|
Кто как готовит пиццу?
|
|
| LoL | Дата: Пт, 05.02.2010, 23:04:22 | Сообщение # 1 |
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
 Украина, Zhytomyr
|
Прообраз настоящей пиццы родился в Древней Греции. Рациональные греки стали запекать тесто вместе с приправой, в качестве которой могло служить почти все съестное, что посылали им многочисленные «боги» Эллады. Греческая пицца называлась «plakuntos» (уримлян — «placenta»), то есть «плоский испеченный хлеб». На него клалось масло, чеснок, лук, травы и оливки. Платон в своей «Республике»при описании праздничной народной трапезы говорит о лепешке,приправленной маслом, сыром, луком и зеленью, которую обильно запивали вином, после чего с удвоенным пылом слагали гимны. А любите ли вы ее, и кто как готовит ?
Лично я ее обожаю и делаю ее по возможности. 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Сб, 06.02.2010, 12:08:02 | Сообщение # 2 |
|
припадочная
Награды: 518
 Арабская Республика Суринам, .
|
Пиццу люблю. Очень люблю.
Как на меня, то лучше моей тети пиццу не готовят. Но это чисто мое имхо.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Passionar | Дата: Сб, 06.02.2010, 12:22:20 | Сообщение # 3 |
РЕАЛИСТ
Репутация:
3066
Награды: 801
Украина, Житомир
|
Quote (Calikusu) Как на меня, то лучше моей тети пиццу не готовят. Но это чисто мое имхо.
В понедельник сломаю твое имхо! )
Примерно в 19.30!  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| LoL | Дата: Сб, 06.02.2010, 12:44:54 | Сообщение # 4 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
Украина, Zhytomyr
|
Ну дак напишите с какими соусами готовите ?) 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Calikusu | Дата: Сб, 06.02.2010, 13:15:25 | Сообщение # 5 |
|
припадочная
Награды: 518
Арабская Республика Суринам, .
|
LoL, тетя дала рецепт, но я еще не приступала. Любое блюдо требует особого внимания и отношения. И пицца не исключение.
Quote (Passionar) В понедельник сломаю твое имхо! )
Примерно в 19.30!
мды? А будет пицца? *приготовила большую тарелку и слюнявчик*
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Passionar | Дата: Сб, 06.02.2010, 13:32:31 | Сообщение # 6 |
|
РЕАЛИСТ
Репутация:
3066
Награды: 801
Украина, Житомир
|
Quote (Calikusu) А будет пицца?
А как же! Грузинская! )))
Там сложные названия - не помню! ) |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| LoL | Дата: Сб, 06.02.2010, 13:53:17 | Сообщение # 7 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
Украина, Zhytomyr
|
В основу каждой пиццы входят соусы,поделитесь если не жалко )
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| fedo | Дата: Сб, 06.02.2010, 19:25:46 | Сообщение # 8 |
Хранитель времени
Репутация:
745
Награды: 158
Украина, Житомир
|
Ох, блин, зачем же такие пытки!!!
Вы так расписываете эту пиццу, что прям слюнки текут!
Бессовестные!
(А я тесто не умею делать, а кроме того, у меня духовки нету...)
А они про смачные соусы... Добавлено (06 Февраль 2010, 19:25:46)
---------------------------------------------
Calikusu, давайте познакомимся с Вами и Вашей тётей, а?
Вам же это пох, а я бы поел хорошо!
Сообщение отредактировал fedo - Сб, 06.02.2010, 19:26:58 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Баба_на_роликах | Дата: Пн, 08.02.2010, 09:45:18 | Сообщение # 9 |
флудерша с транспортом
Репутация:
362
Награды: 96
Украина, New Zhitomir
|
Quote (fedo) А я тесто не умею делать
а шо его там делать? главное расскатать тоненько.
