Журнал Житомир инфо

УКР | РУС        Сегодня: Четверг, 26.11.2020    14:45:42
Модератор форума: zirka, Admin, Sandra  
Форум Житомира » Свободные темы » Женский форум » Какие специи вы используете?
Какие специи вы используете?
БелаяДата: Понедельник, 27.02.2012, 20:46:23 | Сообщение # 276
Генерал-полковник
Сообщений: 861
Репутация: 321
Награды: 74

Украина, Житомир
Quote (Ukka)
fАллергия или просто не нравится? У меня тёте не нравится чай с цельным молоком, а со сгущенкой - на ура пошел:)

Не, не аллергия, просто с детства не пью молоко (детский садик - какао - пенки...:fie:)
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Белая   
mamaMaДата: Вторник, 28.02.2012, 06:51:17 | Сообщение # 277
Полковник
Сообщений: 245
Репутация: 223
Награды: 48

Филиппины, Manila
Quote (Ukka)
если помечтать, представить себя такой вот странницей, что вроде знахаря/искателя приключений, скачущей на лошади по всему миру, находящей приют в замках и лесных хижинах, знающей все дороги и тропы...

Дорогая Ukka, мечтайте осторожно! wink Я с детства бредила островами и дальними странами, и видите, куда меня занесло! tongue
Quote (Hoakina)
Корицу я уже засыпала сахаром. Кстати в мыле она не пахнет, но работает как нежный скраб, уже делала и мылко красивое в точечки

Я тоже мыло варила, правда из детского, добавляя молоко, мед, корицу крупномолотую и овсяные хлопья. Увы, ни медово-молочного, ни коричного запаха мыло не издает, но классное!!! В общем, нежное мыло-скраб с молочной пленочкой ok
Offline (Филиппины)  
  Блог пользователя mamaMa   
HoakinaДата: Вторник, 28.02.2012, 09:28:52 | Сообщение # 278
Генералиссимус
Сообщений: 10949
Репутация: 6082
Награды: 666

Украина, Житомир
mamaMa, просто нужны жирорастворимые ароматизаторы. Лучше всего ароматизируют натуральные эфирные масла, но это дорогое удовольствие. Я ароматизирую пищевыми, но пишут, что они выветриваются быстро. Хочу попробовать масляную вытяжку ванили. И нужно детское мыло без запаха, рекомендуют АГУ. Сорри за оффтоп. smile
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
mamaMaДата: Вторник, 28.02.2012, 10:45:08 | Сообщение # 279
Полковник
Сообщений: 245
Репутация: 223
Награды: 48

Филиппины, Manila
Quote (Hoakina)
mamaMa, просто нужны жирорастворимые ароматизаторы. Лучше всего ароматизируют натуральные эфирные масла, но это дорогое удовольствие. Я ароматизирую пищевыми, но пишут, что они выветриваются быстро. Хочу попробовать масляную вытяжку ванили. И нужно детское мыло без запаха, рекомендуют АГУ. Сорри за оффтоп.

Не такой уж и оффтоп: специи и пряности можно и в мыловарении использовать, и как краситель, и как ароматизатор. Надеюсь Ukka нас простит smile за мыльное направление.
Кстати, у меня есть вопрос про имбирь. Мне очень нравится в парфюмерии сочетание имбирь-лемонграс, его особенно тайцы любят. Поделитесь идеей, как мыло с таким ароматом сделать?
Offline (Филиппины)  
  Блог пользователя mamaMa   
UkkaДата: Вторник, 28.02.2012, 10:54:46 | Сообщение # 280
Генерал-полковник
Сообщений: 1407
Репутация: 581
Награды: 122

Соединенные Штаты, LA
mamaMa, это же приключение:) Вчера только с мамой мечтала - давай продадим всё, купим гостиницу на Гоа - и жизнь, и бизнес:) Мама по молодости хипповала - ей это тоже близко:) Как же тяжело рамки сбросить!
Hoakina, Ароматика делаем амбре ванили - не знаю, насколько оно натуральное, но запах очень стойкий, можно с ним попробовать.
Лемонграсс - имбирь не только хорошо пахнет, но и вкусно пьётся:) Та же Ароматика делает и имбирное и лемонграссовое масла - можно попробовать микс сделать. Я делаю миксы аромамасел под настроение вместо парфюма и для ароматизации геля/шампуня - запах держится довольно долго.
http://aromatika.com.ua/aromatikaua/index.php?tip=1
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
HoakinaДата: Вторник, 28.02.2012, 11:45:53 | Сообщение # 281
Генералиссимус
Сообщений: 10949
Репутация: 6082
Награды: 666

Украина, Житомир
mamaMa, натуральные масла очень дороги 5 мл от 100 грн. Можно было бы себя побаловать, но боюсь нарваться на подделку. Ароматика делает неплохие заменители, довольно стойкие. Тоесть варианта 2 - или оставаться в натуральном русле, так сказать, и не пользоваться отдушками, тогда мыло не будет иметь выразительного запаха, или пользоваться парфюмерными композициями и так называемыми эфирными маслами типа Ароматики. Они доступны, дают хороший запах. И мыло не духи - долго не лежит wink , даже если выветрится, ничего страшного. Магазинное мыло ручной работы ароматизируют отдушками французского и испанского производства. Тогда запах очень яркий и стойкий.

Добавлено (28 Февраль 2012, 10:45:53)
---------------------------------------------
Не забываем, что всё что мы добавляем в мыло, всё равно благотворно влияет на кожу, просто нет запаха.

Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
mamaMaДата: Вторник, 28.02.2012, 11:51:27 | Сообщение # 282
Полковник
Сообщений: 245
Репутация: 223
Награды: 48

Филиппины, Manila
Ukka, Hoakina, спасибо! Я впервые мыло варила, во второй раз попробую с аромамаслами, испытаю здешние "Ароматики" B).
Ukka, лучше на Филиппины с отельным бизнесом приезжайте, здесь островов - аж 7107! А в Индии очень грязно, даже на Гоа sad
Offline (Филиппины)  
  Блог пользователя mamaMa   
HoakinaДата: Вторник, 28.02.2012, 13:09:48 | Сообщение # 283
Генералиссимус
Сообщений: 10949
Репутация: 6082
Награды: 666

Украина, Житомир
Quote (mamaMa)
во второй раз попробую с аромамаслами

Добавлять по окончании растапливания, а то запах улетучится быстро.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
UkkaДата: Среда, 14.03.2012, 12:39:40 | Сообщение # 284
Генерал-полковник
Сообщений: 1407
Репутация: 581
Награды: 122

Соединенные Штаты, LA
для девочек хэнд-мейдеров: продам с хорошей скидкой команую кусочками корицу и сухие цветы лаванды ( для ароматильд, аромаподушечек, саше). Лаванда - 100 грн. за кг. ( очень лёгкая - 100 грамм - это приличный кулёк + можно смешивать с сеном - т.к. очень ароматная), корица ломаная ( хорошо набить куклу сеном, смешанным с ломаной корицей) по 50 грн. за кг.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
mamaMaДата: Среда, 14.03.2012, 13:08:49 | Сообщение # 285
Полковник
Сообщений: 245
Репутация: 223
Награды: 48

Филиппины, Manila
Quote (Ukka)
продам с хорошей скидкой команую кусочками корицу и сухие цветы лаванды

Хочу лаванду. В июне-июле будет? surprised
Offline (Филиппины)  
  Блог пользователя mamaMa   
HoakinaДата: Среда, 14.03.2012, 13:16:37 | Сообщение # 286
Генералиссимус
Сообщений: 10949
Репутация: 6082
Награды: 666

Украина, Житомир
Ukka, зайду завтра-послезавтра, оставьте 100 гр. лаванды.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
UkkaДата: Пятница, 23.03.2012, 14:04:42 | Сообщение # 287
Генерал-полковник
Сообщений: 1407
Репутация: 581
Награды: 122

Соединенные Штаты, LA
Hoakina, да, на завтра будет пакет.
mamaMa, конечно будет:) А если в конце июля - то уже новый урожай:)

очень интересно предложение с Мадагаскара пришло - зелёный перец в рассоле ( для рыбных блюд и маринования рыбы). Пришлют образец вместе с заказанной ванилью и перцами - если действительно хорош - возьму в киоск:)

Добавлено (23 Март 2012, 13:04:42)
---------------------------------------------
в продаже появилось уцхо-сунели (плоды донника голубого), резаный лист лемонграсса.
Под заказ могу принести траву манжетки, змееголовника (просто суперный чай получается), корень левзеи ( покупала для себя, но так как минимально можно купить от 1-2 кг. - могу поделиться:) по хорошим ценам но от 100 грамм).

Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
sergio_zhДата: Пятница, 23.03.2012, 15:19:00 | Сообщение # 288
Генералиссимус
Сообщений: 7065
Репутация: 1649
Награды: 539

Украина, Житомир
Quote (Ukka)
очень интересно предложение с Мадагаскара пришло - зелёный перец в рассоле ( для рыбных блюд и маринования рыбы)

это что-то наподобие перца халапеньо?
Offline (Украина)  
  Блог пользователя sergio_zh   
lochudraДата: Пятница, 23.03.2012, 15:25:38 | Сообщение # 289
Полковник
Сообщений: 166
Репутация: 42
Награды: 15

Украина, Житомир
фондююю
мсье гурман wink а у меня приправы просты: соль, пэрэць, часнок и цыбулька flirt
Offline (Украина)  
  Блог пользователя lochudra   
UkkaДата: Пятница, 23.03.2012, 15:32:01 | Сообщение # 290
Генерал-полковник
Сообщений: 1407
Репутация: 581
Награды: 122

Соединенные Штаты, LA
Quote (sergio_zh)
это что-то наподобие перца халапеньо?

нет, халапеньйо - это разновидность чили.
зелёный перец - это черный перец, который собрали недозрелым и мариновали в рассоле. Зелёный перец у нас есть обычный - сушеный горошек, а в рассоле - советуют как идеальное дополнение к маринованной рыбе. Я вообще -то из всех перцев розовый люблю ( особенно с можжевельником сочетание), но к рыбе он никак, а вот зелёный - самое оно, заказала образцы - передадут с очередной ванилью, и ещё образец попросила образцы дикого бурбонского перца и перца длинного - так, для разнообразия:) Если понравится - возьму немножко.
lochudra, а зелень? Петрушечка, укропчик, сельдерей, мятка?
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
HoakinaДата: Пятница, 23.03.2012, 17:42:29 | Сообщение # 291
Генералиссимус
Сообщений: 10949
Репутация: 6082
Награды: 666

Украина, Житомир
Ukka, за лаванду огромное спасибо! Я и не думала, что у неё такой сильный аромат. На выходных попробую мылко сделать с лавандой (прикупила основу).
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
UkkaДата: Пятница, 23.03.2012, 17:59:55 | Сообщение # 292
Генерал-полковник
Сообщений: 1407
Репутация: 581
Награды: 122

Соединенные Штаты, LA
Quote (Hoakina)
сильный аромат

да, сильный, кроме того - очень классно потереть в руках саше с лавандой - даже руки от этого пахнут:) У меня на рабочем столе стоит коробочка с лавандой и любимыми пряностями - нюхая время от времени - что под настроение - то кардамончик или погрызу, то мускатик ногтиком пошкрябаю, то лаванду в пальцах разотру.... люблю запахи:)
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
TanyshaДата: Пятница, 23.03.2012, 21:25:46 | Сообщение # 293
Генерал-майор
Сообщений: 486
Репутация: 219
Награды: 38

Украина, Житомир
Quote (Ukka)
люблю запахи:)

А я не очень люблю .Вот если на рабочем столе будет стоять и пахнуть рано или поздно начнет голова болеть.даже если духи мои пахнут и я их чувствую появляется дискомфорт.аналогично если одежда постиранная пахнет раздражает,хотя многие любят biggrin А вот чай пить ароматный обожаю,хотя все больше балуюсь кофе.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Tanysha   
VandaДата: Пятница, 23.03.2012, 22:21:28 | Сообщение # 294
Генералиссимус
Сообщений: 2081
Репутация: 1195
Награды: 137

Украина, Житомир
Недавно відкрила для себе кумин (зіра) - супер smile
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Vanda   
HoakinaДата: Пятница, 23.03.2012, 22:25:53 | Сообщение # 295
Генералиссимус
Сообщений: 10949
Репутация: 6082
Награды: 666

Украина, Житомир
Quote (Vanda)
Недавно відкрила для себе кумин (зіра) - супер

Замутила с ним (спасибо отдельное Юкке) недавно плов, правда без мяса cry - весчь! А с мясом наверное вообще бомба!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
БелаяДата: Пятница, 23.03.2012, 23:54:12 | Сообщение # 296
Генерал-полковник
Сообщений: 861
Репутация: 321
Награды: 74

Украина, Житомир
О, зира - да, весчь! Я уже лет 6 ее использую, плов без зиры - не плов. Но надо сказать, вначале я ее не доганяла, очень долго привыкала, не могла понять нравится мне этот вкус или нет smile . Но как известно, все хорошо в меру. Главное не переусердствовать. Это касается любых специй.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Белая   
yulyayulyaДата: Суббота, 24.03.2012, 16:11:05 | Сообщение # 297
тролль в законе
Сообщений: 3151
Репутация: 1359
Награды: 113

Украина, Житомир
Quote (Белая)
Главное не переусердствовать.

Угу, а я както переусердствовала. Плов горький получился, выбросила.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя yulyayulya   
VandaДата: Суббота, 24.03.2012, 19:57:03 | Сообщение # 298
Генералиссимус
Сообщений: 2081
Репутация: 1195
Награды: 137

Украина, Житомир
Quote (Hoakina)
правда без мяса - весчь

Спеції в такому випадку дуже допомагають smile Я не належу до поціновувачів м'яса (важкість у шлунку, довго травиться), тому кладу його зовсім трішки, тільки, щоб запах і смак був у овочів та крупи, яка тушиться..
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Vanda   
HoakinaДата: Суббота, 24.03.2012, 20:19:04 | Сообщение # 299
Генералиссимус
Сообщений: 10949
Репутация: 6082
Награды: 666

Украина, Житомир
Quote (yulyayulya)
Плов горький получился, выбросила.

От зиры? Может несвежая была, типа прогоркла (там эфирные масла). Она больше аромат специфический даёт... Я ещё барбарис бы прикупила.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
yulyayulyaДата: Воскресенье, 25.03.2012, 16:14:39 | Сообщение # 300
тролль в законе
Сообщений: 3151
Репутация: 1359
Награды: 113

Украина, Житомир
Quote (Hoakina)
Может несвежая была

Не я просто решила поэкспериментировать. И смолола её а кофемолке, ну типа чтоб ароматнее была. И насыпала от души.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя yulyayulya   
Форум Житомира » Свободные темы » Женский форум » Какие специи вы используете?
Поиск: