Живий Журнал
 
Модератор форума: Admin, Sandra  
КаБаРе - Кафе Бары Рестораны Житомира
SUДата: Вт, 18.09.2012, 17:16:33 | Сообщение # 676
Генерал-полковник
Сообщений: 859
Репутация: -139
Награды: 36

Украина, Zhitomir
zakalwe, Artmaker, опаньки... 3 гуся vs Трактир... полюбопытствуем..))) хотя - это оба мои любимые... в гусях - пиво и к пиву, иногда перекусить. в трактире - посолидничать перед кем-нибудь, а заодно мясо на кости откушать (лучшее из горячего ИМХО)...)))
Offline (Украина)  
  Блог пользователя SU   
ArtmakerДата: Вт, 18.09.2012, 17:26:22 | Сообщение # 677
Генералиссимус
Сообщений: 2316
Репутация: 1743
Награды: 222

Украина, Житомир
Quote (Aziat)
Да какие там претензии? Условно говоря, не хотелось бы есть котлету упавшую на пол. Но ни одно заведение подобной гарантии дать в принципе не может. Я уже не говорю о чем то большем. Кстати на ТВ есть проект, который показывает кухни разных тошниловок изнутри. Там и дорогие есть, и попроще, но судя по всему "с полу" подать любое может.

Aziat, надеюсь, с интимной жизнью у вас тоже так, - только дома, с проверенным человеком? А то ведь, знаете ли, никто не может дать гарантий))) Интересно, а есть ли на ТВ проект про это?)))))))))))))))))))))

Добавлено (18 Сентябрь 2012, 17:26:22)
---------------------------------------------

Quote (Biorobot)
Конкретизируйте "некий дневной оборот" , по помещению,по аренде, по сотрудникам (по затратам)

Biorobot, конкретизирую - то, что вы написали красноречиво говорит о ваших умственных способностях. В природе не существует таких понятий, как дневной оборот по помещению, по аренде и т.д. Думайте, что пишите wink
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
Баба_на_роликахДата: Вт, 18.09.2012, 17:27:24 | Сообщение # 678
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
а мне вот интересно одно дело.
смотрю передачу "На ножах". и там шеф все время говорит, что или выдаешь в зал идеальное блюдо или не выдаешь вообще. и при том он критикует многие цены.
неужели в "Трактире" такая кухня чтоб оставить там 700-800 грн? по-моему, приличная сумма для Житомира.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
HoakinaДата: Вт, 18.09.2012, 17:28:28 | Сообщение # 679
Генералиссимус
Сообщений: 10974
Репутация: 6192
Награды: 666

Украина, Житомир
Artmaker, зря Вы на Азиата наехали - он прав сто раз. Общепит такое дело - глаза не видят, ум спокоен. Вы уверены на все 100%, что Ваши повара с пола ничего не поднимают? А Ваши официанты после туалета руки моют? Ни одно заведение мира с самой лучшей репутацией на 100% в этом не уверено. Вопрос - повара в Трактире пользуются перчатками при приготовлении пищи? У них спрятаны волосы под сетку? Для меня это показатель заведения высокого уровня, а никак не счёт на 800 грн.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
Баба_на_роликахДата: Вт, 18.09.2012, 17:30:19 | Сообщение # 680
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
Hoakina, вот потдерживаю.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
HoakinaДата: Вт, 18.09.2012, 17:31:33 | Сообщение # 681
Генералиссимус
Сообщений: 10974
Репутация: 6192
Награды: 666

Украина, Житомир
И как насчёт медкнижек - куплены оптом или точно ни у кого нет дремлющей инфекции?
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
SUДата: Вт, 18.09.2012, 17:32:24 | Сообщение # 682
Генерал-полковник
Сообщений: 859
Репутация: -139
Награды: 36

Украина, Zhitomir
Quote (Баба_на_роликах)
неужели в "Трактире" такая кухня чтоб оставить там 700-800 грн? по-моему, приличная сумма для Житомира.
... нормально посидеть поесть со спиртным без фанатизма - 200-300 на человека... 200 с водочкой... 300 когда найдется умный начнет про коньяк спрашивать...)))
Offline (Украина)  
  Блог пользователя SU   
vasilisualiyДата: Вт, 18.09.2012, 17:32:34 | Сообщение # 683
Генерал-полковник
Сообщений: 1730
Репутация: 243
Награды: 59

Украина, Нью-Васюки
Quote (Biorobot)
Ну и если заведение типа фастфуда в проходимом месте ,возьмем например " Час Поїсти" , "McDonalds" , то наверное не в "10 раз" раз там больше , а минимум в 100 раз. посетителей (причем реальных клиентов).

не знаю как в Час Поисты, но в житомирском McDonalds средний оборот за день порядка 80.000 грн (+/-), вот и делайте выводы про мелкие чеки и массовость посещений cool
Offline (Украина)  
  Блог пользователя vasilisualiy   
AziatДата: Вт, 18.09.2012, 17:33:37 | Сообщение # 684
Генерал-полковник
Сообщений: 1878
Репутация: 298
Награды: 68

Монголия, Улан-Батор
Quote (Artmaker)
надеюсь, с интимной жизнью у вас тоже так, - только дома, с проверенным человеком?

Аналогия уместная, одобряю. Но вот смешно это только до того, как коснётся.
Quote (Hoakina)
зря Вы на Азиата наехали

бузинес.
Quote (Hoakina)
Вы уверены на все 100%, что Ваши повара с пола ничего не поднимают?

В европе достаточно много ресторанов где кухня прямо в зале. Это конечно не гарантирует мытья рук после клозета, но котлету с пола уже не подадут.
Offline (Бразилия)  
  Блог пользователя Aziat   
SUДата: Вт, 18.09.2012, 17:34:35 | Сообщение # 685
Генерал-полковник
Сообщений: 859
Репутация: -139
Награды: 36

Украина, Zhitomir
Quote (Hoakina)
Общепит такое дело - глаза не видят, ум спокоен. Вы уверены на все 100%, что Ваши повара с пола ничего не поднимают?
абсурдный вопрос.... лучший ответ -
Quote (Artmaker)
с интимной жизнью у вас тоже так, - только дома, с проверенным человеком? А то ведь, знаете ли, никто не может дать гарантий)))
Offline (Украина)  
  Блог пользователя SU   
UkraineДата: Вт, 18.09.2012, 17:40:07 | Сообщение # 686
Генерал-майор
Сообщений: 406
Репутация: 442
Награды: 34

Украина, Житомир
Quote (Artmaker)

Biorobot, конкретизирую - то, что вы написали красноречиво говорит о ваших умственных способностях. В природе не существует таких понятий, как дневной оборот по помещению, по аренде и т.д. Думайте, что пишите


Вы прекрасно поняли о чем я говорил. О доходах и затратах. А раз вы стали оценивать чужие умственные способности , то поправьте корону и продолжайте в том же духе делать пиар трактиру , у вас хорошо получается.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukraine   
lakmusДата: Вт, 18.09.2012, 17:41:01 | Сообщение # 687
Генералиссимус
Сообщений: 3075
Репутация: 2243
Награды: 157

Украина, Житомир
Quote (Aziat)
"с полу" подать любое может.

А в СССР?
Offline (Финляндия)  
  Блог пользователя lakmus   
sergio_zhДата: Вт, 18.09.2012, 17:43:35 | Сообщение # 688
Генералиссимус
Сообщений: 7065
Репутация: 1649
Награды: 539

Украина, Житомир
Quote (lakmus)
А в СССР?

в СССР полы были чище...
Offline (Украина)  
  Блог пользователя sergio_zh   
AziatДата: Вт, 18.09.2012, 17:46:31 | Сообщение # 689
Генерал-полковник
Сообщений: 1878
Репутация: 298
Награды: 68

Монголия, Улан-Батор
Quote (lakmus)
А в СССР?

тут трудно судить, все от человека зависит. При капитализме, поводов поднять котлету с пола пожалуй побольше. Сами понимаете, деньги. Да и нравственный уровень тоже пожалуй не в пользу демократии, в среднем, конечно.
Offline (Бразилия)  
  Блог пользователя Aziat   
lakmusДата: Вт, 18.09.2012, 17:51:56 | Сообщение # 690
Генералиссимус
Сообщений: 3075
Репутация: 2243
Награды: 157

Украина, Житомир
Quote (Aziat)
тут трудно судить, все от человека зависит. При капитализме, поводов поднять котлету с пола пожалуй побольше. Сами понимаете, деньги.

При капитализме - тоже от человека (наемные работники зачастую).
И в СССР - тоже деньги (в ином ракурсе - ответственность. котлету в мусор?).
Offline (Финляндия)  
  Блог пользователя lakmus   
HoakinaДата: Вт, 18.09.2012, 17:54:06 | Сообщение # 691
Генералиссимус
Сообщений: 10974
Репутация: 6192
Награды: 666

Украина, Житомир
Quote (lakmus)
И в СССР - тоже деньги (в ином ракурсе - ответственность. котлету в мусор?

Тогда обычно - котлету домой. Работник общепита - полный успех в жизни.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
ArtmakerДата: Вт, 18.09.2012, 17:55:15 | Сообщение # 692
Генералиссимус
Сообщений: 2316
Репутация: 1743
Награды: 222

Украина, Житомир
Quote (Баба_на_роликах)
а мне вот интересно одно дело.
смотрю передачу "На ножах". и там шеф все время говорит, что или выдаешь в зал идеальное блюдо или не выдаешь вообще. и при том он критикует многие цены.
неужели в "Трактире" такая кухня чтоб оставить там 700-800 грн? по-моему, приличная сумма для Житомира.

Баба_на_роликах, средний банкет в средненьком кафе обойдётся вам минимум в 150 грн с человека. 150х4=600, - тоже весьма немалые деньги. Теперь задайте себе свой вопрос и постарайтесь честно на него ответить)))
Quote (Hoakina)
Artmaker, зря Вы на Азиата наехали - он прав сто раз. Общепит такое дело - глаза не видят, ум спокоен. Вы уверены на все 100%, что Ваши повара с пола ничего не поднимают? А Ваши официанты после туалета руки моют? Ни одно заведение мира с самой лучшей репутацией на 100% в этом не уверено. Вопрос - повара в Трактире пользуются перчатками при приготовлении пищи? У них спрятаны волосы под сетку? Для меня это показатель заведения высокого уровня, а никак не счёт на 800 грн.

Hoakina, во-первых я ни на кого не наезжал. А во-вторых могу сказать конкретно: повара в Трактире с пола ничего не поднимают, не пользуются перчатками при приготовлении пищи, как и вы дома, у них в отличие от большинства домохозяек спрятаны волосы под сетку. Официанты после туалета руки моют!)))


Сообщение отредактировал Artmaker - Вт, 18.09.2012, 17:55:44
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
AziatДата: Вт, 18.09.2012, 17:59:25 | Сообщение # 693
Генерал-полковник
Сообщений: 1878
Репутация: 298
Награды: 68

Монголия, Улан-Батор
Quote (lakmus)
И в СССР - тоже деньги (в ином ракурсе - ответственность. котлету в мусор?).

В СССР уволить человека можно было только после действительно серьезного проступка. А при капитализме - просто по желанию хозяина.
Чем больше я общаюсь на форуме, тем больше понимаю, что народ не отличает частного от общего. Вам бы статистику, как науку подучить, или хоть представление поиметь. Там про распределение, медианы и проч. Всяко на пользу будет. Тогда и на обилие мерседесов кивать перестанете, как на признак багацтва украйины.
Offline (Бразилия)  
  Блог пользователя Aziat   
sergio_zhДата: Вт, 18.09.2012, 18:03:34 | Сообщение # 694
Генералиссимус
Сообщений: 7065
Репутация: 1649
Награды: 539

Украина, Житомир
Quote (Artmaker)
не пользуются перчатками при приготовлении пищи

почему?
и в то же время
Quote (Artmaker)
у них в отличие от большинства домохозяек спрятаны волосы под сетку

тут вы домохозяек конечно же переплюнули, а вот с перчатками лоханулись.
И вообще сравнивать кухню общепитовскую и домашнюю это конечно серьезно...если я найду свой волос в супе то я выйму и продолжу кушать, а если найду волос незнакомого человека, еще и длинный, еще и кучерявый , кушая суп в ресторане, то это несравнимое удовольствие будет конечно.
Quote (Artmaker)
Официанты после туалета руки моют!)))

а повара?
Offline (Украина)  
  Блог пользователя sergio_zh   
lakmusДата: Вт, 18.09.2012, 18:10:35 | Сообщение # 695
Генералиссимус
Сообщений: 3075
Репутация: 2243
Награды: 157

Украина, Житомир
Quote (Aziat)
как на признак багацтва украйины.

А к чему эти сэсэсэры?

Quote (Aziat)
В СССР уволить человека можно было только после действительно серьезного проступка. А при капитализме - просто по желанию хозяина.

Не равнозначно. С одной стороны упомянули причину, а с другой - полное отсутствие (желание - следствие какой-то причины).

Добавлено (18 Сентябрь 2012, 18:10:35)
---------------------------------------------

Quote (sergio_zh)
а если найду волос незнакомого человека, еще и длинный, еще и кучерявый

У Вас какой-то "пунктик" связан с кучерявыми? biggrin
Offline (Финляндия)  
  Блог пользователя lakmus   
sergio_zhДата: Вт, 18.09.2012, 18:12:46 | Сообщение # 696
Генералиссимус
Сообщений: 7065
Репутация: 1649
Награды: 539

Украина, Житомир
Quote (lakmus)
У Вас какой-то "пунктик" связан с кучерявыми?

падла...падла....падлавиииили biggrin
Offline (Украина)  
  Блог пользователя sergio_zh   
ArtmakerДата: Вт, 18.09.2012, 18:14:26 | Сообщение # 697
Генералиссимус
Сообщений: 2316
Репутация: 1743
Награды: 222

Украина, Житомир
Quote (sergio_zh)
тут вы домохозяек конечно же переплюнули

А вы, мой друг, по прикладному словоблудию всех переплюнули. Здесь вам равных нет!!!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
AziatДата: Вт, 18.09.2012, 18:17:08 | Сообщение # 698
Генерал-полковник
Сообщений: 1878
Репутация: 298
Награды: 68

Монголия, Улан-Батор
Quote (lakmus)
А к чему эти сэсэсэры?

Я не знаю, зачем вы приплели.
Quote (lakmus)
Не равнозначно. С одной стороны упомянули причину, а с другой - полное отсутствие (желание - следствие какой-то причины).

Я это к тому, что при СССР за потерю котлеты уволить не могли в принципе. А сейчас в принципе могут. То есть сегодня больше причин это сделать. Тут тоже важно отличать общее от частного, но мне кажется, вам это трудно.
Offline (Бразилия)  
  Блог пользователя Aziat   
sergio_zhДата: Вт, 18.09.2012, 18:18:43 | Сообщение # 699
Генералиссимус
Сообщений: 7065
Репутация: 1649
Награды: 539

Украина, Житомир
Quote (Artmaker)
А вы, мой друг, по прикладному словоблудию всех переплюнули. Здесь вам равных нет!!!

по теме есть че сказать? smile я ведь исключительно по теме, а вам, когда нечем парировать, то начинаете обвинять всех подряд, то в словоблудии, то в отсутствии мозгов...некрасиво.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя sergio_zh   
ArtmakerДата: Вт, 18.09.2012, 18:28:27 | Сообщение # 700
Генералиссимус
Сообщений: 2316
Репутация: 1743
Награды: 222

Украина, Житомир
Quote (sergio_zh)
по теме есть че сказать?

А то! Спрашивайте, чё интересует?)))
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Artmaker   
Поиск: