Журнал Житомира
Новости сегодня: Суббота, 10.12.2016    14:40:21
Страница 1 из 3123»
Модератор форума: Admin, Sandra 
Форум Житомира » город Житомир » Справочник » Мясо курицы или индейка: что лучше?
Мясо курицы или индейка: что лучше?
UkkaДата: Пятница, 31.10.2014, 20:44:47 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Сообщений: 1398
Репутация: 580
Награды: 121

Соединенные Штаты, LA
несколько моих знакомых готовят детскую мясную еду исключительно из индюка.  Говорят, что курица очень вредная, на гормонах выращенная и т.д. Но неужели метод выращивания индюшек чем то отличается от куриного? Просветите, кто в теме, плз.
о, и почему индюк в Украине дороже кур, когда в Европе наоборот?


An it harm none, do what you will
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу - учту…


Сообщение отредактировал Ukka - Пятница, 31.10.2014, 20:45:41
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
HoakinaДата: Пятница, 31.10.2014, 20:50:46 | Сообщение # 2
Генералиссимус
Сообщений: 9094
Репутация: 5357
Награды: 631

Украина, Житомир
Ukka, кажуть, що індик не буде їсти чого-небудь. Моя порада така - починайте з кролика. Ніжне дієтичне м*ясо без проблем з алергією. Бажано знайти постачальника з села, годують їх сіном, овочами. Вони і без гормонів гарно ростуть.

Добавлено (31 Октябрь 2014, 20:50:46)
---------------------------------------------
а курятину ми і зараз дочці практично не даємо (їй 8 років), нема там нічого хорошого.



Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
UkkaДата: Пятница, 31.10.2014, 21:01:21 | Сообщение # 3
Генерал-полковник
Сообщений: 1398
Репутация: 580
Награды: 121

Соединенные Штаты, LA
Hoakina, ясама не ем ни куры, ни индюка магазинных, не говоря уже о том, чтоб дитю давать. Так просто любопытствую. а насчет того, что ест индюк или кура-это не так важно, могут есть только кукурузку и пшеничку, но лупанут пару уколов для стимуляции роста и чтоб не болели- и пофиг чем кормят.


An it harm none, do what you will
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу - учту…
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
VDmДата: Пятница, 31.10.2014, 21:36:18 | Сообщение # 4
Генерал-лейтенант
Сообщений: 754
Репутация: 1580
Награды: 22

Украина, Житомир
Ukka, если речь о магазинном мясе - то очень спорно, что тамошний индюк окажется лучше. Комбикормовые смеси для них (кур и индюков) используются практически идентичные, витаминные добавки - тоже. Использование антибиотиков - вопрос спорный, их и индюку могут дать при необходимости. Всяческие гормоны и стероиды (хотя я довольно скептически отношусь к этому вопросу) - аналогично. Так что в этом плане разницы не вижу, только в том, что мясо индюка считается диетическим потому больше подходит детям.

Хоакина правильно подсказала на счет кролика - тоже хорошая альтернатива.

А если говорить о "домашней" - то я и курицу ребенку не боялся давать. Благо, в село к теще езжу регулярно. ) Правда следует учитывать, что домашняя всегда жестче магазинной (даже если речь идет о бройлерах).

Цитата Ukka ()
о, и почему индюк в Украине дороже кур, когда в Европе наоборот?


Потому что у нас пока не научились выращивать индюков так же, как в Европе - потоком. Теоретически индюк должен быть дешевле или в одну цену с курицей - он лучше "перерабатывает" корм в "живой вес". Но возни с индюком больше - он требует большого пространства, он не может сидеть на "пятачке". Да еще и летает неплохо - на деревья взлетает на раз. Вот идешь ты по саду, а на деревьях вместо яблок индюки сидят - представляете картину? )))

Ну и кроме того - еще с советских времен у наших людей заложено, что утка, индюк, гусь - это "почти деликатес", а деликатес не может быть дешевым. )))

Добавлено (31 Октябрь 2014, 21:36:18)
---------------------------------------------
Offline (Украина)  
  Блог пользователя VDm   
grungecatДата: Пятница, 31.10.2014, 22:20:07 | Сообщение # 5
Кошка
Сообщений: 1307
Репутация: 287
Награды: 104

Украина, Житомир
Мы только индюшатину кушаем. Реже - кролик.


