германию. Но уже в те времена в Киеве знали, что самое вкусное пиво - сваренное по рецепту семьи Шульц!
Не прошло и ста лет, как в апреле 2009 года на центральной площади г. Житомира с открытием пивоварни "Шульц", в Украину вернулись оригинальные рецепты, пивные традиции, фирменное пиво.
Наш пивной ресторан - это организм,
пивоварня - это сердце, а конечный продукт - пиво - это наша душа. Душа у
нас с характером, выражается этот характер в архивном выдержанном пиве.
Настроение нашей души разное, но стандартно классическое, отличное и
доказательством являются такие позиции, как Светлое, Пшеничное, Темное
сорта пива. Все остальные эмоции нашей души отображаются в таких пивных
интерпретациях: Медовое, Крапивное, Вишневое, Янтарное, Имбирное, Эль .
Живое пиво Шульц, сваренное на глазах у гостей, не только подымет настроение своим приятным ароматом и незабываемым вкусом, но и обогатит витаминами, минеральными веществами и микроэлементами. Ведь пиво у нас разливается прямо из лагерных танков и хватит его на всех, так как можем выдавать более 1000 литров живого пива в день.