|
Вопрос грибникам.
|
|
| kolvich | Дата: Сб, 29.09.2012, 10:15:52 | Сообщение # 426 |
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
 Украина, Zhitomir
|
Quote (chrysler) Оленьи рожки называются. Иногда в лесу можно увидеть длинные заросли этих "грибов". Кто-то их собирает?
Знаю одну семью,лет двадцать их собирают.  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| mobydick | Дата: Сб, 29.09.2012, 17:19:52 | Сообщение # 427 |
Лейтенант
Репутация:
16
Награды: 6
Украина, Житомир
|
Для начинающих грибников-ссылочка.Почитайте на досуге.Да и матерым сборщикам лесного урожая не мешает себя перепроверить : http://www.allgrib.ru/
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Orlik | Дата: Сб, 29.09.2012, 19:21:19 | Сообщение # 428 |
Майор
Репутация:
0
Награды: 0
Украина, Житомир
|
Мы , если не знаем грибы, то просто их не берем.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Сб, 29.09.2012, 19:46:02 | Сообщение # 429 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Quote (mobydick) Для начинающих грибников-ссылочка.П
полезно и для асов грибалки.Спасиб! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| polesich | Дата: Сб, 29.09.2012, 22:13:16 | Сообщение # 430 |
Генерал-лейтенант
Репутация:
510
Награды: 31
Украина, Житомир
|
Где насобирал не скажу )) |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| chlor1 | Дата: Сб, 29.09.2012, 22:25:06 | Сообщение # 431 |
Генералиссимус
Репутация:
7859
Награды: 170
Украина, житомир, на околицi
|
Quote (polesich) Где насобирал не скажу
Интересней как донес...  |
|
Offline
(Великобритания)
|
|
|
| polesich | Дата: Сб, 29.09.2012, 22:46:36 | Сообщение # 432 |
|
Генерал-лейтенант
Репутация:
510
Награды: 31
Украина, Житомир
|
Quote (chlor1) Интересней как донес
На дизеле друг помог...Он сам насоборал больше, 2 ведра поят сгнили, так как не успели обработать.. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Zlata | Дата: Сб, 29.09.2012, 22:49:18 | Сообщение # 433 |
Генерал-лейтенант
Репутация:
306
Награды: 88
Украина, Житомир
|
Quote (polesich) Где насобирал не скажу ))
жадность - зло!!!  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| chlor1 | Дата: Сб, 29.09.2012, 22:59:17 | Сообщение # 434 |
|
Генералиссимус
Репутация:
7859
Награды: 170
Украина, житомир, на околицi
|
Quote (polesich) На дизеле друг помог...Он сам насоборал больше, 2 ведра поят сгнили, так как не успели обработать..
Если друг набрал больше, то как он Вам мог помочь  ... Я лично, больше двух ведер не собираю...лучше еще раз сходить, чем превращать обработку грибов в каторгу... |
|
Offline
(Великобритания)
|
|
|
| polesich | Дата: Вс, 30.09.2012, 00:40:26 | Сообщение # 435 |
|
Генерал-лейтенант
Репутация:
510
Награды: 31
Украина, Житомир
|
Quote (chlor1) Если друг набрал больше, то как он Вам мог помочь
Он живет в одном пгт 50 км от Житомира, мы пару ходок делали на велосепедах и к немы на хату, потом все погрузил на дизель в пакетах..на вокзале меня ждал еще один знакомый, тоже помог и тоже на велосипеде так и домой доехали.. Сейчас уже грибов почти нету...Так как я грибы обрабатывать не умею и не люблю, а для матери слишком много, то большую часть раздал знакомым ))
Сообщение отредактировал polesich - Вс, 30.09.2012, 00:43:22 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Вс, 30.09.2012, 06:55:59 | Сообщение # 436 |
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (polesich) Так как я грибы обрабатывать не умею и не люблю,
Так вы варите и в морозилочку, на жаркое оставляйте. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
|
| Tata | Дата: Вс, 30.09.2012, 13:31:52 | Сообщение # 438 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Только что с леса-за час ведро грибов. В итоге в разных кастрюльках варятся: маслята, опята, решетники. Польских всего парочка.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 30.09.2012, 14:34:29 | Сообщение # 439 |
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Tata, я каждый раз завидую скорости, с которой грибники вёдра наполняют.
Это сколько же раз нужно за час наклониться, чтобы ведро (10 литров) грибочков нарезать!!!
Я бы умер или, минимум, спина бы отпала!
К слову:
Один рыбак спрашивает кореша:
- А почему тебе всё время рыба попадается крупнее моей?
- Это у меня просто руки длиннее!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Вс, 30.09.2012, 14:38:49 | Сообщение # 440 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) Это сколько же раз нужно за час наклониться, чтобы ведро (10 литров) грибочков нарезать!!!
Так если грибов валом, только режь давай. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вс, 30.09.2012, 15:13:16 | Сообщение # 441 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Quote (Tata) Так если грибов валом, только режь давай.
Сегодня пришлось собирать,а не резать. Маслята червивые,белых мало,польские вчера выкосили.Так,что в удовольствие ...три ведра насобирали.Дождь прогнал с печки.А заблудившихся сегодня тьма....В одном месте кричали Аллу,в другом,Игоря Николаевича.
А для чистки грибов есть специально обученные люди. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 30.09.2012, 15:31:15 | Сообщение # 442 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (kolvich) А для чистки грибов есть специально обученные люди
Завидую!
И чёрной и белой и серобуромалиновой завистями!
А то собираем в удовольствие, а вот чистить потом... |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Вс, 30.09.2012, 15:38:10 | Сообщение # 443 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Самое главное наушники и музыку по громче...и все равно слышно-:гад иди сюда,посмотри шо ты насобирал.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| yulyayulya | Дата: Пн, 01.10.2012, 10:07:13 | Сообщение # 444 |
тролль в законе
Репутация:
1359
Награды: 113
Украина, Житомир
|
Quote (Boris) 1 отвар 15 минут, слил, промыл, 2 отвар до 40 минут
Ого. Я так не извращаюсь. Если грибы типа белых, польских, бабок, краснюков и тому подобных отвариваю 1 раз 15-20 минут. Хорошо мою. Потом готовлю. Но когда жарю, то с пол часа тушу конешно. А типа опят и прочих пластинок- то два раза отвариваю по 15 минут. Сушеные то вообще либо замачиваю, промываю и в готовку. Если не замочила - то прокипятила минт 5-10, помыла и в готовку. Тут telefon рецепт приготовления груздей давал. Так тоже написал, что отваривает 2 раза по 10 минут. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Пн, 01.10.2012, 10:15:44 | Сообщение # 445 |
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) А то собираем в удовольствие, а вот чистить потом...
Заберу безвоздмездно (тоесть даТом) грибы. Можно нечищенные |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Arina | Дата: Пн, 01.10.2012, 10:52:28 | Сообщение # 446 |
Генерал-полковник
Репутация:
1122
Награды: 81
Украина, Житомир
|
Quote (yulyayulya) Тут telefon рецепт приготовления груздей давал. Так тоже написал, что отваривает 2 раза по 10 минут.
Я грузди не отвариваю... но вымачию их минимум девять дней без соли, уксуса и тд.( воду меняю раз в сутки). При этом я их чищу полностью, т.е. снимаю верхний слой со шляпки. По истечению девыти дней, особо тщательно промываю и складываю слоями зонтики укропа + грибы+раздушеный чеснок+ зонтики и тд. Развожу соль в воде и заливаю. Под гнёт на 10 дней. Готово! Подавать с подсолнечным маслом и мелконарезаным чесноком |
|
Offline
(Иран)
|
|
|
| Белая | Дата: Вс, 07.10.2012, 18:00:24 | Сообщение # 447 |
Генерал-полковник
Репутация:
321
Награды: 74
Украина, Житомир
|
Уважаемый telefon, это они? Зонтики?
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 07.10.2012, 18:40:35 | Сообщение # 448 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Белая, ДА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ох, и вкуснятина!!!
Сегодня нарезали?
Только ножки посрезАйте. Они жилистые.Добавлено (07 Октябрь 2012, 18:40:35)
---------------------------------------------
Мы в этот раз в грузди наложили много хрена (насушили множество мелких корешков, полученных при переработке крупных).
Так они у нас ЯДРЁННЫЕ получились! На закусь - ого-го!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tata | Дата: Вс, 07.10.2012, 19:09:38 | Сообщение # 449 |
|
Генералиссимус
Репутация:
3320
Награды: 604
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) Сегодня нарезали?
У меня улов сегодня небольшой-ведерко неполное грибочков всяких, опята, моховики, решетники, польские, белые, красноголовцы. Лес сухой и красивый, много листьев. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| mighty | Дата: Вс, 07.10.2012, 19:45:55 | Сообщение # 450 |
Генералиссимус
Репутация:
5708
Награды: 66
 Бурунди, Севастополь
|
Я свою мать пару раз возил собирать грибы за "Високу Піч", в сторону Барановки 8 км - грибов было море. Последний раз возил почти туда же, только поворачивал в лес направо, и заезжал за дом лесника, это 2 км от трассы. Я грибы не собираю, так как в них не разбираюсь.
Может кто подскажет, где можно собирать краснюки (подберёзовики)? А то мать хочет их пособирать, но никак не попадаются.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