люблю пицу.... |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| fedo | Дата: Пн, 08.02.2010, 09:55:19 | Сообщение # 10 |
|
Хранитель времени
Репутация:
745
Награды: 158
Украина, Житомир
|
Quote (Баба_на_роликах) а шо его там делать? главное расскатать тоненько. А что делать с духовкой?
Кстати, Масленица началась. Блины тоже не помешали бы...
Сообщение отредактировал fedo - Пн, 08.02.2010, 09:57:15 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Баба_на_роликах | Дата: Пн, 08.02.2010, 10:02:39 | Сообщение # 11 |
|
флудерша с транспортом
Репутация:
362
Награды: 96
Украина, New Zhitomir
|
fedo, купить, если очень нужна
я дулаю обычное пресное тесто. расскатываю тоненько-тоненько.
На сковороду:
лучек обарить, можно перчик болгарский ( кто любит), добавляю томат домашний или томатиков, базилик, перчик.... чуть прошушить. этим делом смазать тесто, а на него уже вложить начинку, помазать майонезом. поставить в духовку минут на 15. сверху потереть сыр и в духовку еще минут а 7-10.
и все.. можно приступатьДобавлено (08 Февраль 2010, 10:02:39)
---------------------------------------------
Quote (fedo) Блины тоже не помешали бы...
а я люблю с курочкой и грибами.. с икоркой можно (жую бутер с сыром  и кофий)
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| fedo | Дата: Пн, 08.02.2010, 10:08:41 | Сообщение # 12 |
|
Хранитель времени
Репутация:
745
Награды: 158
Украина, Житомир
|
Quote (Баба_на_роликах) лучек обарить, можно перчик болгарский ( кто любит), добавляю томат домашний или томатиков, базилик, перчик.... чуть прошушить. этим делом смазать тесто Ой, не... обарить, прошушить - столько мороки. Да и не знаю я, как это делать... |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Баба_на_роликах | Дата: Пн, 08.02.2010, 10:12:46 | Сообщение # 13 |
|
флудерша с транспортом
Репутация:
362
Награды: 96
Украина, New Zhitomir
|
fedo, тут один тоже не знал.. научила. зато вкусно! и столько сколько сам захочешь
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Lisa111 | Дата: Пн, 08.02.2010, 11:19:31 | Сообщение # 14 |
Чумачечая Лиса
Репутация:
-478
Награды: 298
 Германия, Duisburg
|
Блин, как всё сложно...  У нас всё проще: покупай замороженную, в микроволновку на 60 процентов на 8 минут и всё...  Обожаю пиццу с салями и с тунцом.
|
|
Offline
(Германия)
|
|
|
| Баба_на_роликах | Дата: Пн, 08.02.2010, 11:21:28 | Сообщение # 15 |
|
флудерша с транспортом
Репутация:
362
Награды: 96
Украина, New Zhitomir
|
Lisa111, так то замороженая.. а это своя, домашняя. и делай ее с чем хочешь. в качестве наших полуфабрикатов ваще не уверена
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| LoL | Дата: Пн, 08.02.2010, 13:42:41 | Сообщение # 16 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
Украина, Zhytomyr
|
Quote (Баба_на_роликах) в качестве наших полуфабрикатов ваще не уверена
Правильно,лучше домашней нету ) |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Баба_на_роликах | Дата: Пн, 08.02.2010, 17:04:38 | Сообщение # 17 |
|
флудерша с транспортом
Репутация:
362
Награды: 96
Украина, New Zhitomir
|
LoL, бывает лучше домашней.. в каком-нить семейном ресторанчике под Барсой
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| LoL | Дата: Пн, 08.02.2010, 19:26:58 | Сообщение # 18 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
Украина, Zhytomyr
|
Quote (Баба_на_роликах) в каком-нить семейном ресторанчике под Барсой
Ну не обьязательно))
Я судил по себе просто,умею готовить на хорошем уровне. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Баба_на_роликах | Дата: Пн, 08.02.2010, 22:30:24 | Сообщение # 19 |
|
флудерша с транспортом
Репутация:
362
Награды: 96
Украина, New Zhitomir
|
LoL, таки не обязательно... но мечтать же не вредно
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| LoL | Дата: Пн, 08.02.2010, 22:45:00 | Сообщение # 20 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
Украина, Zhytomyr
|
Quote (Баба_на_роликах) но мечтать же не вредно
Полезно даже ) |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Баба_на_роликах | Дата: Пн, 08.02.2010, 22:46:32 | Сообщение # 21 |
|
флудерша с транспортом
Репутация:
362
Награды: 96
Украина, New Zhitomir
|
LoL, ну вот.. готовишь пицу, берешь хорошее белое вино.. садишся за стол с друзьями и мечтаешь о пригороде Барсы, лете, море
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| LoL | Дата: Пн, 08.02.2010, 23:50:08 | Сообщение # 22 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
Украина, Zhytomyr
|
Quote (Баба_на_роликах) LoL, ну вот.. готовишь пицу, берешь хорошее белое вино.. садишся за стол с друзьями и мечтаешь о пригороде Барсы, лете, море
Мы так и делаем )) |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Баба_на_роликах | Дата: Вт, 09.02.2010, 08:28:49 | Сообщение # 23 |
|
флудерша с транспортом
Репутация:
362
Награды: 96
Украина, New Zhitomir
|
LoL, а как Вы готовите пицу?
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| galloz | Дата: Вт, 09.02.2010, 09:22:48 | Сообщение # 24 |
Генерал-полковник
Репутация:
192
Награды: 61
 Израиль, хайфа
|
Мой пацан пицу кушает хорошо ,сказал бы ,что жрёт.Хорошая штука покормить ребёнка полноценно,да и дети пицу любят больше другой еды. .Украинские полуфабрикаты с домашней присыпкой из прочих разностей вполне хорошо.Но средиземноморская лучше ,намного лучше ,не только пица ,сдобные дела в целом! На Средиземке Макдональдс её затмить по популярности не смог :-)
Сообщение отредактировал galloz - Вт, 09.02.2010, 21:31:49 |
|
Offline
(Израиль)
|
|
|
| LoL | Дата: Вт, 09.02.2010, 10:45:38 | Сообщение # 25 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
193
Награды: 29
Украина, Zhytomyr
|
Quote (Баба_на_роликах) LoL, а как Вы готовите пицу? Ну основная пицца состоит с :
Тесто обычное дрожжевое,в муку можно добавить чуть базилика сухого,укропа или же тмин кто любит.
Соус можно сделать с 2 основ,либо с томатной пасты либо с хорошего кетчупа(я покупаю "сосус Руна" они порядка 8 грн. стоят)
Чаще всего делаю с кетчупа если надо быстро все.
Сначала делаю овощную пасировку(лук+морковь),потом все это дело в блендер.
В отдельную кастрюлю вливаю Кетчуп+готовая пасировка+бульона любого (или воду,только не с крана )
Около 5 мин на маленьком огне проварить,помешивая,додать(тут уже зависит от того на сколько хороший вкус у человека) = чеснок мелко рубленный,сахар,соль,базилик,укроп,черный перец,чили.Проварить 5 мин и дать чуть остыть.
Для этой пиццы использую смесь грибы+колбаса копченая(или свинина печеная)+сладкий перец(кинуть в блендер).
Раскатываем тесто,смазываем хорошо соусом,выкладываем нашу тройную смесь,поливаем чуть майонезом и посыпаем сыром.
З.Ы.У кого в кармане есть лишние банкноты то можно купить 2 вида сыра, тогда первый шар сыра посыпать на соус.Для 1 шара использовать сир моцарелла.
(с) LoL Добавлено (09 Февраль 2010, 10:45:38)
---------------------------------------------
Баба_на_роликах
А как вы ?
Сообщение отредактировал LoL - Вт, 09.02.2010, 10:44:04 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
