|
Циркониевые ножи
|
|
| DISELEK | Дата: Сб, 13.10.2012, 00:17:48 | Сообщение # 1 |
Полковник
Репутация:
58
Награды: 7
 Украина, "ДваКолеса" Театральна 8
|
Есть у кого то циркониевый нож?
Хотелось узнать ваше мнение о этом чудо ноже.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Сб, 13.10.2012, 00:23:57 | Сообщение # 2 |
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
У меня есть урановый дуршлаг 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| LoL | Дата: Сб, 13.10.2012, 01:04:21 | Сообщение # 3 |
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
Украина, Zhytomyr
|
о видел когда то по дискавери это видео,тоже такой ножик хочется
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| DISELEK | Дата: Сб, 13.10.2012, 01:27:09 | Сообщение # 4 |
|
Полковник
Репутация:
58
Награды: 7
Украина, "ДваКолеса" Театральна 8
|
Нож ZEIDAN Z-3033 поварской 6”, 15,3 см. Керамические ножи Zeidan изготовленные из современного технологичного материала - диоксида циркония. Прорезиненная ручка черного цвета.
есть возможность взять такой нож за 130 грн, но както сомневаюсь.. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Fencer | Дата: Сб, 13.10.2012, 04:34:55 | Сообщение # 5 |
Рядовой
Репутация:
0
Награды: 1
Украина, Житомир
|
Нож неплох.
"+" Очень долго держит заточку
Не окисляет продукты
"-" Хрупкий, при падении на пол бьется как стекло
Самому заточить в домашних условиях очень трудно
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Сб, 13.10.2012, 07:44:26 | Сообщение # 6 |
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
DISELEK, не знаю как циркониевые на этот счёт, но хороший нож не может стоить так дёшево. Я бы не рисковала. Мониторила 3 года назад этот вопрос - лучшие это Золинген, немецкие из дамасской стали вроде. Я остановилась на Цептер самозатачивающиеся. Довольна очень. 3 года как новые - режут хорошо. Но лучше покупать обычные. Самозатачивающимися нельзя на стекле резать.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| DISELEK | Дата: Сб, 13.10.2012, 08:38:37 | Сообщение # 7 |
|
Полковник
Репутация:
58
Награды: 7
Украина, "ДваКолеса" Театральна 8
|
Hoakina, сталь, это отдельная тема
У кого то есть керамический нож, а то в интернете одни страшилки, а я его давно хотел
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| mighty | Дата: Сб, 13.10.2012, 09:01:40 | Сообщение # 8 |
Генералиссимус
Репутация:
5708
Награды: 66
 Бурунди, Севастополь
|
130 грн это и есть его цена. Не знаю про страшилки, но эти ножи продаются и в России и у нас. Правда информации настолько мало, что остаётся ощущение что больше ни в каких странах ножи этой фирмы не продаются, по крайней мере я не видел чтобы их продавали где-то еще в мире. Киоцеровский (как на видео) нож такого размера (15 см) потянет гривень на 350-400. Но у них есть ножи и по 130 грн, правда в два раза короче.
Я такими ножами не пользовался, поэтому ничего не могу рассказать, может Вы потом расскажите 
И ещё, не вздумайте брать такой нож на велопокатушки или в поход - есть большой шанс его поломать или затупить, что испортит радость от его покупки.
Сообщение отредактировал mighty - Сб, 13.10.2012, 09:04:57 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| KAPJICOH | Дата: Сб, 13.10.2012, 10:14:36 | Сообщение # 9 |
Генералиссимус
Репутация:
1361
Награды: 123
Украина, Житомир
|
Quote (DISELEK) У кого то есть керамический нож, а то в интернете одни страшилки, а я его давно хотел
Был... Отрезал масло и пытался им намазать на хлеб. Сломал.  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Сб, 13.10.2012, 10:18:58 | Сообщение # 10 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
KAPJICOH, жесть... mighty, вот Вам и ответ на вопрос, почему нигде их больше не продают.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| KAPJICOH | Дата: Сб, 13.10.2012, 10:39:50 | Сообщение # 11 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1361
Награды: 123
Украина, Житомир
|
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| DISELEK | Дата: Сб, 13.10.2012, 11:12:29 | Сообщение # 12 |
|
Полковник
Репутация:
58
Награды: 7
Украина, "ДваКолеса" Театральна 8
|
Quote (mighty) Я такими ножами не пользовался, поэтому ничего не могу рассказать, может Вы потом расскажите
Решил, буду брать, а то ни как не успокою свое любопытство
Quote (mighty) И ещё, не вздумайте брать такой нож на велопокатушки или в поход - есть большой шанс его поломать или затупить, что испортит радость от его покупки.
только дома, мне морковку и цибульку на плов резать |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Kisakisa | Дата: Сб, 13.10.2012, 11:49:19 | Сообщение # 13 |
|
Генерал-майор
Репутация:
161
Награды: 69
Украина, жж
|
DISELEK, Нам потом рассказать не забудьте как оно.
|
|
Offline
(Беларусь)
|
|
|
| mighty | Дата: Сб, 13.10.2012, 17:57:07 | Сообщение # 14 |
|
Генералиссимус
Репутация:
5708
Награды: 66
Бурунди, Севастополь
|
Короче говоря, тема меня заинтересовала, поэтому решил почитать про керамические ножи. Из всего прочитанного могу сделать вывод: китайские подделки по остроте почти не уступают оригиналам. Но у китайских ножей всё-таки есть пара недостатков.
