|
Чай из сухих трав
|
|
| Teya | Дата: Пн, 28.03.2011, 21:51:21 | Сообщение # 1 |
Прелесть
Репутация:
593
Награды: 48
 Украина, Житомир
|
Когда зимой была в Карпатах, привезла карпатский чай - купила с рук. Этот чай - набор травок разных: малина сушеная, бузина, черника, и т.д. Когда в Крым ездила - из Крыма тоже привезла. И сейчас по вечерам завариваю себе - вкуснятина ароматнейшая - не передать словами. Хочу спросить у форумчан, кто какие травки на чаи собирал, когда это надо делать и какие сочетания стОит подбирать, чтобы осенью и зимой баловать себя натуральными ароматами?
Сообщение отредактировал Teya - Пн, 28.03.2011, 21:55:23 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| иноходец | Дата: Пн, 28.03.2011, 22:11:39 | Сообщение # 2 |
Генералиссимус
Репутация:
558
Награды: 89
 Российская Федерация, Севастополь
|
Quote (Teya) кто какие травки на чаи собирал, когда это надо делать и какие сочетания стОит подбирать, Я один раз подобрал, индейцы всю ночь мерещились |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Пн, 28.03.2011, 22:24:43 | Сообщение # 3 |
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
Teya, обожаю травяные чаи, еще люблю матэ и ройбуш  
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Vanda | Дата: Пн, 28.03.2011, 22:28:45 | Сообщение # 4 |
Генералиссимус
Репутация:
1195
Награды: 137
Украина, Житомир
|
Quote (Teya) кто какие травки на чаи собирал ..в мене тітка постійно збирає увесь весняно-літньо-осінній сезон, різні сорти компонує, що з чим поєднується 
Геморно дуже, треба ж знати коли що збирати (до світанку, ввечері, з росою..), як сушити...
Я йду простішим шляхом до звичайно чаю (основа) додаю трави, які мені подобаються (мята, меліса, чебрець, ромашка, смородина, липа, шляпки полуниць) - теж виходить ароматно  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Teya | Дата: Пн, 28.03.2011, 22:29:19 | Сообщение # 5 |
|
Прелесть
Репутация:
593
Награды: 48
Украина, Житомир
|
Quote (sergio_zh) Teya, обожаю травяные чаи, еще люблю матэ и ройбуш
Я вообще фанат разных чаев, а тут подумала, что можно из натуральных сушеных трав, в наших краях собранных, сфарганить какую-нить вкусняшку  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Пн, 28.03.2011, 22:37:45 | Сообщение # 6 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
Quote (Teya) Я вообще фанат разных чаев
 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Пн, 28.03.2011, 22:37:59 | Сообщение # 7 |
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
Наиболее выразительный вкус и запах у мелиссы и мяты. Листья и веточки смородины опять же. Я люблю череду, она улучшает обмен веществ и состояние кожи.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Дорогенька | Дата: Пн, 28.03.2011, 22:43:47 | Сообщение # 8 |
Інквізиція
Репутация:
2969
Награды: 347
 Мексика, Козумель
|
Teya, листя і червоні ягоди лимонника, мята якогось звірячого сорту, ромашка... делікатес - сушена суниця.
ось чим я балуюсь в основному.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Дорогенька | Дата: Пн, 28.03.2011, 22:45:36 | Сообщение # 9 |
|
Інквізиція
Репутация:
2969
Награды: 347
Мексика, Козумель
|
забула про гілки малини смородини, того ж самого лимониика.
тож можна запарювати.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Cobalt | Дата: Пн, 28.03.2011, 23:14:35 | Сообщение # 10 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6283
Награды: 480
Украина, Житомир
|
Я чай не очень. А вот трАвы... 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Пн, 28.03.2011, 23:30:52 | Сообщение # 11 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
Quote (Cobalt) Я чай не очень. А вот трАвы...
  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Пн, 28.03.2011, 23:35:29 | Сообщение # 12 |
|
припадочная
Награды: 518
 Арабская Республика Суринам, .
|
Quote (Cobalt) Я чай не очень. А вот трАвы... tongue
Я в Вас никогда не сомневалась!  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Cobalt | Дата: Пн, 28.03.2011, 23:41:27 | Сообщение # 13 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6283
Награды: 480
Украина, Житомир
|
Да я и повода не подавал, что во мну можно усомниться.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вт, 29.03.2011, 01:16:16 | Сообщение # 14 |
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Этот рецепт я выкладывал в ветке "Оливье шоу":
ВСЁ ПО ВКУСУ:
-кусочки веток малины
-сушёные яблоки
-липовый цвет
-чабрец
-ягоды боярышника
-ягоды шиповника
-мята Всё понемногу в термос, залить кипятком, настоять (хватает получаса) и пить в любых количествах. В стакане можно подсластить мёдом. А я кладу ложечку сахара.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Teya | Дата: Вт, 29.03.2011, 08:34:33 | Сообщение # 15 |
|
Прелесть
Репутация:
593
Награды: 48
Украина, Житомир
|
telefon, Дорогенька, Hoakina, большое спасибо за рецепты. Постараюсь насобирать всей этой прелести для вкусного душистого чаю
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вт, 29.03.2011, 10:28:30 | Сообщение # 16 |
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
telefon, рецепт выложенный Вами есть опасный для гипотоников,но если к нему добавить наперстянки и сушеницы,это лучший лекарственный сбор для гипертоников,повторяю Лекарственный.И принимать по полстакана до еды.
Да, и не по вкусу,а по пропорциям.
Сообщение отредактировал kolvich - Вт, 29.03.2011, 10:30:54 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Ukka | Дата: Вт, 29.03.2011, 10:29:42 | Сообщение # 17 |
Генерал-полковник
Репутация:
581
Награды: 122
 Соединенные Штаты, LA
|
в апреле можно собирать:крапиву, почки сосны, смородины, цветы земляники и боярышника, шиповника.
Ещё собираю: чабрец, календулу, душицу, ромашку, тысячелистник, зверобой, череду, листья ежевики, вишни; мята растёт дома ( перечная, барбарисовая, мелисса).
Сушу плоды: яблоки, груши, клубника, черника, смородина (очень вкусно!), боярышник, шиповник.
Мешаю по вкусу:)
Мужчинам не рекомендуется пить отвары, где есть мята и зверобой.
Беременным или во время месячных нужно очень аккуратно подходить к выбору трав, т.к. многие усиливаю тонус матки и могут вызывать кровотечения. Лучше вообще отказаться от трав.
Во время м-й точно можно крапиву и сушеные ягоды, кроме земляники.
Сообщение отредактировал Ukka - Вт, 29.03.2011, 10:30:41 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Egor_Goodman | Дата: Вт, 29.03.2011, 10:38:25 | Сообщение # 18 |
Генерал-полковник
Репутация:
242
Награды: 66
Украина, Житомир
|
я когдато в юности увлекался сбором фито чаев и и готовил из них разные смеси.
Могу сказать основные компоненты - листья смородины, ореха, веточки смородины и малины.
Почему, потому что эти компоненты дают цвет, мы привыкли что чай должен иметь цвет (по крайней мере у меня в семье требовали цвета)
все остальное можно добавлять по вкусу, по немного.
Смотрите не переборщите с листьями ореха, он может подавлять остальные вкусы и запахи трав, зато очень полезный - очищает кровь.Добавлено (29 Март 2011, 10:38:25)
---------------------------------------------
а еще забыл сказать по поводу времени сбора трав.
уверяю вас что те чаи которые вы покупали в Карпатах и Крыму собирались - когда удобно, а не когда нужно.
Поэтому не заморачивайтесь, периодами сбора - а идите и собирайте когда у вас получается, а вот когда проникнитесь, вот тогда и купите себе книжечку, или найдите в сети сайт где будет расписано что когда и где собирать
Может даже на Алтай поедите за кое-чем ценным...
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вт, 29.03.2011, 10:45:43 | Сообщение # 19 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Много самопальных сборов рекомендуют травники,особенно убивает фраза ,типо по вкусу или еще лучше на глаз.Хочу сказать только о хваленном чабреце,которымвсе восхищаются.Не злоупотребляйте.Даже при такой популярности лечение Чабрецом пойдёт на пользу не всякому. Его противопоказания довольно серьёзные и строгие.
