Журнал Житомир инфо

УКР | РУС        Сегодня: Четверг, 02 Декабря 2021    11:40:34
  • Страница 5 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Модератор форума: zirka, Admin, Sandra  
Форум Житомира » Свободные темы » Женский форум » Пицца. Проверенные рецепты и советы (требуется подсказка)
Пицца. Проверенные рецепты и советы
VandaДата: Пятница, 06 Января 2017, 13:54:53 | Сообщение # 101
Генералиссимус
Сообщений: 2084
Репутация: 1195
Награды: 137

Украина, Житомир
Цитата Аляна ()
Проще самой делать.
Якщо немає нормального, то це правильний підхід)) Поки базарів у нас не було, я теж сир в йогуртниці робила. Але ж його потім відтоплювати, охолоджувати, відкидати, віджимати..
Offline (Украина)  
  Блог пользователя Vanda   
AraleДата: Четверг, 02 Февраля 2017, 12:51:37 | Сообщение # 102
Ни разу нормальная так и не получилась
(Израиль)  
  Блог пользователя Arale   
Полинка16Дата: Пятница, 28 Июля 2017, 12:31:41 | Сообщение # 103
Не знаю как для вас, а для меня в пицце самым проблематичным  было тесто пока не нашла вот этот вариант
Тесто для пиццы - ингредиенты:
  • 300-400 г муки,
  • 10 г сухих дрожжей,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • щепотка сахара,
  • щепотка соли,
  • 200 г воды.


Тесто для пиццы - приготовление:
  • В просеянную муку добавь соль, сахар, сухие дрожжи и перемешай. Немного подогрей воду и влей в муку. Добавь оливковое масло и, аккуратно помешивая, замеси тесто с однородной консистенцией.
  • - Накрой тесто влажной салфеткой и дай ему отдохнуть около 1 часа, чтобы оно подошло. Тесто для пиццы должно увеличиться в объеме примерно в два раза.
  • - Раздели тесто на 4-5 частей, в зависимости от количества порций, и каждую часть раскатай в тонкий круг. Если коржи получатся слишком тонкими, не переживай – дрожжевое тесто все равно немного подойдет.
  •  -Далее тесто для пиццы следует выложить на смазанный маслом противень или сковороду. Не спеши сразу же выпекать пиццу, дай тесту немного подняться, а уже затем его можно смазывать соусом и выкладывать на него выбранную начинку, посыпать сыром и отправлять в духовку.


  • А еще очень важно в чем готовить. Мне очень не нравится выпекать в металлических тортовницах - она или пригорает или пересушивается. Отлично получается в керамических противнях или в одноразовых  формах их пищевого алюминия http://studiopack.ua/
  • Поскольку в данном рецепте тесто для пиццы тонкое, то для него лучше выбирать вариант начинки в небольшом количестве, более сухую, чтобы пицца не раскисла и выпекалась недолго.
  • Пицца из тонкого дрожжевого теста выпекается при температуре 200-250°С примерно 20 минут.
    А еще очень советую всем замораживать для пиццы помидоры и другие овощи, кто какие любит. Уверена, что это тесто вам очень понравится. Приятного аппетита!
  • (Украина)  
      Блог пользователя Полинка16   
    YanaSovaДата: Вторник, 24 Апреля 2018, 21:55:59 | Сообщение # 104
    Рядовой
    Сообщений: 10
    Репутация: 0
    Награды: 0

    Украина, Житомир
    я чаще ее заказываю чем сама готовлю.
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя YanaSova   
    VandaДата: Среда, 25 Апреля 2018, 13:19:27 | Сообщение # 105
    Генералиссимус
    Сообщений: 2084
    Репутация: 1195
    Награды: 137

    Украина, Житомир
    Якби ж можна було щось путнє замовити, ніхто б з тією піццою не возився. Туди пхають зіпсуті сири, вже смердючу ковбасу, а все це перекривають тоннами спецій та солі. Гидота, жодної смачної купованої піцци поки скуштувати не вдалося..


    Сообщение отредактировал Vanda - Среда, 25 Апреля 2018, 13:19:47
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Vanda   
    MuzДата: Четверг, 26 Апреля 2018, 08:47:20 | Сообщение # 106
    Генерал-полковник
    Сообщений: 1325
    Репутация: 199
    Награды: 76

    Украина, Житомир/Коростень
    Цитата Vanda ()
    Гидота, жодної смачної купованої піцци поки скуштувати не вдалося..

    Це ви просто занад-то прискіпливі і вередливі.
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Muz   
    OlgaLeezДата: Четверг, 26 Апреля 2018, 22:19:51 | Сообщение # 107
    Сержант
    Сообщений: 24
    Репутация: 0
    Награды: 0

    Украина, Korosten
    Цитата Muz ()
    Гидота, жодної смачної купованої піцци поки скуштувати не вдалося..Це ви просто занад-то прискіпливі і вередливі.

    Так Вы просто не там заказываете ее, если так не нравится, просто закажите пиццу конструктор - закажите с теми продуктами что Вам нравится. Я вот здесь в Мистер Ам заказываю такую пиццу. Беру корж, соусы, грибы, ветчина, кукурузка, помидорки, кусочки грудки и двойной сыр. Мы ее день с мужем едим!
    Offline (Германия)  
      Блог пользователя OlgaLeez   
    MuzДата: Четверг, 26 Апреля 2018, 22:30:30 | Сообщение # 108
    Генерал-полковник
    Сообщений: 1325
    Репутация: 199
    Награды: 76

    Украина, Житомир/Коростень
    Цитата OlgaLeez ()
    Я вот здесь в Мистер Ам заказываю такую пиццу.

    И чё, её в Житомир привезут?
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Muz   
    HoakinaДата: Пятница, 27 Апреля 2018, 06:20:17 | Сообщение # 109
    Генералиссимус
    Сообщений: 10973
    Репутация: 6152
    Награды: 666

    Украина, Житомир
    Цитата Muz ()
    её в Житомир привезут
    телепортують )))
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Hoakina   
    VandaДата: Пятница, 27 Апреля 2018, 14:07:56 | Сообщение # 110
    Генералиссимус
    Сообщений: 2084
    Репутация: 1195
    Награды: 137

    Украина, Житомир
    Цитата Muz ()
    Це ви просто занад-то прискіпливі і вередливі
    А то)) Мені кожного разу від замовної піции зле, а від домашньої - ні.

    Цитата OlgaLeez ()
    Так Вы просто не там заказываете ее, если так не нравится, просто закажите пиццу конструктор - закажите с теми продуктами что Вам нравится
    Так в тому-то і справа, що ніякі представлені там продукти не подобаються - ні зіпсута ковбаса, ні залежаний сир, ні кетчуп, ні гори спецій і солі. Собі можна зробити з якісних і свіжих продуктів, отримати справжню насолоду і не зашкодити ЖКТ.
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Vanda   
    MuzДата: Суббота, 28 Апреля 2018, 00:28:49 | Сообщение # 111
    Генерал-полковник
    Сообщений: 1325
    Репутация: 199
    Награды: 76

    Украина, Житомир/Коростень
    Цитата Vanda ()
    Мені кожного разу від замовної піции зле, а від домашньої - ні.

    То може таки проблема не в піццах, а в вас? Слабкий шлунок...там, чи може настрой такий негативний до замовних піцц, ефект самонавіювання.
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Muz   
    VandaДата: Понедельник, 30 Апреля 2018, 12:52:58 | Сообщение # 112
    Генералиссимус
    Сообщений: 2084
    Репутация: 1195
    Награды: 137

    Украина, Житомир
    Цитата Muz ()
    То може таки проблема не в піццах, а в вас?
    В тому-то й справа, що піцу я дуже люблю і, відповідно, часто змушена готувати, хоча це забирає чимало часу. Змушена, бо замовні несмачні. Остання була на роботі замовили соло піца, відкусила шматок і відклала. Перед тим були мама міа, маріо. Не варто на такі піци навіть витрачати денну порцію калорій, чесно.
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Vanda   
    MuzДата: Понедельник, 14 Мая 2018, 09:21:37 | Сообщение # 113
    Генерал-полковник
    Сообщений: 1325
    Репутация: 199
    Награды: 76

    Украина, Житомир/Коростень
    Цитата Vanda ()
    Перед тим були мама міа, маріо. Не варто на такі піци навіть витрачати денну порцію калорій, чесно.

    Зуб даю, якщо в Маріо вам підсунути справжню італьянську піццу, ви теж будете крутити носом. Бо Ви себе вже так настроїли.
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Muz   
    marish-aДата: Понедельник, 09 Июля 2018, 17:23:45 | Сообщение # 114
    Недавно решила не печь пиццу, а пойти с семьей побаловать себя готовой. К сожалению, в пиццерии напротив драм театра не гигиенично. Мало того, что там "в развалочку" прогуливаются тараканы, так персонал к ним относится, как к домашним животным. На наше замечание отреагировали, как типа так и нужно... фу, честно, это было ужасно!
    (Украина)  
      Блог пользователя marish-a   
    MaRRyLapaДата: Среда, 20 Марта 2019, 11:26:21 | Сообщение # 115
    Пицца "Минутка"
    Ингредиенты:
    Яйцо — 2 шт.
    Майонез — 4 ст. л.
    Сметанa — 4 ст. л.
    Мука (без горки) — 9 ст. л.

