|
Мнения и отзывы о заведениях Житомира
|
|
| Artmaker | Дата: Пт, 24.02.2012, 17:47:55 | Сообщение # 251 |
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
 Украина, Житомир
|
nikonFX, здравствуйте! Меня зовут Евгений, я вчерашний незнакомец, в обычной не форменной одежде, без бейджа, а по совместительству управляющий Трактира на Пушкинской:) Хочу искренне извиниться за испорченный вечер. Действительно, вчера, вследствие одновременного прихода большого количества гостей, имели место объективные недоработки со стороны обслуживающего персонала. Всё это не прошло мимо моих глаз и я перед уходом специально подошёл к Вам и поинтересовался, всё ли было хорошо. Конечно, моей ошибкой было то, что я не представился. По всей видимости это произошло потому, что я человек общительный и открытый, стараюсь не отсиживаться в кабинете, а присутствовать в зале и поддерживать в Трактире неформальную, дружественную обстановку. Наверное вчера я слегка увлёкся и несколько переступил грань необходимой субординации, за что извиняюсь отдельно. Со своей стороны хочу посоветовать, не стесняйтесь говорить о том, что Вас не устраивает - мы готовы слышать и учитывать замечания. Человеческий фактор в ресторанном бизнесе весьма значителен, все мы люди и все можем ошибаться. Ещё раз извините! У Вас замечательная семья и очаровательная дочь и коллектив Трактира на Пушкинской всегда рад видеть Вас в числе наших гостей!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Пт, 24.02.2012, 18:03:39 | Сообщение # 252 |
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
Quote (Artmaker) Действительно, вчера, вследствие одновременного прихода большого количества гостей, имели место объективные недоработки со стороны обслуживающего персонала.
Это нюансы не должны волновать посетителей и отражаться на уровне обслуживания...а у Вас это отражается, это минус Вам как управляющему. Официантки лишены премий или наказаны другим способом?  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Laffka | Дата: Пт, 24.02.2012, 18:15:53 | Сообщение # 253 |
Генерал-майор
Репутация:
251
Награды: 68
Украина, Zhitomir
|
Quote (sergio_zh) Официантки лишены премий или наказаны другим способом?
очень сомневаюсь  |
|
Offline
(Германия)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Пт, 24.02.2012, 18:25:43 | Сообщение # 254 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
Quote (sergio_zh) Это нюансы не должны волновать посетителей и отражаться на уровне обслуживания...а у Вас это отражается, это минус Вам как управляющему.
СПАСИБО, что разъяснили, а то я совсем запутался!  Добавлено (24 Февраль 2012, 17:24:50)
---------------------------------------------
Quote (sergio_zh) Официантки лишены премий или наказаны другим способом?
Ну, лишены премий официантки у нас по умолчанию, а вчера ещё и чаевые у них отобрал! ... у обоих!!! Добавлено (24 Февраль 2012, 17:25:43)
---------------------------------------------
Quote (Laffka) очень сомневаюсь
... не сомневайтесь, всё так и было! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| nikonFX | Дата: Пт, 24.02.2012, 22:25:50 | Сообщение # 255 |
|
Генерал-майор
Репутация:
221
Награды: 19
Украина, zhitomir
|
Artmaker -Евгений, то что Вы признаете ошибки -это Вам лично плюс. Если это отразится на работе ресторана в лучшую сторону -будет вообще замечательно.Quote (Artmaker) и я перед уходом специально подошёл к Вам и поинтересовался, всё ли было хорошо
это нормальная практика и не только тогда, когда случаются недочеты
Quote (Artmaker) переступил грань необходимой субординации
а мы разве начальник-подчиненный?)))
Quote (Artmaker) за что извиняюсь отдельно
сами себя извинили?
Quote (Artmaker) Ещё раз извините
вот это правильная речь
а теперь к главному:
Quote (Artmaker) вследствие одновременного прихода большого количества гостей, имели место объективные недоработки со стороны обслуживающего персонала.
к этому надо быть готовым. А если уже случилось, то честно признаемся клиенту, что на кухне не успевают и стараемся как-то удовлетворить клиента. А то ну получилось у Вас узнать мое мнение(еще раз отмечу, что хватило Вам ума и смелости не ответить "сам дурак" -это обнадеживает), а если бы я не прочел Ваш пост? Я бы знал и другим сказал, что там-то не умеют готовить.
То, что к Вам пришло много людей -это же отлично! Если всем хватило места -значит на это рассчитано? Или для Вас было неожиданно, что 23 февраля кто-то зайдет?)))
Quote (Artmaker) Ну, лишены премий официантки у нас по умолчанию, а вчера ещё и чаевые у них отобрал! ... у обоих!!!
а вот это зря. Та официантка, которая обслуживала наш столик, была внимательна и в моих замечаниях нет ни малейшей её вины. Так что те чаевые, которые оставил я, прошу ей вернуть.
Всего хорошего!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Пт, 24.02.2012, 23:35:00 | Сообщение # 256 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
Quote (nikonFX) те чаевые, которые оставил я, прошу ей вернуть
nikonFX, Уже вернул! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Cobalt | Дата: Пт, 24.02.2012, 23:58:49 | Сообщение # 257 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6283
Награды: 480
Украина, Житомир
|
Artmaker, оправдания какие-то слабенькие... 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Laffka | Дата: Сб, 25.02.2012, 01:57:31 | Сообщение # 258 |
|
Генерал-майор
Репутация:
251
Награды: 68
Украина, Zhitomir
|
Quote (Cobalt) Artmaker, оправдания какие-то слабенькие... dry
читаете мысли :))) |
|
Offline
(Германия)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Сб, 25.02.2012, 12:35:00 | Сообщение # 259 |
|
припадочная
Награды: 518
 Арабская Республика Суринам, .
|
А чего Вы все к Artmakerу прицепились, как-будто он виноват во всех бедах и несчастьях? Или свет клином на Трактире сошелся? Или больше заведений по городу нет?
А все здесь ведь такие гурманы интеллигентные, высокообразованные, с лицами, обезображенными интеллектом? Или все тут гуру ресторанного бизнеса?
Или можно подумать, что кто-либо из вас всех, занимая подобную должность, вел бы себя как-то иначе, то бишь, полностью соответствовал требованиям, изложенным в этой теме...
Да такого не бывает и не будет никогда! Всем не угодишь.
Блин, не нравится, не ходите.
Или же откройте свое да воплотите в этом заведении все требования, пожелания потребителей и будет вам всем счастье и полно брюхо жрачки.
В чужом глазу мы скалку видим, в своем не видим и бревна?
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Сб, 25.02.2012, 12:58:58 | Сообщение # 260 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Леличка | Дата: Сб, 25.02.2012, 13:06:25 | Сообщение # 261 |
вредина
Репутация:
264
Награды: 118
Украина, Днепропетровск
|
Почитав данную тему появилось огромное желание посетить данное заведение  Все решено буду в Житомире обязательно зайду к вам в "Трактир на Пушкинской" Добавлено (25 Февраль 2012, 12:06:25)
---------------------------------------------
Quote (Artmaker) помощь пришла с самого неожиданного направления!
а Calikusu полностью права 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| nikonFX | Дата: Сб, 25.02.2012, 13:14:21 | Сообщение # 262 |
|
Генерал-майор
Репутация:
221
Награды: 19
Украина, zhitomir
|
Quote (Calikusu) А чего Вы все к Artmakerу прицепились, как-будто он виноват во всех бедах и несчастьях? Или свет клином на Трактире сошелся?
Вы название темы видели?
Quote (Artmaker) Я принёс искрение извинения конкретному человеку за конкретную ситуацию
Так и было. И это-правильно
Quote (Artmaker) Calikusu, помощь пришла с самого неожиданного направления!
Artmaker, Вы не нуждаетесь в такого рода помощи. Нормально восприняли справедливую критику, сделали выводы, исправили - и здорово.
