Журнал Житомир инфо
УКР | РУС        Сегодня: Вторник, 18.06.2019    00:25:38
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: Admin, zirka  
Форум Житомира » Свободные темы » Курилка » Кто как готовит пиццу?
Кто как готовит пиццу?
LoLДата: Суббота, 06.02.2010, 00:04:22 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Сообщений: 1394
Репутация: 193
Награды: 29

Украина, Zhytomyr
Прообраз настоящей пиццы родился в Древней Греции.

Рациональные греки стали запекать тесто вместе с приправой, в качестве которой могло служить почти все съестное, что посылали им многочисленные «боги» Эллады. Греческая пицца называлась «plakuntos» (уримлян — «placenta»), то есть «плоский испеченный хлеб». На него клалось масло, чеснок, лук, травы и оливки. Платон в своей «Республике»при описании праздничной народной трапезы говорит о лепешке,приправленной маслом, сыром, луком и зеленью, которую обильно запивали вином, после чего с удвоенным пылом слагали гимны.

А любите ли вы ее, и кто как готовит ?
Лично я ее обожаю и делаю ее по возможности. smile

Offline (Украина)  
  Блог пользователя LoL   
CalikusuДата: Суббота, 06.02.2010, 13:08:02 | Сообщение # 2
припадочная
Сообщений: 5317
Награды: 518

Арабская Республика Суринам, .
Пиццу люблю. Очень люблю.
Как на меня, то лучше моей тети пиццу не готовят. Но это чисто мое имхо.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Calikusu   
PassionarДата: Суббота, 06.02.2010, 13:22:20 | Сообщение # 3
РЕАЛИСТ
Сообщений: 23188
Репутация: 3411
Награды: 801

Украина, Житомир
Quote (Calikusu)
Как на меня, то лучше моей тети пиццу не готовят. Но это чисто мое имхо.

В понедельник сломаю твое имхо! )
Примерно в 19.30! biggrin
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Passionar   
LoLДата: Суббота, 06.02.2010, 13:44:54 | Сообщение # 4
Генерал-полковник
Сообщений: 1394
Репутация: 193
Награды: 29

Украина, Zhytomyr
Ну дак напишите с какими соусами готовите ?) happy
Offline (Украина)  
  Блог пользователя LoL   
CalikusuДата: Суббота, 06.02.2010, 14:15:25 | Сообщение # 5
припадочная
Сообщений: 5317
Награды: 518

Арабская Республика Суринам, .
LoL, тетя дала рецепт, но я еще не приступала. Любое блюдо требует особого внимания и отношения. И пицца не исключение.
Quote (Passionar)
В понедельник сломаю твое имхо! )
Примерно в 19.30!

мды? А будет пицца? *приготовила большую тарелку и слюнявчик*
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Calikusu   
PassionarДата: Суббота, 06.02.2010, 14:32:31 | Сообщение # 6
РЕАЛИСТ
Сообщений: 23188
Репутация: 3411
Награды: 801

Украина, Житомир
Quote (Calikusu)
А будет пицца?

А как же! Грузинская! )))
Там сложные названия - не помню! )
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Passionar   
LoLДата: Суббота, 06.02.2010, 14:53:17 | Сообщение # 7
Генерал-полковник
Сообщений: 1394
Репутация: 193
Награды: 29

Украина, Zhytomyr
В основу каждой пиццы входят соусы,поделитесь если не жалко )
Offline (Украина)  
  Блог пользователя LoL   
fedoДата: Суббота, 06.02.2010, 20:25:46 | Сообщение # 8
Хранитель времени
Сообщений: 1754
Репутация: 745
Награды: 158

Украина, Житомир
Ох, блин, зачем же такие пытки!!!
Вы так расписываете эту пиццу, что прям слюнки текут!
Бессовестные!
(А я тесто не умею делать, а кроме того, у меня духовки нету...)
А они про смачные соусы...

Добавлено (06 Февраль 2010, 19:25:46)
---------------------------------------------
Calikusu, давайте познакомимся с Вами и Вашей тётей, а?
Вам же это пох, а я бы поел хорошо!