Не следует пользоваться чабрецом при декомпенсации сердечной деятельности, кардиосклерозе, мерцательной аритмии, атеросклерозе сосудов головного мозга.
Входящий в состав чабреца тимол вредно действует на печень и почки (следует внимательно отнестись к тимоловой пробе в анализах).
В некоторых рецептах указывается на лечение чабрецом язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, но я оставляю это на совести тех, кто составлял рецепт (противопоказания особенно касаются при высокой кислотности желудочного сока).
Противопоказан тимьян при пониженной функции щитовидной железы. Даже если нет у вас этой болезни, то длительное применение тимьяна может привести к гипотиреозу. Противопоказан тимьян при беременности.Все травки,для меня пройденный этап,Лианы лимонника и грядки с радиолой розовой были с 75 года.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| noname | Дата: Вт, 29.03.2011, 10:50:53 | Сообщение # 20 |
Генерал-полковник
Репутация:
568
Награды: 194
Украина, Житомир
|
Quote (иноходец) Я один раз подобрал, индейцы всю ночь мерещились
пейот?  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Vanda | Дата: Вт, 29.03.2011, 11:01:54 | Сообщение # 21 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1195
Награды: 137
Украина, Житомир
|
kolvich, має рацію треба враховувати цей момент
Так я з чебрецем прокололася.
Але якщо пити нерегулярно, і щоразу з різними травами, то великої біди не буде
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| irisha | Дата: Вт, 29.03.2011, 11:12:56 | Сообщение # 22 |
Генерал-лейтенант
Репутация:
122
Награды: 35
Украина, Житомир
|
Quote (Teya) кто какие травки на чаи собирал, когда это надо делать и какие сочетания стОит подбирать, чтобы осенью и зимой баловать себя натуральными ароматами?
Я весь "зеленоносный" период при каждом удобном случае собираю травки, меня даже друзья как-то "ведьмочкой" обозвали, потому что с каждой прогулки на природе "веники" домой ношу. Пью дома только травяные чаи, того что собрала хватает иногда до лета. Собираю всего по чуть-чуть, не злоупотребляя лекарственными, в основном иван-чай (кипрей), душица, зверобой, чабрец, мята, липа, земляника, тысячелистник, пижма, бессмертник, календула, ромашка, веточки и листья черники, малины, ежевики, ягоды шиповника, боярышника, рябины, барбариса.... в общем, что вижу и знаю что можно - то и собираю, не заморачиваясь на период и время сбора и специально не делая для этого выходы. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вт, 29.03.2011, 11:38:46 | Сообщение # 23 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Vanda, курс как -бы щадяший,лечение лекарственными сборами до двух недель,после недельного перерыва продолжают.И эффект покруче,чем от таблеток.,
Вот через месяц можно отправляться в заросли боярышника за цветом,который на много эффективнее ягод.
Сообщение отредактировал kolvich - Вт, 29.03.2011, 11:43:42 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вт, 29.03.2011, 11:44:13 | Сообщение # 24 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
kolvich, у меня - с давлением проблемы (сижу на таблетках).
Напишите, пож-ста, что там повышает давление? А то мы постоянно этот чай пьём. Правда, никаких отрицательных последствий не замечал, но уберём компонент, повышающий давление!
Спасибо!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вт, 29.03.2011, 12:15:39 | Сообщение # 25 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
telefon, Гипотоник ,человек страдающий пониженным давлением.
кусочки веток малины -супер
-сушёные яблоки -Супер
-липовый цвет -противопоказаний нет
-чабрец-понижение давления
-ягоды боярышника -понижение давления
-ягоды шиповника -витамин С
-мята - По моему легче назвать от чего она не помогает.Трава-универсал.- болеутоляющим свойством,
- противорвотным действием,
- успокаивающими действием,
- спазмолитическими действием,
- желчегонным действием,
- антисептическим действием,
- болеутоляющим действием,
- оказывает рефлекторное, коронарорасширяющее действие,
- усиливают капиллярное кровообращение и перистальтику кишечника.
Примерно так.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