    Сыр
    Колбаса
    Грибы (по желанию)
    Помидор
    Приготовление:
    1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
    2. Тесто получается жидкое, как сметана.
    3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
    У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.
    4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
    Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
    5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.

    С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов — на ваш вкус.
    (Украина)  
      Блог пользователя MaRRyLapa   
    ValentinaДата: Четверг, 02 Мая 2019, 21:35:09 | Сообщение # 116
    Мы всегда готовим пиццу из того, что есть в доме. Тесто дрожжевое, самое обычное. А начинка как придётся. Иногда приходиться экспериментировать, так как в холодильнике выбор не велик. Но каждый раз выходит очень вкусно и никогда пицца не приедается.
    (Украина)  
      Блог пользователя Valentina   
    SizaДата: Среда, 21 Августа 2019, 09:20:28 | Сообщение # 117
    Лейтенант
    Сообщений: 58
    Репутация: -1
    Награды: 0

    Украина, Житомир
    ни разу не ела правильное тесто в домашней пицце
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Siza   
    marynakihtanДата: Среда, 29 Января 2020, 10:45:12 | Сообщение # 118
    Сержант
    Сообщений: 38
    Репутация: 3
    Награды: 2

    Украина, Киев
    У меня тоже с готовкой не очень, особенно если говорить про пиццу. То что я готовлю можно только пирогом назвать)
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя marynakihtan   
    SizaДата: Четверг, 28 Мая 2020, 20:42:38 | Сообщение # 119
    Лейтенант
    Сообщений: 58
    Репутация: -1
    Награды: 0

    Украина, Житомир
    вот и у меня пирог
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Siza   
    RomBrДата: Понедельник, 31 Августа 2020, 09:46:22 | Сообщение # 120
    Рядовой
    Репутация: 0
    Награды: 0

    Украина, Днепр
    Один из самых лучших интернет магазинов https://fortuna-opt.com.ua/ цены ниже чем в розетке, советую каждому!
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя RomBr   
    KlopaДата: Понедельник, 28 Сентября 2020, 09:38:50 | Сообщение # 121
    Рядовой
    Сообщений: 9
    Репутация: 0
    Награды: 0

    Украина, Житомир
    Я вообще очень люблю пиццу, но сколько раз не пробовала печь, у меня не получается такое тонкое и вкусное тесто, поэтому сейчас, если мне хочется пиццу, мне проще ее заказать, вот тут https://grandpie.ru/category/pitstsa/picca-evropejskaya кстати ее заказываю. Она вкусная, тонкая, и начинки не мало.
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Klopa   
    tesebejДата: Понедельник, 28 Сентября 2020, 10:20:56 | Сообщение # 122
    Рядовой
    Сообщений: 19
    Репутация: 2
    Награды: 0

    Украина, Житомир
    Пиццу люблю, сейчас сижу на диете, а потому тоскую о ней!
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя tesebej   
    MSCboloДата: Четверг, 26 Ноября 2020, 18:49:26 | Сообщение # 123
    Рядовой
    Сообщений: 7
    Репутация: 0
    Награды: 0

    Португалия, Владивосток
    Купить перчатки защитные оптом с доставкой до Вашего склада. Стоимость упаковки 610 р/50 пар., Компания МСК, Екатерина тел. 88006005854
    Offline (Российская Федерация)  
      Блог пользователя MSCbolo   
    PavuloДата: Понедельник, 30 Ноября 2020, 07:40:59 | Сообщение # 124
    Сержант
    Сообщений: 22
    Репутация: 0
    Награды: 1

    Украина, Житомир
    У моей жены на приготовление пиццы уходит от 30 до 40 минут.
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Pavulo   
    NiklausДата: Пятница, 22 Января 2021, 03:42:45 | Сообщение # 125
    Сержант
    Сообщений: 23
    Репутация: 0
    Награды: 0

    Украина, Киев
    Конечно приготовление может не занимать много времени, но еще же нужно учесть что продукты закупить, тесто замесить и т.д. В общем я предпочитаю заказать на сайте пиццу бастурма и радоваться свободному времени. 
    Offline (Украина)  
      Блог пользователя Niklaus   
    Форум Житомира » Свободные темы » Женский форум » Пицца. Проверенные рецепты и советы (требуется подсказка)
    • Страница 5 из 6
    • «
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • »
    Поиск: