|
Вопрос грибникам.
|
|
| telefon | Дата: Пт, 14.10.2011, 22:48:31 | Сообщение # 201 |
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
 Украина, Житомир
|
Nekrid, предварительно, без осадков, до 7 градусов.
Удачи! Ни пуха, ни пера!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Сб, 15.10.2011, 08:34:58 | Сообщение # 202 |
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (Nekrid) В воскресенье за опятами поеду...
Есть уже но немного и немаленькие-переростки. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| ssolnce | Дата: Сб, 15.10.2011, 13:05:34 | Сообщение # 203 |
Генерал-майор
Репутация:
140
Награды: 18
Украина, Житомир
|
Quote (Nekrid) В воскресенье за опятами поеду...
..с собой возьмитеееееееееееее!!!!!!!!!!!!!!!  |
|
Offline
(Франция)
|
|
|
| Admiral8 | Дата: Сб, 15.10.2011, 17:00:36 | Сообщение # 204 |
Генерал-полковник
Репутация:
113
Награды: 26
Украина, Житомир
|
никто не в курсе, какие еще грибы можно есть сырыми кроме магазинных шампиньонов?
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Сб, 15.10.2011, 18:29:15 | Сообщение # 205 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Admiral8, грибы лучше всего проварить и обжарить.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Сб, 15.10.2011, 18:50:24 | Сообщение # 206 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Admiral8, ТОЛЬКО покупные шампиньоны, и то, если Вы уверены, что они сорваны недавно.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| chlor1 | Дата: Вс, 16.10.2011, 22:17:06 | Сообщение # 207 |
Генералиссимус
Репутация:
7859
Награды: 170
Украина, житомир, на околицi
|
Осторожно спрошу,- выходные позади и как? 
|
|
Offline
(Соединенные Штаты)
|
|
|
| ol675 | Дата: Вс, 16.10.2011, 23:19:57 | Сообщение # 208 |
Генерал-полковник
Репутация:
728
Награды: 110
 Болгария, StZ
|
Quote (chlor1) Осторожно спрошу,- выходные позади и как?
осторожно отвечаю...почти всю неделю было дождливо..но тепло, иногда почти жарко.Вот (мне казалось)- что я слышу, как из-под земли грибы лезут..и ждут..когда я за ними приеду.Сегодня, при ледяном ветре-то морось, то солнце,то облака по небу кружит- я поехал на дачу.Ну и сразу в лес...  Обегал все места- где должны быть грибы.И соответственно назрел вопрос грибникам- "Где мои грибы?!!??!" - почему ну ни одного грибочка...я даже вглубь копал, чтоб им помочь проклюнуться- и там тоже нету.Может мицелий за время засушливого лета совсем потерял способности рожать грибы? |
|
Offline
(Болгария)
|
|
|
| chlor1 | Дата: Вс, 16.10.2011, 23:26:03 | Сообщение # 209 |
|
Генералиссимус
Репутация:
7859
Награды: 170
Украина, житомир, на околицi
|
Quote (ol675) "Где мои грибы?!!??!"
Может не так лето, как сухая осень а грибов становится меньше...увы. |
|
Offline
(Соединенные Штаты)
|
|
|
| telefon | Дата: Пн, 17.10.2011, 00:21:11 | Сообщение # 210 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
chlor1, нет, в прошлом году осенью были дожди и тепло - грибов было прорва. В эту осень у нас было сухо - лес отдыхает. И грибники тоже. Но летом многие успели колосовиков пособирать.
Я сегодня в лес не ходил. Думаю, бесполезно - холодно.
Сообщение отредактировал telefon - Пн, 17.10.2011, 00:21:35 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| olgastel | Дата: Вс, 23.10.2011, 20:50:36 | Сообщение # 211 |
|
Генерал-майор
Репутация:
140
Награды: 20
Украина, Житомир
|
моя мама в субботу была и маслят нарезала:) а мы не ходили:(Добавлено (23 Октябрь 2011, 20:50:36)
---------------------------------------------
Сегодня ходили в лес. Зашли в Тетеревке, вышли в Барашевском массиве. Итог: 4 сыроежки, 2 моховичка, полтора десятка опят. Нашли еще один белый гриб но такой уже древний...
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 23.10.2011, 21:42:42 | Сообщение # 212 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
А мы в среду были в Глыбочице. Итог - десяток опят и с полкило вешенки...
Пустой лес - леший-то спать залёг...
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Вс, 23.10.2011, 21:44:21 | Сообщение # 213 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) Пустой лес
Утром был приморозок на траве. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 23.10.2011, 22:09:27 | Сообщение # 214 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Вообще, сейчас могут быть в сосновых лесах зеленушки.
Они уже с сильными заморозками заканчиваются...
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Вс, 23.10.2011, 22:13:32 | Сообщение # 215 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) сейчас могут быть в сосновых лесах зеленушки.
Есть такие. Только я их не собираю никогда. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| newiri | Дата: Вс, 23.10.2011, 22:22:20 | Сообщение # 216 |
Генерал-майор
Репутация:
125
Награды: 25
Украина, :Житомир
|
telefon, Quote (telefon) многие успели колосовиков пособирать.
А как по-другому называется? Интересно очень,что за "зверь".
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| chlor1 | Дата: Вс, 23.10.2011, 22:24:56 | Сообщение # 217 |
|
Генералиссимус
Репутация:
7859
Награды: 170
Украина, житомир, на околицi
|
Quote (Tata) Только я их не собираю
У меня тоже по отношению к зеленушкам какой то внутренний запрет А заморозок ночной свое дело сделал...в лесу пусто |
|
Offline
(Соединенные Штаты)
|
|
|
| telefon | Дата: Пт, 24.08.2012, 22:12:28 | Сообщение # 218 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (newiri) А как по-другому называется? Интересно очень,что за "зверь".
Quote (Tata) Есть такие. Только я их не собираю никогда. Добавлено (24 Август 2012, 22:12:28)
---------------------------------------------
Для нас с женой лучший праздник - это день, проведённый на природе.
Сегодня пошли в лес.
Запаслись полторушкой воды (надо было две - жарко было), спереем от клещей, ведром, пакетиками, ножами.
Причём, не рано пошли, а в одиннадцатом часу.
Набрали ведро моховиков, и польских. 18 штук весёлкиных яиц - средних и крупных.
И ещё появились зонтики - вкуснейшие грибы, которые мы распробовали в прошлом году и в этом ждали с нетерпением.
Пришли домой - жена начала чистить весёлку и моховики, а я сразу занялся жарёхой зонтиков.
Делается кляр из муки, воды и яиц. Солится, перчится. Кляр делается не густой.
Зонтик (без ножки!) обмакивается в кляр - и на хорошо разогретую сковородку с постным маслом. С двух сторон обжаривается до отчётливого румянца (с корочкой! ). Очень вкусно!!! И очень быстро!
 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| medina | Дата: Пт, 24.08.2012, 22:30:27 | Сообщение # 219 |
Подполковник
Репутация:
125
Награды: 9
Украина, житомир
|
Quote (telefon) Зонтик (без ножки!) обмакивается в кляр -
А разве не надо их отбивать? Чуть-чуть.... |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Пт, 24.08.2012, 23:36:47 | Сообщение # 220 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (medina) А разве не надо их отбивать? Чуть-чуть....
Гриб сам по себе очень нежный и хрупкий. Начнёте отбивать - получите кашу.
А вот когда пластинками вниз в кляр окунаете, чуток сверху вилочкой придавите и отпустите, чтобы из пластинок воздух вышел, а кляр туда зашёл.Добавлено (24 Август 2012, 23:36:47)
---------------------------------------------
Чтобы увидеть грибы, не обязательно ехать в лес. Например, часто видим на газонах прекрасные шампиньоны (не берём, конечно, они всю городскую гадость впитывают). А дней 5 назад на Киевской, у стены "Фокстрота", жена нашла ПОЛЬСКИЙ!!!
 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Karab | Дата: Сб, 25.08.2012, 00:26:27 | Сообщение # 221 |
Генерал-полковник
Репутация:
401
Награды: 52
Украина, Житомир
|
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Сб, 25.08.2012, 00:55:36 | Сообщение # 222 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Karab, я сегодня видел, как несли белые пакетами и вёдрами, но сам не нашёл ни одного.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Сб, 25.08.2012, 07:04:24 | Сообщение # 223 |
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
Вчера видела женщину грибниковского типа с целым ведром белых!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Сб, 25.08.2012, 07:27:08 | Сообщение # 224 |
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Quote (Hoakina) Вчера видела женщину грибниковского типа
Фсе,после бурелома 27-28,лес и только лес. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Сб, 25.08.2012, 08:25:14 | Сообщение # 225 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) я сегодня видел, как несли белые пакетами и вёдрами, но сам не нашёл ни одного.
Вчера лично нашла около 20 белых, но поздно поехала, по тому месту прошелся кто-то и срезал очень много больших грибов, мне достались маленькие. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
