Добавлено (16/04/2007, 16:08:31)
---------------------------------------------
Не вижу меню!

Шаурма от Надюшище
На 4 большие шаурмы.
Берём: 4 лаваша, куриные филешки 2 шт, помидорки 2-3 шт, солёные огурцики - 2шт., картошка - 2 шт, капуста мелко нашинкованная, зелень, салат..., майонез или фри-соус с чесноком, кетчуп, соль, специи: кориандр, перец чёрный или красный, кому по-острее...
Приготовление: На подсолнечном масле поджарить картошку ломтиками до румяной корочки, приправить специями, обжарить куриные филешки тоже до румяной корочки, нарезать их кубиками большими, как делают в настоящую шаурму. Смазываем каждый лаваш соусом или майонезом, кладём филе, картошку, помидоры ломтиками, огурчики соломкой, капусту и зелень, сверху ещё немного соуса. Заворачиваем лаваш в трубочку, заливаем сверху небольшим кол-вом кетчупа и закрываем верхушку.
Смазываем бока лаваша жиром из под жаренных филешек, кладём на деко и в духовку на 5 минуточек. ВСЁ! Наслаждаемся! Язык не проглотите только :D

Берем белый рис высыпаем его на раскаленную сухую сковородку и слегка поджариваем. Не сильно, можно даже чтоб слегка пожелтел. Потом заливаем водой солим, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Куриное филе нарезаем кубиками и поджариваем со специями желательно в сливочном масле.
Открываем банку консервированных ананасов порезаннх кубиками.
Теперь смешиваем жеренное филе, ананасы и рис.
Далее дегустируем то, что вышло. Лично мне нравиться.

Берем овсянку типа "Геркулес", добавляем в нее изюм, порезанный кусочками чернослив, порезанную курагу, измельченный арахис. Заливаем кипятком. И через 3-5 минут получаеться очень прекрасная альтернатива "Мивине". Вкусно и полезно.
Я таким питаюсь на рабочем месте.

Добавлено (16/04/2007, 18:49:06)
---------------------------------------------
Кстати еще один мой любимый алкогольный рецепт.

Берем немного темного пива ("Оксамитового" к примеру) 0,5 л и добавляем в него ликер "Старый Таллинн" 50 грн.
И наслаждаемся вкусом.

Добавлено (17/04/2007, 11:47:18)
---------------------------------------------
Вот ещё рецептик из куриных филе.
Рулетики из курицы

Берём: филе куриное - 4 шт двойных, морковь, можно варёную, можно маринованную, маленкькую, остренькую - пол баночки, ананасы консервированные кусочками - полбаночки, твёрдый сыр - (беру Буковинский, он хорошо трётся и расплывается) - 300-400 гр, сливки или соус, специи: перец чёрный, приправа для блюд из курицы, зелень.
Приготовление: разрезаем филе на две половинки, немножко отбиваем молоточком, солим, перчим, кладём в серединку морковочку, огурчик солёный (корнишоны, например), веточку зелени, заворачиваем в трубочку, связываем белой ниточкой.
Размешиваем сливик или соус с солью и специями, окунаем каждый рулетик в этот соус, сверху кладём тёртый сыр и выкладываем на деко и в духовку на 30 минут до полной готовности. Очень сытное блюдо! Ниточки перед подачей удалить. ОБЬЕДЕНИЕ! Муж хряцает за обе щеки :D

Добавлено (17/04/2007, 12:19:00)
---------------------------------------------
Белке нужна вкусная и здоровая пища!!!

Берём одну щипотку зелёного чая, что приравнивается к чуть больше половине чайной ложки заварки, но брать обязательно пальцами при этом очистив сознание утренней медитацией, а пальцы мылом.
так вот кидаем заварку в чашку, затем берём чайную ложку каменной соли .... и тоже в чашку, соль можно брать ложкой, но лучше насыпать "на глазок" из баночки или другой подъёмной ёмкости.
После этого заливаем пол чашки кипятком, накрываем блюдцем на 5 минут.
по истечению пяти минут убераем блюдце и доливаем воды.
Бодрит не хуже кофе.

Добавлено (17/04/2007, 14:12:02)
---------------------------------------------
MVD,
По ходу, это уже второй мой рецепт
Первый был волшебный амлет который готовит моя жена.
Или там не достаточно подробно? надеюсь я компенсировал это подробностью описания приготовления чая?

Проанализировав и изучив массу вкусных предложений полустыая белочка решила огласить предварительный список рейтинга участников:

1 место достается очаровательному Стичу, то есть Надюшище!!!!

2 не менее почетное место достается..... КАРЛСОНУ!!!! за то, что не только умеет жить на крыше, но и готовить (Ура-ура-ура!!!!) милый, ты - ХОРОШ!!! :-D

Добавлено (18/04/2007, 12:14:12)
---------------------------------------------
Вчера готовила рис по рецепту KAPJICOHа! Смакота!

Можно в черный чай добавить чуточку корицы и гвоздики. Получается обалденно! ;-)

Добавлено (18/04/2007, 17:18:00)
---------------------------------------------
А в кофе, когда варю его в турке, люблю добавлять кардамон и бадьян. Главное не переборщить.

Добавлено (28/04/2007, 14:21:23)
---------------------------------------------
Господа, давайте отбросим всякие соревнования и просто поделимся своими знаниями в кулинарии! Я очень люблю готовить и коллекционирую рецепты, по которым готовлю вкуснейшие блюда

поехали (записывайте или запоминайте) :

рецепт спеціально зроблений для москалів

змішайте півлітра щаблів урожаю 1958 року з такою ж кількістью Жигулівського пива
додайте стакан кефіру 100гр борошна 2 сирих яйця столову ложку прованського масла
6 шматочків цукру 2 чайних ложки оцту півстакана липового меду
натріть на крупну терку воблу паліку дріждів і урюк
покладіть по смаку сіль перець гірчицю курицю кардамон гвоздику желатин мяту лавровий лист і кетчуп
не забудьте вижати туди лимона
перемішайте в емальованій каструлі доведіть до кипіння остудіть
сядьте біля телевізора і попробуйте
должно стошнить
:):):):)