|
Вопрос грибникам.
|
|
| Tata | Дата: Вс, 07.10.2012, 19:53:55 | Сообщение # 451 |
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
 Украина, Житомир
|
Quote (mighty) Может кто подскажет, где можно собирать краснюки (подберёзовики)? А то мать хочет их пособирать, но никак не попадаются.
Ульяновка, там правда заросли такие, что потеряться очень быстро можно.... |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 07.10.2012, 20:31:11 | Сообщение # 452 |
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (mighty) краснюки (подберёзовики)
С красными шляпками - подосиновики. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Белая | Дата: Вс, 07.10.2012, 20:33:59 | Сообщение # 453 |
Генерал-полковник
Репутация:
321
Награды: 74
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) Ох, и вкуснятина!!! Сегодня нарезали?
Да, сегодня. Уже отужинали. Правда очень вкусно! Я не ожидала. telefon, спасибо вам за подробное описание зонтика. Теперь буду их собирать. Да, ножки конечно деревянные, повыкручивала и выбросила.
Были под Рудней. Насобирали много польских, красноголовцев, немного белых, маслят. Опята не попадались.
Да, погода сегодня отличнейшая была! Тепло, сухо, и лес действительно красивый.
Quote Может кто подскажет, где можно собирать краснюки (подберёзовики)? А то мать хочет их пособирать, но никак не попадаются.
Трудно сказать. Вот сегодня мы насобирали краснюков практически в одном месте на подсохшем болоте, но там их было много на небольшой территории. Проехали немного дальше, там не одного не увидели. Хотя лес один и тот же. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Вс, 07.10.2012, 21:16:24 | Сообщение # 454 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (Белая) Да, погода сегодня отличнейшая была! Тепло, сухо, и лес действительно красивый.
И дождя не было, как синоптик показывал. Сегодня очень мало грибников в лесу было, набрались наверное. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Karab | Дата: Вс, 07.10.2012, 22:14:27 | Сообщение # 455 |
Генерал-полковник
Репутация:
401
Награды: 52
Украина, Житомир
|
Краснюки любят больше всего лесопосадки. В лесу они встречаються в светлых полянах леса.
я бы поехал в этом году на опята. Куда посоветуете поехать?
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| chlor1 | Дата: Вс, 07.10.2012, 22:18:20 | Сообщение # 456 |
Генералиссимус
Репутация:
7859
Награды: 170
Украина, житомир, на околицi
|
Quote (Karab) я бы поехал в этом году на опята.
На фоне изобилия, с опятами пока напряженка...
Сообщение отредактировал chlor1 - Вс, 07.10.2012, 22:19:15 |
|
Offline
(Великобритания)
|
|
|
| Karab | Дата: Вс, 07.10.2012, 22:27:05 | Сообщение # 457 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
401
Награды: 52
Украина, Житомир
|
Quote (chlor1) На фоне изобилия, с опятами пока напряженка...
Ну почему? По рассказам Телефона и просмотрам на торговых площадках,то опята все таки есть. Хотя по сравнению с другими грибами их и не много. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| chlor1 | Дата: Вс, 07.10.2012, 22:35:39 | Сообщение # 458 |
|
Генералиссимус
Репутация:
7859
Награды: 170
Украина, житомир, на околицi
|
Quote (Karab) их и не много.
Действительно, по набитым местам мало. Может наступающее похолодание и дожди помогут им выстрелить. |
|
Offline
(Великобритания)
|
|
|
| telefon | Дата: Пн, 08.10.2012, 01:02:14 | Сообщение # 459 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (Karab) По рассказам Телефона и просмотрам на торговых площадках,то опята все таки есть.
Первый раз набрали молоденьких. крепеньких.
А через 3 дня там были уже только здоровенные лопухи. Причём, половина оказалась червивыми.
На неделе выберем сухой день и сходим ещё раз, подальше, по другим местам. Посмотрю и доложу. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Пн, 08.10.2012, 07:10:20 | Сообщение # 460 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (Karab) я бы поехал в этом году на опята. Куда посоветуете поехать?
Левковский лес, но мало их там еще, ждем дождей. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Баскетбольчег | Дата: Пн, 08.10.2012, 10:30:06 | Сообщение # 461 |
Лейтенант
Репутация:
5
Награды: 0
Украина, Житомир
|
опята "заканчивают" грибной сезон, не спешите вы и собирать))) еще на белых да краснюков охота по охотиться))), после них только зеленушки с рядовками будут, но это уже в ноябре...
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Пн, 08.10.2012, 10:42:43 | Сообщение # 462 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Замариновать зеленушки - классно. Грибочки получаются твёрденькие и вкусные.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| yulyayulya | Дата: Пн, 08.10.2012, 10:59:54 | Сообщение # 463 |
тролль в законе
Репутация:
1359
Награды: 113
Украина, Житомир
|
telefon, вопрос к рецепту по груздям. Засолила по Вашем рецепту. Вы с количесвом соли не ошиблись ()? Я в три раза больше бросила - чтоб по моему вкусу было.
Quote (telefon) 5. В стакан воды (на 3-х литровую банку) добавить 1 столовую ложку каменной соли, растворить, вылить в грибы и перемешать всё вместе.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Пн, 08.10.2012, 12:05:46 | Сообщение # 464 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
yulyayulya, нет, не ошибся (не ошибЛАСЬ - диктовала жена).
Грузди в "промышленных" количествах приносили каждый поход в лес. И все засаливали по этому рецепту. Очень вкусно. Единственное, чем я их облагораживаю - перед едой чуток сбрызгиваю уксусом. Но это я делаю со всеми солёными грибами всю жизнь.
Сообщение отредактировал telefon - Пн, 08.10.2012, 12:06:28 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| yulyayulya | Дата: Пн, 08.10.2012, 12:13:38 | Сообщение # 465 |
|
тролль в законе
Репутация:
1359
Награды: 113
Украина, Житомир
|
telefon, значит на вкус и цвет фломастеры разные  Я честно все сделала по Вашем рецепту. У меня гдето 3-х литровая банка и вышла. Посолила_попробовала рассол показалось пресноватым. Подождала 3-дня. Попробовала грибы - для меня пресно. Сейчас досыпала соли исходя из своих представлений на такое количество - поставила еще дненек-второй, чтоб натянулись солью. И еще вопрос - а они так долго могут стоять, или после трех дней нужно закатывать .
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Пн, 08.10.2012, 12:30:33 | Сообщение # 466 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
yulyayulya, мы держим только в холодильнике. Там они даже не плесневеют сверху.Добавлено (08 Октябрь 2012, 12:30:33)
---------------------------------------------
yulyayulya, если любите остренькое, попробуйте на поллитровую баночку столовую ложку нарезанных колечками корешков хрена. Ядрёно получается!!!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| yulyayulya | Дата: Пн, 08.10.2012, 12:33:41 | Сообщение # 467 |
|
тролль в законе
Репутация:
1359
Награды: 113
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) yulyayulya, если любите остренькое, попробуйте на поллитровую баночку столовую ложку нарезанных колечками корешков хрена.
Попробую, наверное. 
Сообщение отредактировал yulyayulya - Пн, 08.10.2012, 12:34:37 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Пт, 12.10.2012, 19:37:33 | Сообщение # 468 |
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Если Вы думаете,что грибной сезон закончился...ошибаемсииии!
Сегодня свой сезон,грибной,закончилИ.Задолбали грибы. Пошли по-новому белые,маслята,польские.......
Сегодня
Сообщение отредактировал kolvich - Вс, 14.10.2012, 09:56:18 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Пт, 12.10.2012, 19:54:10 | Сообщение # 469 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (kolvich) Если Вы думаете,что грибной сезон закончился...ошибаемсииии!
Ждем выходных!!! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Сб, 13.10.2012, 23:56:38 | Сообщение # 470 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
На одной полянке:
А вообще, притащили сегодня 2 больших ведра и ещё в рюкзаке.
В основном, опята.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вс, 14.10.2012, 10:08:38 | Сообщение # 471 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Грибной сезон закончили,чего и Вам желаю.
Сообщение отредактировал kolvich - Вс, 14.10.2012, 10:09:12 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 14.10.2012, 10:16:11 | Сообщение # 472 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (kolvich) Грибной сезон закончили,чего и Вам желаю.
Николай, почему так рано?
Эта неделя, если верить Синоптику, будет сравнительно тёплой.
Попёрла очередная волна молодых грибов.
Ещё ходить и ходить!!! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вс, 14.10.2012, 14:57:33 | Сообщение # 473 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Quote (telefon) Попёрла очередная волна молодых грибов.
Ещё ходить и ходить!!!
И щукерман попер!Блесны хоццца помочить. Надоело ходить.Лодка кататься хочу.Однако!Добавлено (14 Октябрь 2012, 10:26:59)
---------------------------------------------
фото в сообщ.469 перезалил.Велодому неверное ржавые кАлеса и зап-части приятней выкладывать.  Добавлено (14 Октябрь 2012, 14:57:33)
---------------------------------------------
Час назад были на Дружбе  и там между могилами грибы.Наказание какое-то.
На старой половине полно вешенки.Вспомнил про телефон и клаЦ!
 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 14.10.2012, 15:14:41 | Сообщение # 474 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Ну с кладбища грибы не потащишь...
А вешенку мы часто из лесу приносим. Каждый год поздней осенью на одних и тех же стволах растёт.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вс, 14.10.2012, 15:35:29 | Сообщение # 475 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Quote (telefon) Ну с кладбища грибы не потащишь...
Цветы пластмассовые,венки,вазы,таскают..,а тут грибы ведрами..Нормальные не таскают,пройдут мимо.Где гарантия,что продают с Лявкова,а не с Дружбы? |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
