Живий Журнал
 
Модератор форума: Admin, kefir  
Форум Житомира » город Житомир » Спорт и увлечения » Вопрос грибникам. (Нашли непонятные грибы.)
Вопрос грибникам.
kolvichДата: Сб, 29.09.2012, 10:15:52 | Сообщение # 426
Генералиссимус
Сообщений: 2512
Репутация: 1678
Награды: 137

Украина, Zhitomir
Quote (chrysler)
Оленьи рожки называются. Иногда в лесу можно увидеть длинные заросли этих "грибов". Кто-то их собирает?

Знаю одну семью,лет двадцать их собирают. wink
Offline (Украина)  
  Блог пользователя kolvich   
mobydickДата: Сб, 29.09.2012, 17:19:52 | Сообщение # 427
Лейтенант
Сообщений: 56
Репутация: 16
Награды: 6

Украина, Житомир
Для начинающих грибников-ссылочка.Почитайте на досуге.Да и матерым сборщикам лесного урожая не мешает себя перепроверить : http://www.allgrib.ru/
Offline (Украина)  
  Блог пользователя mobydick   
OrlikДата: Сб, 29.09.2012, 19:21:19 | Сообщение # 428
Майор
Сообщений: 85
Репутация: 0
Награды: 0

Украина, Житомир
Мы , если не знаем грибы, то просто их не берем.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Orlik   
kolvichДата: Сб, 29.09.2012, 19:46:02 | Сообщение # 429
Генералиссимус
Сообщений: 2512
Репутация: 1678
Награды: 137

Украина, Zhitomir
Quote (mobydick)
Для начинающих грибников-ссылочка.П

полезно и для асов грибалки.Спасиб!
Offline (Украина)  
  Блог пользователя kolvich   
polesichДата: Сб, 29.09.2012, 22:13:16 | Сообщение # 430
Генерал-лейтенант
Сообщений: 745
Репутация: 510
Награды: 31

Украина, Житомир


Где насобирал не скажу ))
Offline (Украина)  
  Блог пользователя polesich   
chlor1Дата: Сб, 29.09.2012, 22:25:06 | Сообщение # 431
Генералиссимус
Сообщений: 4620
Репутация: 7859
Награды: 170

Украина, житомир, на околицi
Quote (polesich)
Где насобирал не скажу

Интересней как донес... smile
Offline (Великобритания)  
  Блог пользователя chlor1   
polesichДата: Сб, 29.09.2012, 22:46:36 | Сообщение # 432
Генерал-лейтенант
Сообщений: 745
Репутация: 510
Награды: 31

Украина, Житомир
Quote (chlor1)
Интересней как донес

На дизеле друг помог...Он сам насоборал больше, 2 ведра поят сгнили, так как не успели обработать..
Offline (Украина)  
  Блог пользователя polesich   
ZlataДата: Сб, 29.09.2012, 22:49:18 | Сообщение # 433
Генерал-лейтенант
Сообщений: 553
Репутация: 306
Награды: 88

Украина, Житомир
Quote (polesich)
Где насобирал не скажу ))

жадность - зло!!! biggrin
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Zlata   
chlor1Дата: Сб, 29.09.2012, 22:59:17 | Сообщение # 434
Генералиссимус
Сообщений: 4620
Репутация: 7859
Награды: 170

Украина, житомир, на околицi
Quote (polesich)
На дизеле друг помог...Он сам насоборал больше, 2 ведра поят сгнили, так как не успели обработать..

Если друг набрал больше, то как он Вам мог помочь wacko ... Я лично, больше двух ведер не собираю...лучше еще раз сходить, чем превращать обработку грибов в каторгу... smile
Offline (Великобритания)  
  Блог пользователя chlor1   
polesichДата: Вс, 30.09.2012, 00:40:26 | Сообщение # 435
Генерал-лейтенант
Сообщений: 745
Репутация: 510
Награды: 31

Украина, Житомир
Quote (chlor1)
Если друг набрал больше, то как он Вам мог помочь

Он живет в одном пгт 50 км от Житомира, мы пару ходок делали на велосепедах и к немы на хату, потом все погрузил на дизель в пакетах..на вокзале меня ждал еще один знакомый, тоже помог и тоже на велосипеде так и домой доехали.. Сейчас уже грибов почти нету...Так как я грибы обрабатывать не умею и не люблю, а для матери слишком много, то большую часть раздал знакомым ))


Сообщение отредактировал polesich - Вс, 30.09.2012, 00:43:22
Offline (Украина)  
  Блог пользователя polesich   
TataДата: Вс, 30.09.2012, 06:55:59 | Сообщение # 436
Генералиссимус
Сообщений: 7895
Репутация: 3320
Награды: 604

Украина, Житомир
Quote (polesich)
Так как я грибы обрабатывать не умею и не люблю,

Так вы варите и в морозилочку, на жаркое оставляйте.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Tata   
Tatka_яДата: Вс, 30.09.2012, 11:28:16 | Сообщение # 437
Генерал-майор
Сообщений: 372
Репутация: 65
Награды: 27

Украина, Житомир
Когда жили в Луганской области,с родителями всегда по грибы ходила-кучу их знала,но там в основном сыроежки,маслята,опята.Переехали в Житомир-узнала кучу новых названий biggrin biggrin biggrin но не грибов.
остались для меня теперь только белые,и всё.остальные грибы толком не знаю-лучше не возьму вообще,чем возьму и буду в красивых белых тапках biggrin biggrin biggrin даже в сыроежках разбираться плохо стала sad
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Tatka_я   
TataДата: Вс, 30.09.2012, 13:31:52 | Сообщение # 438
Генералиссимус
Сообщений: 7895
Репутация: 3320
Награды: 604

Украина, Житомир
Только что с леса-за час ведро грибов. В итоге в разных кастрюльках варятся: маслята, опята, решетники. Польских всего парочка.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Tata   
telefonДата: Вс, 30.09.2012, 14:34:29 | Сообщение # 439
Генералиссимус
Сообщений: 6142
Репутация: 2161
Награды: 407

Украина, Житомир
Tata, я каждый раз завидую скорости, с которой грибники вёдра наполняют.
Это сколько же раз нужно за час наклониться, чтобы ведро (10 литров) грибочков нарезать!!!
Я бы умер или, минимум, спина бы отпала! biggrin

К слову:
Один рыбак спрашивает кореша:
- А почему тебе всё время рыба попадается крупнее моей?
- Это у меня просто руки длиннее! wink
Offline (Украина)  
  Блог пользователя telefon   
TataДата: Вс, 30.09.2012, 14:38:49 | Сообщение # 440
Генералиссимус
Сообщений: 7895
Репутация: 3320
Награды: 604

Украина, Житомир
Quote (telefon)
Это сколько же раз нужно за час наклониться, чтобы ведро (10 литров) грибочков нарезать!!!

Так если грибов валом, только режь давай. biggrin
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Tata   
kolvichДата: Вс, 30.09.2012, 15:13:16 | Сообщение # 441
Генералиссимус
Сообщений: 2512
Репутация: 1678
Награды: 137

Украина, Zhitomir
Quote (Tata)
Так если грибов валом, только режь давай.

Сегодня пришлось собирать,а не резать. smile Маслята червивые,белых мало,польские вчера выкосили.Так,что в удовольствие ...три ведра насобирали.Дождь прогнал с печки.А заблудившихся сегодня тьма....В одном месте кричали Аллу,в другом,Игоря Николаевича.
А для чистки грибов есть специально обученные люди. wink
Offline (Украина)  
  Блог пользователя kolvich   
telefonДата: Вс, 30.09.2012, 15:31:15 | Сообщение # 442
Генералиссимус
Сообщений: 6142
Репутация: 2161
Награды: 407

Украина, Житомир
Quote (kolvich)
А для чистки грибов есть специально обученные люди

Завидую!
И чёрной и белой и серобуромалиновой завистями!
А то собираем в удовольствие, а вот чистить потом...
Offline (Украина)  
  Блог пользователя telefon   
kolvichДата: Вс, 30.09.2012, 15:38:10 | Сообщение # 443
Генералиссимус
Сообщений: 2512
Репутация: 1678
Награды: 137

Украина, Zhitomir
Quote (telefon)
Завидую!

Самое главное наушники и музыку по громче...и все равно слышно-:гад иди сюда,посмотри шо ты насобирал. biggrin
Offline (Украина)  
  Блог пользователя kolvich   
yulyayulyaДата: Пн, 01.10.2012, 10:07:13 | Сообщение # 444
тролль в законе
Сообщений: 3151
Репутация: 1359
Награды: 113

Украина, Житомир
Quote (Boris)
1 отвар 15 минут, слил, промыл, 2 отвар до 40 минут

Ого. Я так не извращаюсь. Если грибы типа белых, польских, бабок, краснюков и тому подобных отвариваю 1 раз 15-20 минут. Хорошо мою. Потом готовлю. Но когда жарю, то с пол часа тушу конешно. А типа опят и прочих пластинок- то два раза отвариваю по 15 минут. biggrin biggrin Сушеные то вообще либо замачиваю, промываю и в готовку. Если не замочила - то прокипятила минт 5-10, помыла и в готовку. biggrin biggrin Тут telefon рецепт приготовления груздей давал. Так тоже написал, что отваривает 2 раза по 10 минут.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя yulyayulya   
HoakinaДата: Пн, 01.10.2012, 10:15:44 | Сообщение # 445
Генералиссимус
Сообщений: 10974
Репутация: 6192
Награды: 666

Украина, Житомир
Quote (telefon)
А то собираем в удовольствие, а вот чистить потом...

Заберу безвоздмездно (тоесть даТом) грибы. Можно нечищенные biggrin
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Hoakina   
ArinaДата: Пн, 01.10.2012, 10:52:28 | Сообщение # 446
Генерал-полковник
Сообщений: 1499
Репутация: 1122
Награды: 81

Украина, Житомир
Quote (yulyayulya)
Тут telefon рецепт приготовления груздей давал. Так тоже написал, что отваривает 2 раза по 10 минут.

Я грузди не отвариваю... но вымачию их минимум девять дней без соли, уксуса и тд.( воду меняю раз в сутки). При этом я их чищу полностью, т.е. снимаю верхний слой со шляпки. По истечению девыти дней, особо тщательно промываю и складываю слоями зонтики укропа + грибы+раздушеный чеснок+ зонтики и тд. Развожу соль в воде и заливаю. Под гнёт на 10 дней. Готово! Подавать с подсолнечным маслом и мелконарезаным чесноком
Offline (Иран)  
  Блог пользователя Arina   
БелаяДата: Вс, 07.10.2012, 18:00:24 | Сообщение # 447
Генерал-полковник
Сообщений: 861
Репутация: 321
Награды: 74

Украина, Житомир
Уважаемый telefon, это они? Зонтики?
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Белая   
telefonДата: Вс, 07.10.2012, 18:40:35 | Сообщение # 448
Генералиссимус
Сообщений: 6142
Репутация: 2161
Награды: 407

Украина, Житомир
Белая, ДА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ох, и вкуснятина!!!
Сегодня нарезали?

Только ножки посрезАйте. Они жилистые.

Добавлено (07 Октябрь 2012, 18:40:35)
---------------------------------------------
Мы в этот раз в грузди наложили много хрена (насушили множество мелких корешков, полученных при переработке крупных).
Так они у нас ЯДРЁННЫЕ получились! На закусь - ого-го! smile

Offline (Украина)  
  Блог пользователя telefon   
TataДата: Вс, 07.10.2012, 19:09:38 | Сообщение # 449
Генералиссимус
Сообщений: 7895
Репутация: 3320
Награды: 604

Украина, Житомир
Quote (telefon)
Сегодня нарезали?

У меня улов сегодня небольшой-ведерко неполное грибочков всяких, опята, моховики, решетники, польские, белые, красноголовцы. Лес сухой и красивый, много листьев.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Tata   
mightyДата: Вс, 07.10.2012, 19:45:55 | Сообщение # 450
Генералиссимус
Сообщений: 2150
Репутация: 5708
Награды: 66

Бурунди, Севастополь
Я свою мать пару раз возил собирать грибы за "Високу Піч", в сторону Барановки 8 км - грибов было море. Последний раз возил почти туда же, только поворачивал в лес направо, и заезжал за дом лесника, это 2 км от трассы. Я грибы не собираю, так как в них не разбираюсь.
Может кто подскажет, где можно собирать краснюки (подберёзовики)? А то мать хочет их пособирать, но никак не попадаются.
Offline (Украина)  
  Блог пользователя mighty   
Форум Житомира » город Житомир » Спорт и увлечения » Вопрос грибникам. (Нашли непонятные грибы.)
Поиск: