ФЕЯ, нет ответов. Как вариант - обратиться в социальную службу, к патронажной сестре - они в этой сфере осведомлены. Увы у нас эта сфера очень мало развита. Так же можно спросить медработников. Даже на участке, где дед живёт. Они ходят по квартирам, возможно кто-то такую сиделку знает/видел.
У меня знакомая спец по бабкам и дедкам. Может и сутками, но все равно надо смену. Обычно нанимают двоих. Стоило что-то в районе 150 грв. Завтра вечером скину телефон в личку.