Побеждают те, кто идет любя.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя grungecat   
UkkaДата: Суббота, 01.11.2014, 09:39:09 | Сообщение # 6
Генерал-полковник
Сообщений: 1398
Репутация: 580
Награды: 121

Соединенные Штаты, LA
делюсь инфой: позвонила другу, он на птицефабрике юристом работает, но технологию в общих чертах знает. так вот, технически вырастить что индюка, что куру одинаково. состав мяса у них разный,и в том и в другом лучше покупать грудку, т.к. там меньшее содержание гадостей, максимально - в бёдрышках. В общем мясо индюка считается полезней, т.к. он усваивается чуть ли не на 99% , но пичкают кормами, обогащеными витаминами и лекарствами, чтоб не болели птички равно и тех, и других.
Один знакомый посоветовал покупать кошерную птицу, мол она самая натуральная, только где б её в Житомире купить?


An it harm none, do what you will
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу - учту…


Сообщение отредактировал Ukka - Суббота, 01.11.2014, 09:44:36
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
tunaДата: Суббота, 01.11.2014, 10:15:35 | Сообщение # 7
Генерал-майор
Сообщений: 425
Репутация: -719
Награды: 14

Израиль, Скитополис
Мне тоже стало интересно ,как кошерность повлияла на биодобавки,прививки и общее производство птицы и мяса.
Offline (Израиль)  
  Блог пользователя tuna   
UkkaДата: Суббота, 01.11.2014, 11:30:42 | Сообщение # 8
Генерал-полковник
Сообщений: 1398
Репутация: 580
Награды: 121

Соединенные Штаты, LA
возможно, кошерные продукты производят на спец.. предприятиях или с соблюдением более строгих норм?


An it harm none, do what you will
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу - учту…
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
tunaДата: Суббота, 01.11.2014, 13:08:31 | Сообщение # 9
Генерал-майор
Сообщений: 425
Репутация: -719
Награды: 14

Израиль, Скитополис
Цитата Ukka ()
или с соблюдением более строгих норм?

кошерность -религиозные и санитарные нормы.
а технология примерно у всех одинакова.

найдите через сельскую родню честных крестьян и покупайте продукты у них.
Offline (Израиль)  
  Блог пользователя tuna   
grungecatДата: Суббота, 01.11.2014, 13:14:44 | Сообщение # 10
Кошка
Сообщений: 1307
Репутация: 287
Награды: 104

Украина, Житомир
Кроликов, даже домашних, как правило, тоже кормят антибиотиками. Болеют же.


Побеждают те, кто идет любя.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя grungecat   
UkkaДата: Суббота, 01.11.2014, 14:36:18 | Сообщение # 11
Генерал-полковник
Сообщений: 1398
Репутация: 580
Награды: 121

Соединенные Штаты, LA
grungecat, и кролю я не ем, кто-то мне давно сказал, что освежеванный кролик похож на кошку и с тех пор не ем... мама как то уизнакомых купила мне, приготовила в сметане... и все авно мне не вкусно. Покупаю утку, чаще домашнюю, но и в магазине беру, говядину, баранину. Попробовала недавно индюка, уверяли,что это мясо совершенно безопасно, а так как вкус понравился, решила уточнить. 
в общем, я так поняла, что все мясо, которое ты не знала в его бытность не мясом, -потенциально не натурально. 
даже дикие хрюшки сейчас жрут химическую кукурузку в поляхх, так... по ходу у меня паранойя может начатся:)tuna, спасибо, что пояснили. я была уверенна, что кошерная продукция более качественная, она ж дороже обычно, даже в самолёте кошерные и халяльные снеки дороже.


An it harm none, do what you will
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу - учту…
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
HoakinaДата: Суббота, 01.11.2014, 15:01:14 | Сообщение # 12
Генералиссимус
Сообщений: 9094
Репутация: 5357
Награды: 631

Украина, Житомир
Ukka, повністю можна бути впевненим тільки у м*ясі, яке самі виростили. У Вас з цим проблема морального плану, а дарма. Вона надумана. Ви ж все одно їсте м*ясо. І кролика Вам жаль, а курку, індика? Вони теж дуже милі, коли живі.


Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
UkkaДата: Суббота, 01.11.2014, 15:11:46 | Сообщение # 13
Генерал-полковник
Сообщений: 1398
Репутация: 580
Награды: 121

Соединенные Штаты, LA
Hoakina, абсолютно не жалко мне кролика, просто для меня он неприятно выглядит освежеванным и вкус не нравится, только и того.  Может, это из за того ещё, что у меня жуткая аллергия на мех кролика, не хочется и есть его, так, на подсознательном уровне...
мне как-то вообще не жалко то, что я ем, не быть мне веганкой, это точно.


An it harm none, do what you will
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу - учту…
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
GoldenДата: Суббота, 01.11.2014, 15:17:34 | Сообщение # 14
Генерал-полковник
Сообщений: 1931
Репутация: 400
Награды: 53

Украина, Житомир
Ukka, В голодуху все кушали... все мы рано или поздно умрем...


Сила слов
о SEO
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Golden   
UkkaДата: Суббота, 01.11.2014, 15:53:05 | Сообщение # 15
Генерал-полковник
Сообщений: 1398
Репутация: 580
Награды: 121

Соединенные Штаты, LA
Golden,  да и я с голоду слона готова сожрать, но если есть выбор, почему б не повыбирать? и время об этом потрындеть;)


An it harm none, do what you will
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу - учту…
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Ukka   
Yur4ik61Дата: Суббота, 01.11.2014, 16:07:26 | Сообщение # 16
Генералиссимус
Сообщений: 3599
Репутация: 2277
Награды: 90

Украина, Zhitomir
Цитата Hoakina ()
кажуть, що індик не буде їсти чого-небудь
Спросите тех, кто работал на индюшачих фермах wink
Цитата Hoakina ()
курятину ми і зараз дочці практично не даємо (їй 8 років), нема там нічого хорошого.
Злые вы. Уйдёт она от вас и припомнит потом курятину.


Переговори з окупантами на твоїй землі можуть тривати не довше автоматної черги.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Yur4ik61   
TanyshaДата: Суббота, 01.11.2014, 16:55:43 | Сообщение # 17
Генерал-майор
Сообщений: 482
Репутация: 203
Награды: 38

Украина, Житомир
Моя семья кушает  любое мясо. Курицу чаще всего. Если все воспринимать по принципу вредно,то и дышать вредно .Воздух такой у нас.Овощи тоже кстати в наше время не скажешь что экологически чистые. Выход вижу только один переезжать в сельскую местность и выращивать самим .А это труд очень тяжелый. Кролик кстати у нас домашний ,свекровь выращивает. Тушу в сливках. Но не скажу что детвора очень любит его.Курочку запеченную в духовке больше уважает.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Tanysha   
grungecatДата: Суббота, 01.11.2014, 17:20:21 | Сообщение # 18
Кошка
Сообщений: 1307
Репутация: 287
Награды: 104

Украина, Житомир
Для первого прикорма я доставала домашнее мясо (кролик, индюк), но уже давно готовлю то же, что и нам (взрослым), - это индюшиное филе, в основном. Домашнее регулярно нет возможности доставать, а кушать-то надо.


Побеждают те, кто идет любя.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя grungecat   
HoakinaДата: Суббота, 01.11.2014, 19:09:09 | Сообщение # 19
Генералиссимус
Сообщений: 9094
Репутация: 5357
Награды: 631

Украина, Житомир
Цитата Yur4ik61 ()
Злые вы
ага... biggrin

Добавлено (01 Ноябрь 2014, 19:09:09)
---------------------------------------------

Цитата Tanysha ()
Курицу чаще всего.
так і всі. Бо дешевша. Ми стараємось уникати. Курка максимум раз у місяць. Їх дійсно вирощують так, що краще не знати. А як взнаєш, то не дуже хочеться зловживать.


Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
БелаяДата: Воскресенье, 02.11.2014, 00:12:12 | Сообщение # 20
Генерал-полковник
Сообщений: 861
Репутация: 321
Награды: 74

Украина, Житомир
Цитата grungecat ()
Кроликов, даже домашних, как правило, тоже кормят антибиотиками. Болеют же.
и еще как болеют! Была свидетелем, как хозяйка, увидев признаки болезни - кровяные глаза, волдыри на ушах, в срочном порядке забивала своих несчастных кролей, "шоб взавтра на Хвастив завэзты"
Вот вам и домашние кролики...
п.с. сама не ем, они же пушистые... и вообще, они мне "ветром" воняют


Никогда не знаешь, что придет завтра - следующее утро или следующая жизнь.
© Тибетская мудрость
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Белая   
saxДата: Воскресенье, 02.11.2014, 03:17:45 | Сообщение # 21
Генерал-полковник
Сообщений: 903
Репутация: 1005
Награды: 47

Украина, ЖмерИнка
12 Michael Schumacher 3DSchuminator   • 10:05:01, 31 Октябрь 2014

вгедны евгейские кашки, тефтельки и котлетки. потому как все перекрученное-пережованное и быстро усваивается. отсюда и диабет у 146% евреев. а сало - силаНадо жрать САЛО, что бы не заболеть диабетом.Курочка-это для евреев.Слушайте "Умных"Правильным путём идёте товарыщи!!!!!.Ненадо заблуждаться.
Online (Австралия)  
  Блог пользователя sax   
nigilistДата: Воскресенье, 02.11.2014, 16:26:55 | Сообщение # 22
Сержант
Сообщений: 22
Репутация: -4
Награды: 1

Украина, Neo
кур на мясо в основном продают тех, кто свои 180 дней яйценоскости отжил... далее не рентабельно содержать.

Калорийность цыплят первой категории находится на уровне 220 ккал/100 грамм мяса.
Калорийность мяса гуся первой категории находится на уровне 410 ккал/100 грамм мяса.
Калорийность индейки находится на уровне 240 ккал/100 грамм мяса.
Калорийность мяса курицы находится на уровне 200 ккал/100 грамм мяса.
Калорийность мяса утки находится на уровне 350 ккал/100 грамм мяса.

При интенсивном выращивании на мясо, теряются вкусовые качества, зато мясо нежнее...

У кроликов тоже"свой" вкус мяса, который быстро приедается... Поэтому на вкус и цвет, фломастеры разные...


Ни что так не портит цель, как точное попадание в нее!!!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя nigilist   
TanyshaДата: Воскресенье, 02.11.2014, 18:46:02 | Сообщение # 23
Генерал-майор
Сообщений: 482
Репутация: 203
Награды: 38

Украина, Житомир
Цитата Hoakina ()
так і всі. Бо дешевша. Ми стараємось уникати. Курка максимум раз у місяць. Їх дійсно вирощують так, що краще не знати. А як взнаєш, то не дуже хочеться зловживать.
   Я думаю і свиней на продаж кормлять не краще. А що дешевша .... раніше так дешева була а зараз уже майже в одній ціні.Наприклад філе куряче в  Караван 51 грн  cry
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Tanysha   
DISELEKДата: Понедельник, 03.11.2014, 00:02:22 | Сообщение # 24
Полковник
Сообщений: 196
Репутация: 58
Награды: 7

Украина, "ДваКолеса" Театральна 8
Цитата Ukka ()
несколько моих знакомых готовят детскую мясную еду исключительно из индюка.

фуфуфу индюк это ходячий антибиотик...


май намбир: 096 925 3002
Offline (Украина)  
  Блог пользователя DISELEK   
HoakinaДата: Понедельник, 03.11.2014, 06:36:55 | Сообщение # 25
Генералиссимус
Сообщений: 9094
Репутация: 5357
Награды: 631

Украина, Житомир
Цитата Tanysha ()
Наприклад філе куряче в Караван 51 грн
там все зараз дорого (кажуть, що це регіоналівська мережа, певно, гроші на війну збирають). Я філе не купляю - краще курку. Але за такою ціною - свинину ще краще.


Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
Форум Житомира » город Житомир » Справочник » Мясо курицы или индейка: что лучше?
Страница 1 из 3123»
Поиск: