У кого какая хлебопечка? - Форум Житомира / Живой Журнал

Дата: Ср, 25.03.2015, 22:37:53 | Сообщение # 1

Grammar nazi

Сообщений: 2125

Репутация: 991

Награды: 55

Украина, Житомир

Собственно интересно узнать о нюансах хлебопечек, ибо задумываюсь о покупке

Offline (Казахстан)

Сalikusu

Дата: Ср, 25.03.2015, 22:40:33 | Сообщение # 2

Припадочная

Сообщений: 1150

Репутация: 11041

Награды: 654

Украина, Житомир

kos_strw, бери!
Не пожалеешь.
Это не так офигенно, как мультиварка, но тем не менее.
Забросал все туда как-нибудь, включил программу и пошел своими делами заниматься.
А потом наслаждаешься вкуснейшим хлебом.

Offline (Украина)

Дата: Ср, 25.03.2015, 22:45:45 | Сообщение # 3

Grammar nazi

Сообщений: 2125

Репутация: 991

Награды: 55

Украина, Житомир

mrs_HOOLIGAN, так, а какую?))) Мультиварку перехотел - купил осенью пароварку и для моих нужд её с головой)

Offline (Казахстан)

Сalikusu

Дата: Ср, 25.03.2015, 22:58:29 | Сообщение # 4

Припадочная

Сообщений: 1150

Репутация: 11041

Награды: 654

Украина, Житомир

kos_strw, тут тебе уже владельцы насоветуют какую.
Я без хлебопечки.
А вот моя лучшая подруга с ней.
И очень часто она меня угощает хлебом собственным.
Мням!
Модель не скажу, производитель Панасоник.

Offline (Украина)

Дата: Ср, 25.03.2015, 23:38:09 | Сообщение # 5

Grammar nazi

Сообщений: 2125

Репутация: 991

Награды: 55

Украина, Житомир

Цитата mrs_HOOLIGAN (

)

Модель не скажу, производитель Панасоник.

сужает круг поиска) А чего ещё без?

Offline (Казахстан)

Сalikusu

Дата: Чт, 26.03.2015, 02:40:12 | Сообщение # 6

Припадочная

Сообщений: 1150

Репутация: 11041

Награды: 654

Украина, Житомир

kos_strw, 1. некуда ставить.
2. типа не ем хлеба.
3. финансови труднощи.

Offline (Нидерланды)

Дата: Чт, 26.03.2015, 07:59:52 | Сообщение # 7

Генералиссимус

Сообщений: 10974

Репутация: 6192

Награды: 666

Украина, Житомир

os_strw, не треба гнатись за розкрученими брендами. Агрегат простий, тому нема сенсу купляти супер-пупер. У мене Оріон. Вже друга. Дуже задоволена. Пече добре. Багато програм, які пропонують ті ж Панасоніки, не треба. Максимум, що будете пекти - це житній. Я печу основний (білий, або з додаванням житнього борошна) і житній (надзвичайно рідко). Незамінна штука для приготування дріжджового тіста. Пиріжки виходять просто чудові. У мене така модель http://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/hlebopechki_orion_obm-204.html - красива, функціональна, легко доглядати, бо нержавійка. І коштувала всього 450 грн 2 роки назад, коли Панасонік коштував 1200 з тими ж функціями. Зараз у продажу таких не бачила. Бюджетна модель у випадку такого простого агрегату - найкращий вибір. Зверніть увангу на Сатурн, Делфі. І ось корисний сайт http://hlebopechka.ru/

Offline (Украина)

bizzon

Дата: Чт, 26.03.2015, 08:02:21 | Сообщение # 8

Подполковник

Сообщений: 117

Репутация: 25

Награды: 2

Украина, Житомир

Цитата kos_strw (

)

Собственно интересно узнать о нюансах хлебопечек, ибо задумываюсь о покупке

В семье две хлебопечки LG. Довольны. Получается вкусный хлеб, джем, замешиваем тесто. Удобно. Но есть один не очень хороший момент - хлеб получается очень вкусным smile

За раз может съесть буханку. Про фигуру молчу smile

может измениться. А так довольны. Очень радует функция отложенного выпекания - проснулся, а свежий хлебушек уже готов. Брали в Фокстроте.

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 09:25:07 | Сообщение # 9

Генералиссимус

Сообщений: 2084

Репутация: 1195

Награды: 137

Украина, Житомир

Хотіла поцікавитися у форумчан, які активно користуються цим девайсом фінансовою стороною питання. Що вигідніше - пекти хліб чи купувати в світлі нинішнього подорожчання? Хліба і борошна, відповідно.
Це я хочу такий подарунок одному деду, родичу зробити. Він жре хліба неміряно, в день зараз на 30 грн. цього продукту зїдає, скиглив ось недавно з цього приводу дорожнечі хліба. А хліб далі ж ще буде дорожчати. Пенсія в людини мінімалка.
Тобто там супер-пупер смачний хліб не пектиметься, борошно, вода, сіль, дріжджі і все. Головне, щоб дешевше йому це виходило, купить мішок борошна і буде пекти.
Чи є сенс в такому придбанні для нього?

Добавлено (26 Март 2015, 09:25:07)
---------------------------------------------
І ще я тут на розетці подивилася, у всіх хлібопічок слабенький вихід продукту - до 1,5 кг. А це мало, не буде ж він на день по два рази пекти.. wacko

Offline (Украина)

bizzon

Дата: Чт, 26.03.2015, 09:30:58 | Сообщение # 10

Подполковник

Сообщений: 117

Репутация: 25

Награды: 2

Украина, Житомир

Что выгоднее? Не знаю - жена этим занимается и только она может дать реальные данные по расходу муки и всего прочего. Как-то не интересовался этим. Поначалу как купили печку считали, что было выгодно. Как сейчас - не знаю, но думаю что выгодно, учитывая что продукты все равно дорожают. Опять таки нужно учитывать тот факт, что если печем хлеб сами, то на 100% знаем что там нет химии. С хлебом в магазине не все так просто - химия там есть и это факт.

По поводу деда. Здесь не все так просто ... задайте себе вопрос почему он ест так много хлеба? Не нужно говорить о том что нет денег на продукты. Хлеб можно уменьшить, но ввести в рацион другие продукты, например, каши. Они тоже сытные и набивают желудок.

Учитывайте несколько фактов:

- не каждая мука подойдет для выпечки (нужно пробовать, одна подходит, другая нет);
- хлеб вкусный и за один раз взрослый человек может съесть целую буханку;
- за день нельзя на одной хлебопечке спечь много буханок (есть цикл выпечки);
- учитывая что электроэнергия дорожает, дед не будет рад, что его печка маслает круглосуточно;
- за печкой нужен уход;
- и т.д.

Честно говоря не знаю, нужен ли деду этот аппарат ...

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 09:57:23 | Сообщение # 11

Генералиссимус

Сообщений: 2084

Репутация: 1195

Награды: 137

Украина, Житомир

bizzon, дякую за інформацію smile

Цитата bizzon (

)

химия там есть и это факт

От, це одна з причин, чому я хочу відрадити його від магазинного хліба, який споживається в таких кількостях. Зменшити хліб в раціоні нереально, вже не один рік це втовкмачується шкідливість такого харчування, але людина шаленіє тільки від хліба і хлібобулочних, до всього решти абсолютно байдужа.
Стандартна їжа - маленький шматок мясного/сиру/яйця/ сало, малесенька піалка салату і величезна партика хліба. Якщо хліба немає = кінець світу. На десерт, півбатона або цілий батон+варення/шоколадна паста/сгущенка, чай. Все.
Я б уже копита відкинула з таким харчуванням wacko

Цитата bizzon (

)

нельзя на одной хлебопечке спечь много буханок (есть цикл выпечки)

Це мене гальмує, може вчитися пекти в електродуховці. Напікати за раз на дня 3 і хай їсть. По суті теж саме, що й хлібопічка, тільки стежити потрібно..

Цитата bizzon (

)

Честно говоря не знаю, нужен ли деду этот аппарат ...

Діду треба багато хліба і я шукаю оптимальний вихід smile

Сообщение отредактировал Vanda - Чт, 26.03.2015, 09:58:47

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 10:37:51 | Сообщение # 12

Grammar nazi

Сообщений: 2125

Репутация: 991

Награды: 55

Украина, Житомир

Цитата Vanda (

)

, купить мішок борошна і буде пекти.

Цитата Vanda (

)

Він жре хліба неміряно, в день зараз на 30 грн

Идея плохая, имхо. на 30 грн это 4 буханки, он просто не дождётся пока испечется и будет как в анекдоте: сажают чукчи картошку, а на след. день выкапывают. Их спрашивают "зачем? Не выросла ж ещё.", ответ: "Оцень кусать хочеца")))

Добавлено (26 Март 2015, 10:31:14)
---------------------------------------------

Цитата Vanda (

)

, але людина шаленіє тільки від хліба

психологическая травма - возможно отголоски голодомора, голода в войну или послевоенное время, детдомовское голодное детство и т. п. Доказано, что люди, которые хоть раз в жизни пережили длительный голод долгое время не могут наестся, а то и навсегда + учитываем, что тому поколению навязывали мнение уважения к хлебу и "культ" хлеба (воспитание).

Добавлено (26 Март 2015, 10:31:39)
---------------------------------------------
тут отговаривать бесполезно.

Добавлено (26 Март 2015, 10:34:11)
---------------------------------------------

Цитата Vanda (

)

Діду треба багато хліба і я шукаю оптимальний вихід

разве что ему на хлебзавод устроиться... Думаю, что если у него будет больше хлеба (напечь на 3 дня), то со временем ещё больше будет есть хлеба. Сейчас его сдерживает цена, я так думаю. 2 стороны медали.

Добавлено (26 Март 2015, 10:37:51)
---------------------------------------------
Hoakina, bizzon, спасибо за ответ.

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 11:23:26 | Сообщение # 13

Генералиссимус

Сообщений: 10974

Репутация: 6192

Награды: 666

Украина, Житомир

Цитата bizzon (

)

хлеб вкусный и за один раз взрослый человек может съесть целую буханку;

але довго після ньоьго їсти не хочеться

Offline (Украина)

bizzon

Дата: Чт, 26.03.2015, 11:24:06 | Сообщение # 14

Подполковник

Сообщений: 117

Репутация: 25

Награды: 2

Украина, Житомир

Цитата Hoakina (

)

але довго після ньоьго їсти не хочеться

не факт

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 11:31:54 | Сообщение # 15

Генералиссимус

Сообщений: 10974

Репутация: 6192

Награды: 666

Украина, Житомир

зауважте, що як тільки хлібопіч купили, то від хліба відтягнути не можна, а потім всі до нього звикають і вже не так багато його хочеться. Окрім того реально - хліб ситний, він без розпушувачів. Щодо ціни, то порахувати можна, якщо мені допоможуть, хто в електриці розуміється. Я розпишу продукти, а хтось - скільки світла тягне.
На буханку в 700 грам: 450 грам борошна 1 сорту (вищий сорт теж можна, але краще 1 сорт)=3,2 грн ( по ціні за борошно 7 грн)
300 мл води = 0,
1,5 ч.л. солі= пару копійок,
1 ст.л цукру= навіть не гривня,
1 ч.л. сухих дріжджів = теж до гривні не дотягує, бо пачка дріждів в 50 грам коштує 10 грн. Плюс світло - я не можу порахувать, бо не вмію. Хліб пеечться 2 години 50 хвилин. Підігрів+заміс, потім підігрів+підйом тіста, випікання 1 година. Власне тільки годину пічка гріє, але не постійно, а включається\виключається постійно.
Я вважаю, що навіть при ціні на борошно 7 грн вигідно.

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 12:17:10 | Сообщение # 16

Генералиссимус

Сообщений: 2084

Репутация: 1195

Награды: 137

Украина, Житомир

Hoakina, дуже дякую, саме такі розрахунки мені були потрібні, бо я ж не знаю, що там і як. Найголовніше, що на 1 хліба йде 0,5 борошна. Тобто з кілограму борошна буде 2 кг. хліба. Враховуючи, що 1 кг бороша коштує 15 грн. кілограм хліба ми отримуємо за 7,5 крн.

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 14:46:01 | Сообщение # 17

Генералиссимус

Сообщений: 10974

Репутация: 6192

Награды: 666

Украина, Житомир

Цитата Vanda (

)

Враховуючи, що 1 кг бороша коштує 15 грн.

це де це Ви таку ціну бачили? я купую борошно не фасоване, дешевше і те саме. Хліб не потребує борошна високого сорту. Я печу вже 7 років хліб, ніколи не помилялась з борошном, хоча беру мішками в супермаркеті без всякої проби (супермаркети зазвичай беруть хороший товар). Ніякого фасованого борошна, нащо переплачувати. Один раз погано ліпились вареники, освоїла заварне тісто. А хліб просто прекрасно виходить.

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 17:29:57 | Сообщение # 18

Grammar nazi

Сообщений: 2125

Репутация: 991

Награды: 55

Украина, Житомир

Цитата Hoakina (

)

я не можу порахувать, бо не вмію. Хліб пеечться 2 години 50 хвилин.

какая мощность печки? Мощность_печки_в_кВт*время_в_часах*стоимость_в_грн_за_кВт=цена_затраченной_электроэнергии

Добавлено (26 Март 2015, 17:29:57)
---------------------------------------------
Пример: 600 Вт мощность печки = 0,6 кВт (за час тянет), время приготовления 2 ч, стоимость 1 кВт/ч 2 грн.
Цена за электричество: 0,6*2*2=2,4 грн

Offline (Украина)

Дата: Чт, 26.03.2015, 17:37:38 | Сообщение # 19

Генералиссимус

Сообщений: 10974

Репутация: 6192

Награды: 666

Украина, Житомир

kos_strw, якраз 600. Хліб точно дешевше свій. І набагато. З огляду на те, що вона не всі 2 години гріє.

Offline (Украина)

Kamrad

Дата: Чт, 26.03.2015, 21:47:10 | Сообщение # 20

Подполковник

Сообщений: 105

Репутация: 5

Награды: 0

Украина, Винница

У меня мулинекс, стоила в районе 1000 грн. Хлеб честно говоря через раз, а тесто делает великолепное.

Offline (Украина)

Yur4ik61

Дата: Чт, 26.03.2015, 22:07:31 | Сообщение # 21

Генералиссимус

Сообщений: 3731

Репутация: 2389

Награды: 92

Украина, Zhitomir

Цитата Vanda (

)

Враховуючи, що 1 кг бороша коштує 15 грн. кілограм хліба ми отримуємо за 7,5 крн.

Буханка хлеба и батон стоит 13 грн. Стоит заморачиваться и когда это окупится?

Offline (Украина)