Во первых, чтобы нож был дешевле, время обжига сильно сокращено: 1-2 дня вместо положенных 4-6, из-за этого ножи получаются более хрупкими, к счастью это почти не влияет на прочность, поэтому они очень долго не тупятся. Думаю именно это позволило сократить цену ножей в 2-3 раза, но именно поэтому китайские ножи очень плохо переносят боковую нагрузку на лезвие. Так что с китайским ножом следует быть поаккуратней.
Во вторых, ручка приклеена а не наплавлена на нож: из-за этого ручка может отвалиться раньше чем затупится нож. Учитывая, что таким ножом не прийдётся резать мороженное мясо, или что-то в этом роде, то несколько лет ручка выдержит, и все эти годы нож не прийдется затачивать.
От себя еще добавлю, что керамические ножи не любят нарезать сыр Ну или что-то ещё с такой плотностью и вязкозтью. Так как керамический нож толще металического и сыр очень сильно прилипает к ножу.
А вообще неплохо иметь такую игрушку на кухне.
Сообщение отредактировал mighty - Сб, 13.10.2012, 17:57:59 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Сб, 13.10.2012, 18:15:44 | Сообщение # 15 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
mighty, зачем? Что он такого делает, что не делает хороший нож из нержавейки? В контакт с продуктами такая сталь тоже не вступает. Но ручка у хорошего ножа не отвалится и лезвие не разобъётся о пол. Да ещё и для сыра нож прийдётся покупать. 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| KAPJICOH | Дата: Сб, 13.10.2012, 18:21:53 | Сообщение # 16 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1361
Награды: 123
Украина, Житомир
|
Quote (mighty) все эти годы нож не прийдется затачивать.
А мне например сам процесс заточки ножей доставляет удовольствие. Хочу себе точило с разными брусками для доводки... |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| mighty | Дата: Сб, 13.10.2012, 18:59:43 | Сообщение # 17 |
|
Генералиссимус
Репутация:
5708
Награды: 66
Бурунди, Севастополь
|
Quote (Hoakina) mighty, зачем?
Иногда хочется просто так
А Вы часто себе задаёте вопрос: зачем? Могу, с большой долей вероятности, предположить, что у Вас телефон с камерой и интернетом. Мой же телефон не имеет доступа к интернету и не имеет камеры Он не старый, ему всего полтора года, и предыдущий телефон не имел камеры. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Сб, 13.10.2012, 19:15:20 | Сообщение # 18 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
я считаю это все понты, купите нормальный качественный нож и он будет служить не хуже, да и не будет разбиваться и сыр нормально резать будет, а про взаимодействие с продуктами металла, это придумали производители керамических ножей, чтобы у них покупали.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| mighty | Дата: Сб, 13.10.2012, 19:53:00 | Сообщение # 19 |
|
Генералиссимус
Репутация:
5708
Награды: 66
Бурунди, Севастополь
|
Quote (sergio_zh) я считаю это все понты, купите нормальный качественный нож
Для чего покупать "нормальный качественный нож"? - это всё понты, купите себе обычный нож, и он прослужит не меньше
Сообщение отредактировал mighty - Сб, 13.10.2012, 19:53:34 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Сб, 13.10.2012, 20:00:03 | Сообщение # 20 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
Quote (mighty) Для чего покупать "нормальный качественный нож"? - это всё понты, купите себе обычный нож
а какая разница между обычным ножом и качественным? |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| mighty | Дата: Сб, 13.10.2012, 20:54:52 | Сообщение # 21 |
|
Генералиссимус
Репутация:
5708
Награды: 66
Бурунди, Севастополь
|
Quote (sergio_zh) а какая разница между обычным ножом и качественным?
гривень пятьдесят |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Cobalt | Дата: Сб, 13.10.2012, 21:11:04 | Сообщение # 22 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6283
Награды: 480
Украина, Житомир
|
Quote (KAPJICOH) Был... Отрезал масло и пытался им намазать на хлеб. Сломал.
Такой ломкий хлеб попался?  Видать "Бородинский" был...  Добавлено (13 Октябрь 2012, 21:11:04)
---------------------------------------------
Quote (Kisakisa) DISELEK, Нам потом рассказать не забудьте как оно.
В смысле, как поломался нож?... |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Сб, 13.10.2012, 21:14:22 | Сообщение # 23 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
Quote (mighty) гривень пятьдесят
я про качество ножей спрашивал вообще-то, а не об их цене  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Kisakisa | Дата: Сб, 13.10.2012, 21:14:48 | Сообщение # 24 |
|
Генерал-майор
Репутация:
161
Награды: 69
Украина, жж
|
Quote (Cobalt) В смысле, как поломался нож?...
Нет, ощущение от покупки, если радости много, то надо брать. |
|
Offline
(Беларусь)
|
|
|
| mighty | Дата: Сб, 13.10.2012, 22:42:39 | Сообщение # 25 |
|
Генералиссимус
Репутация:
5708
Награды: 66
Бурунди, Севастополь
|
Quote (sergio_zh) я про качество ножей спрашивал вообще-то, а не об их цене
То была ирония вообще-то |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