Quote (Леличка) Почитав данную тему появилось огромное желание посетить данное заведение Все решено буду в Житомире обязательно зайду к вам в "Трактир на Пушкинской"
заходите. Неплохое заведение - внимательно следят за отзывами |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Сб, 25.02.2012, 13:37:49 | Сообщение # 263 |
|
припадочная
Награды: 518
Арабская Республика Суринам, .
|
Quote (Artmaker) Calikusu, помощь пришла с самого неожиданного направления!
Какая помощь? Мон шер, вы в бреду? :D
Я не ради красного словца это сказала.
Бесит просто показуха эта вся от местного бомонда; а ведь некоторые из них по факту и на проезд не всегда имеют, но понтооооооооооооооооооооооооооооооооооооовввввввв.... х...уева туча.
Quote (Artmaker) Спасибо, тронут!
Вы мне это, истерику прекращайте! Вы мне все равно не нравитесь!
Quote (Леличка) появилось огромное желание посетить данное заведение
Да не говорите!
Все, решено! Пойду с сестрой на кофе в Трактир!
И не дай Бог мне под ноги не будет брошена красная ковровая дорожка, не будут звучать фанфары, не будет гореть камин и свечи, создающие приятную атмосферу интима (это с сестрой-то :D ), вышколенные официанты не будут предлагать мне витиевато оформленную кофейную карту и преданно (шо мой пес, когда я сыр ем) смотреть мне в глаза в ожидании моего королевского решения испить чашечку обычного эспрессо бэзсахару, ну а потом непреведихасподь принесут чашку не из королеского фарфора, да не дай Бог без дымка и аромата и с сахаром.....
А если счет превысит 5 грн....
БЫЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ..... шовамтадабудет........
Добавлено (25 Февраль 2012, 12:37:49)
---------------------------------------------
Quote (nikonFX) Вы название темы видели?
у меня близорукий астигматизм и миопия средней степени, о чем вы?
Сообщение отредактировал Calikusu - Сб, 25.02.2012, 13:38:28 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Сб, 25.02.2012, 13:46:35 | Сообщение # 264 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
Quote (Леличка) Почитав данную тему появилось огромное желание посетить данное заведение smile Все решено буду в Житомире обязательно зайду к вам в "Трактир на Пушкинской"
Quote (Calikusu) Все, решено! Пойду с сестрой на кофе в Трактир!
Ну вот же ОН - долгожданный результат умелого пиара! МОГУ ВЕДЬ!!! Сложно передать словами это сладкое чувство предвкушения роста выручек в ближайшие дни!!!:D |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| nikonFX | Дата: Сб, 25.02.2012, 13:49:33 | Сообщение # 265 |
|
Генерал-майор
Репутация:
221
Награды: 19
Украина, zhitomir
|
Quote (Artmaker) Ну вот же ОН - долгожданный результат умелого пиара! МОГУ ВЕДЬ!!! Сложно передать словами это сладкое чувство предвкушения роста выручек в ближайшие дни!!!
только не облажайтесь опять " с одновременным посещением большого количества посетителей" |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Сб, 25.02.2012, 13:54:21 | Сообщение # 266 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
Quote (Calikusu) Вы мне это, истерику прекращайте! Вы мне все равно не нравитесь!
Да шо вы говорите! А то я от Вас бьюсь в экстазе об угол шифанера! Добавлено (25 Февраль 2012, 12:54:21)
---------------------------------------------
Quote (nikonFX) только не облажайтесь опять " с одновременным посещением большого количества посетителей"
Будем стараться, мой генераль!!! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Сб, 25.02.2012, 13:55:12 | Сообщение # 267 |
|
припадочная
Награды: 518
Арабская Республика Суринам, .
|
Quote (Artmaker) МОГУ ВЕДЬ!!!
Не могу не согласиться, ёшкин кот!
МогЁте, могЁте!
НО, прэпрэждаю: если не будет выполнено все так, как я писала выше, Ольга Фреймут вам покажется курсисткой захолустной!
Добавлено (25 Февраль 2012, 12:55:12)
---------------------------------------------
Quote (Artmaker) А то я от Вас бьюсь в экстазе об угол шифанера!
Дебильным станете, оно вам надо?
З.Ы. Фразу сплагиатить разрешите? Уж больно хороша!
Сообщение отредактировал Calikusu - Сб, 25.02.2012, 13:55:41 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Сб, 25.02.2012, 13:59:50 | Сообщение # 268 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
Quote (Calikusu) Все, решено! Пойду с сестрой на кофе в Трактир!
Quote (Calikusu) у меня близорукий астигматизм и миопия средней степени
Считаю своим долгом полюбопытствовать, с таким диагнозом кофе-то доктора рекомендуют?  Добавлено (25 Февраль 2012, 12:59:50)
---------------------------------------------
Quote (Calikusu) НО, прэпрэждаю: если не будет выполнено все так, как я писала выше, Ольга Фреймут вам покажется курсисткой захолустной!
О! А я всё не мог понять, на кого она мне похожая!
Quote (Calikusu) Фразу сплагиатить разрешите? Уж больно хороша!
Ну так на здоровье - их есть у нас! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| nikonFX | Дата: Сб, 25.02.2012, 14:04:54 | Сообщение # 269 |
|
Генерал-майор
Репутация:
221
Награды: 19
Украина, zhitomir
|
Quote (Calikusu) Ольга Фреймут вам покажется курсисткой захолустной!
так она и есть такой |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Сб, 25.02.2012, 14:23:55 | Сообщение # 270 |
|
припадочная
Награды: 518
Арабская Республика Суринам, .
|
Quote (Artmaker) с таким диагнозом кофе-то доктора рекомендуют?
Мон шер, ежели следовать всем советам нынешних доХтороФ, то так недолго и в ящик сыграть, посему ввиду огромнейшей любви к кофе как таковому, забила я ... тот самый на их советы в этой отрасли.
Надеюсь, вы не распереживались шибко?
Quote (Artmaker) Ну так на здоровье - их есть у нас!
Ах, гранмерси, пешуфцытатнег! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Сб, 25.02.2012, 14:36:43 | Сообщение # 271 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
Quote (nikonFX) Ольга Фреймут вам покажется курсисткой захолустной!
так она и есть такой
nikonFX, Ну ладно на меня - заслужено наехали, а вот беззащитную женщину за что Вы так сейчас?! 
Добавлено (25 Февраль 2012, 13:36:43)
---------------------------------------------
Quote (Calikusu) посему ввиду огромнейшей любви к кофе как таковому, забила я ... тот самый на их советы в этой отрасли.
Надеюсь, вы не распереживались шибко?
Я за Вас??? Хвантазёрка! Как на меня, то Ваше присутствие в мире добавляет ему гармонии как сырникам лаврушка, так шо пейте-залейтеся!
Сообщение отредактировал Artmaker - Сб, 25.02.2012, 14:37:26 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Сб, 25.02.2012, 14:50:36 | Сообщение # 272 |
|
припадочная
Награды: 518
Арабская Республика Суринам, .
|
Quote (Artmaker) Я за Вас???
нет, за Дебоя.
Quote (Artmaker) так шо пейте-залейтеся!
ой спасибо, царь-батюшка!
челом бью.
Сообщение отредактировал Calikusu - Сб, 25.02.2012, 14:51:39 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Сб, 25.02.2012, 15:02:09 | Сообщение # 273 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Сб, 25.02.2012, 15:04:40 | Сообщение # 274 |
|
припадочная
Награды: 518
Арабская Республика Суринам, .
|
Quote (Artmaker) а за Дебоя ответишь!
ну мы с вами водку на брудершафт не хлебали, чтобы ото на "ты" переходить...
будьте потолерантнее, пжлст. :)
Quote (Artmaker) об угол шифаньера?
неееееее, то ж надобно в экстазе быть, а вэкстазе я только от мужа. о дверной косяк!
Сообщение отредактировал Calikusu - Сб, 25.02.2012, 15:06:31 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Artmaker | Дата: Сб, 25.02.2012, 15:16:41 | Сообщение # 275 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1743
Награды: 222
Украина, Житомир
|
Quote (Calikusu) ну мы с вами водку на брудершафт не хлебали, чтобы ото на "ты" переходить...
Не хотите на "ты", переходите дальше ... пассылке 
А то можна и водки на брудершафт хлебануть! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