Сообщение отредактировал fedo - Суббота, 06.02.2010, 20:26:58
Offline (Украина)  
  Блог пользователя fedo   
Баба_на_роликахДата: Понедельник, 08.02.2010, 10:45:18 | Сообщение # 9
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
Quote (fedo)
А я тесто не умею делать

а шо его там делать? главное расскатать тоненько.
люблю пицу....
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
fedoДата: Понедельник, 08.02.2010, 10:55:19 | Сообщение # 10
Хранитель времени
Сообщений: 1754
Репутация: 745
Награды: 158

Украина, Житомир
Quote (Баба_на_роликах)
а шо его там делать? главное расскатать тоненько.

А что делать с духовкой?
Кстати, Масленица началась. Блины тоже не помешали бы...



Сообщение отредактировал fedo - Понедельник, 08.02.2010, 10:57:15
Offline (Украина)  
  Блог пользователя fedo   
Баба_на_роликахДата: Понедельник, 08.02.2010, 11:02:39 | Сообщение # 11
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
fedo, купить, если очень нужна biggrin
я дулаю обычное пресное тесто. расскатываю тоненько-тоненько.
На сковороду:
лучек обарить, можно перчик болгарский ( кто любит), добавляю томат домашний или томатиков, базилик, перчик.... чуть прошушить. этим делом смазать тесто, а на него уже вложить начинку, помазать майонезом. поставить в духовку минут на 15. сверху потереть сыр и в духовку еще минут а 7-10.
и все.. можно приступать

Добавлено (08 Февраль 2010, 10:02:39)
---------------------------------------------

Quote (fedo)
Блины тоже не помешали бы...

а я люблю с курочкой и грибами.. с икоркой можно (жую бутер с сыром и кофий)
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
fedoДата: Понедельник, 08.02.2010, 11:08:41 | Сообщение # 12
Хранитель времени
Сообщений: 1754
Репутация: 745
Награды: 158

Украина, Житомир
Quote (Баба_на_роликах)
лучек обарить, можно перчик болгарский ( кто любит), добавляю томат домашний или томатиков, базилик, перчик.... чуть прошушить. этим делом смазать тесто

Ой, не... обарить, прошушить - столько мороки. Да и не знаю я, как это делать...

Offline (Украина)  
  Блог пользователя fedo   
Баба_на_роликахДата: Понедельник, 08.02.2010, 11:12:46 | Сообщение # 13
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
fedo, тут один тоже не знал.. научила. зато вкусно! и столько сколько сам захочешь
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
Lisa111Дата: Понедельник, 08.02.2010, 12:19:31 | Сообщение # 14
Чумачечая Лиса
Сообщений: 4336
Репутация: 133
Награды: 293

Германия, Duisburg
Блин, как всё сложно... cry У нас всё проще: покупай замороженную, в микроволновку на 60 процентов на 8 минут и всё... biggrin wink Обожаю пиццу с салями и с тунцом.
Offline (Германия)  
  Блог пользователя Lisa111   
Баба_на_роликахДата: Понедельник, 08.02.2010, 12:21:28 | Сообщение # 15
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
Lisa111, так то замороженая.. а это своя, домашняя. и делай ее с чем хочешь. в качестве наших полуфабрикатов ваще не уверена
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
LoLДата: Понедельник, 08.02.2010, 14:42:41 | Сообщение # 16
Генерал-полковник
Сообщений: 1394
Репутация: 193
Награды: 29

Украина, Zhytomyr
Quote (Баба_на_роликах)
в качестве наших полуфабрикатов ваще не уверена

Правильно,лучше домашней нету )
Offline (Украина)  
  Блог пользователя LoL   
Баба_на_роликахДата: Понедельник, 08.02.2010, 18:04:38 | Сообщение # 17
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
LoL, бывает лучше домашней.. в каком-нить семейном ресторанчике под Барсой happy
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
LoLДата: Понедельник, 08.02.2010, 20:26:58 | Сообщение # 18
Генерал-полковник
Сообщений: 1394
Репутация: 193
Награды: 29

Украина, Zhytomyr
Quote (Баба_на_роликах)
в каком-нить семейном ресторанчике под Барсой

Ну не обьязательно))
Я судил по себе просто,умею готовить на хорошем уровне. smile
Offline (Украина)  
  Блог пользователя LoL   
Баба_на_роликахДата: Понедельник, 08.02.2010, 23:30:24 | Сообщение # 19
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
LoL, таки не обязательно... но мечтать же не вредно wink
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
LoLДата: Понедельник, 08.02.2010, 23:45:00 | Сообщение # 20
Генерал-полковник
Сообщений: 1394
Репутация: 193
Награды: 29

Украина, Zhytomyr
Quote (Баба_на_роликах)
но мечтать же не вредно

Полезно даже )
Offline (Украина)  
  Блог пользователя LoL   
Баба_на_роликахДата: Понедельник, 08.02.2010, 23:46:32 | Сообщение # 21
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
LoL, ну вот.. готовишь пицу, берешь хорошее белое вино.. садишся за стол с друзьями и мечтаешь о пригороде Барсы, лете, море
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
LoLДата: Вторник, 09.02.2010, 00:50:08 | Сообщение # 22
Генерал-полковник
Сообщений: 1394
Репутация: 193
Награды: 29

Украина, Zhytomyr
Quote (Баба_на_роликах)
LoL, ну вот.. готовишь пицу, берешь хорошее белое вино.. садишся за стол с друзьями и мечтаешь о пригороде Барсы, лете, море

Мы так и делаем )) biggrin
Offline (Украина)  
  Блог пользователя LoL   
Баба_на_роликахДата: Вторник, 09.02.2010, 09:28:49 | Сообщение # 23
флудерша с транспортом
Сообщений: 2107
Репутация: 362
Награды: 96

Украина, New Zhitomir
LoL, а как Вы готовите пицу?
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Баба_на_роликах   
gallozДата: Вторник, 09.02.2010, 10:22:48 | Сообщение # 24
Генерал-полковник
Сообщений: 1726
Репутация: 192
Награды: 61

Израиль, хайфа
Мой пацан пицу кушает хорошо ,сказал бы ,что жрёт.Хорошая штука покормить ребёнка полноценно,да и дети пицу любят больше другой еды. .Украинские полуфабрикаты с домашней присыпкой из прочих разностей вполне хорошо.Но средиземноморская лучше ,намного лучше ,не только пица ,сдобные дела в целом! На Средиземке Макдональдс её затмить по популярности не смог :-)


Сообщение отредактировал galloz - Вторник, 09.02.2010, 22:31:49
Offline (Израиль)  
  Блог пользователя galloz   
LoLДата: Вторник, 09.02.2010, 11:45:38 | Сообщение # 25
Генерал-полковник
Сообщений: 1394
Репутация: 193
Награды: 29

Украина, Zhytomyr
Quote (Баба_на_роликах)
LoL, а как Вы готовите пицу?

Ну основная пицца состоит с :
Тесто обычное дрожжевое,в муку можно добавить чуть базилика сухого,укропа или же тмин кто любит.
Соус можно сделать с 2 основ,либо с томатной пасты либо с хорошего кетчупа(я покупаю "сосус Руна" они порядка 8 грн. стоят)
Чаще всего делаю с кетчупа если надо быстро все.
Сначала делаю овощную пасировку(лук+морковь),потом все это дело в блендер.
В отдельную кастрюлю вливаю Кетчуп+готовая пасировка+бульона любого (или воду,только не с крана happy )
Около 5 мин на маленьком огне проварить,помешивая,додать(тут уже зависит от того на сколько хороший вкус у человека) = чеснок мелко рубленный,сахар,соль,базилик,укроп,черный перец,чили.Проварить 5 мин и дать чуть остыть.
Для этой пиццы использую смесь грибы+колбаса копченая(или свинина печеная)+сладкий перец(кинуть в блендер).
Раскатываем тесто,смазываем хорошо соусом,выкладываем нашу тройную смесь,поливаем чуть майонезом и посыпаем сыром.
З.Ы.У кого в кармане есть лишние банкноты то можно купить 2 вида сыра, тогда первый шар сыра посыпать на соус.Для 1 шара использовать сир моцарелла.
(с) LoL

Добавлено (09 Февраль 2010, 10:45:38)
---------------------------------------------
Баба_на_роликах
А как вы ?



Сообщение отредактировал LoL - Вторник, 09.02.2010, 11:44:04
Offline (Украина)  
  Блог пользователя LoL   
Форум Житомира » Свободные темы » Курилка » Кто как готовит пиццу?
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск: