|
Кулинарное извращение. Простейшие рецепты для чайников.
|
|
| telefon | Дата: Чт, 14.06.2012, 01:30:24 | Сообщение # 101 |
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
 Украина, Житомир
|
Hydrogenaza,
А-а-а-а-а! ...
Сообщение отредактировал telefon - Чт, 14.06.2012, 01:30:54 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tayna37 | Дата: Пт, 22.06.2012, 00:35:20 | Сообщение # 102 |
Сержант
Репутация:
6
Награды: 3
Украина, Житомир
|
Если "чайник" любит "деруны/драники" и имеет блендер с измельчителем: на 2-5 картофелин (от размера) ст. ложка раст. масла, 1(1/2) яйцо, 2-4 ст.л. муки, щепотка соли, 1-2 мин. измельчения и ложкой на раскаленную сковородку с нагретым маслом...
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Белая | Дата: Вс, 21.10.2012, 13:18:04 | Сообщение # 103 |
Генерал-полковник
Репутация:
321
Награды: 74
Украина, Житомир
|
Хатаб, я понимаю, тяжело, но ничего, держитесь! 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Kisakisa | Дата: Вс, 21.10.2012, 14:20:09 | Сообщение # 104 |
|
Генерал-майор
Репутация:
161
Награды: 69
Украина, жж
|
Белая, Да врут они все, готовить умеют, но не признаются....
|
|
Offline
(Беларусь)
|
|
|
| Hydrogenaza | Дата: Вс, 21.10.2012, 18:40:03 | Сообщение # 105 |
воплощение праздности
Репутация:
1926
Награды: 306
Украина, Житомир
|
Quote (Tayna37) Если "чайник" любит "деруны/драники" и имеет блендер с измельчителем
до речі:картоплю можна не чистити.достатньо вимочити у воді десь півгодинки,а щоб земля не хрумтіла на зубах,промити чистою водою . я перевіряла- нормально виходить на смак |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Вс, 21.10.2012, 19:04:44 | Сообщение # 106 |
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
Hydrogenaza, не треба вимочувати, якщо картопля не з суглинку і не дуже мурзана. Я мию щіткою чи жорсткою стороною кухонної мочалки. Але смак трохи не той, більше подобаються деруни з почищеної картоплі. А от нечищену я мию, нарізаю кружальцями і смажу, а потім тушу до готовності.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Белая | Дата: Вс, 21.10.2012, 19:43:50 | Сообщение # 107 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
321
Награды: 74
Украина, Житомир
|
Quote (Hydrogenaza) до речі:картоплю можна не чистити
о, а я такое не пробовала. Не знаю, мне нравится, когда деруны остаются светлыми, а не серыми. Хотя, может вкус другой получается.Добавлено (21 Октябрь 2012, 19:43:50)
---------------------------------------------
Решила приготовить вяленые помидоры. Че, вкусно! За неимением духовки делала в микроволновке, но думаю, что в духовке получилось бы лучше. На следующий день они вкуснее, т.к. пропитываются маслом, чесноком и базиликом. Такие бутеры классные получились! На свежий хлеб (у меня Украинский был) кусочек сыра и пару кусочков помидорок ммм... или с шинкой. Буду делать еще. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Flamme | Дата: Вс, 21.10.2012, 21:05:10 | Сообщение # 108 |
|
Майор
Репутация:
11
Награды: 3
Украина, Житомир
|
2 простых рецепта очень сытных и вкусных салатов:
1. "Еврейский салат":
- 4 сырка "Дружба";
- 3 варенных яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- соль по вкусу;
- майонез.
Сырки и яйца натереть на крупной терке, добавить соль, выдавить чеснок, майонез. Сверху посыпать салат укропом.
2. "Салат с курицей":
- ананасы консервированные;
- кукурузка консервированная 1 б.;
- варенное филе курицы;
- соль и майонез.
Ананасы и филе нарезать средними кубиками, добавить кукурузку, соль и майонез.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hydrogenaza | Дата: Вс, 21.10.2012, 23:01:00 | Сообщение # 109 |
|
воплощение праздности
Репутация:
1926
Награды: 306
Украина, Житомир
|
Quote (Hoakina) мию щіткою чи жорсткою стороною кухонної мочалки
взагалі картоплю не чищу (хіба що вінігрет).суп\борщ\смажена картопля смачніші,коли не викидати найкорисніше(кожурку).чоловік свариться,але їсть ,бо моя позиція непорушна:" картоплю не псуватиму!як хочеш -бери ніж і ставай чистити сам "
Quote (Flamme) "Еврейский салат":
куштувала під назвою"Бєлочка" |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Вс, 21.10.2012, 23:36:23 | Сообщение # 110 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (Hydrogenaza) взагалі картоплю не чищу (хіба що вінігрет).суп\борщ\смажена картопля смачніші,коли не викидати найкорисніше(кожурку).
Уважаемая Фосфорилаза! 
А как быть с тем, что по всем канонам в шкурках овощей, в т.ч., и картошки, скапливаются все нитраты, нитриты и пр. химия?Добавлено (21 Октябрь 2012, 23:36:23)
---------------------------------------------
Quote (Белая) Решила приготовить вяленые помидоры. Че, вкусно! За неимением духовки делала в микроволновке
Как это? Можно подробно? |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Мэг | Дата: Вс, 21.10.2012, 23:40:51 | Сообщение # 111 |
Генерал-майор
Репутация:
527
Награды: 176
Украина, Житомир
|
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Белая | Дата: Вс, 21.10.2012, 23:51:18 | Сообщение # 112 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
321
Награды: 74
Украина, Житомир
|
Quote (Мэг) Вот по этому рецепту
да да да, они Эх, жаль, нет у меня духовки. Я так делала, но чутье подсказывает, что в духовке лучше: http://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post233161889/
telefon, попробуйте, это правда вкусно.
Закупила помидор на малинском рынке - очень вкусные сами по себе. Как-то недели две назад покупала - так были с проросшими семенами - беее... А это в субботу купила такие вкусные помидоры! Рекомендую. Цена вообще смех - по 3 грн.
Сделала вяленых на пробу баночку - смели за один день. Требуют еще. Буду делать. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Пн, 22.10.2012, 00:51:12 | Сообщение # 113 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Мэг, Белая, спасибо, покажу жене.
Посмотрел фотки, представил вкус и слюной подавился... 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Пн, 22.10.2012, 08:13:28 | Сообщение # 114 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
Quote (Белая) За неимением духовки делала в микроволновке, но думаю, что в духовке получилось бы лучше.
Я тоже в микроволновке делала. Просто дольше делать в обычной духовке. А в идеале - на солнышке вялить. У нас летом уже и погода подходящая.Quote (telefon) А как быть с тем, что по всем канонам в шкурках овощей, в т.ч., и картошки, скапливаются все нитраты, нитриты и пр. химия?
Картошка домашняя. В кожуре также находятся вещества, помогающие расчеплять крахмал.Quote (telefon) Посмотрел фотки, представил вкус и слюной подавился...
Да... вкуснотища. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Arina | Дата: Пн, 22.10.2012, 09:35:02 | Сообщение # 115 |
Генерал-полковник
Репутация:
1122
Награды: 81
Украина, Житомир
|
Quote (Flamme) "Еврейский салат":
очень хорошо подавать с болгарским перцем ( перец порезать на 4 части и горкой выложить салатик) |
|
Offline
(Иран)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Пн, 22.10.2012, 10:49:49 | Сообщение # 116 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
Arina, оно и на хлебушек бородинский просто намазать тоже ничё. Мой любимый салатик 
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Berserk80 | Дата: Пн, 22.10.2012, 11:30:12 | Сообщение # 117 |
|
Генералиссимус
Репутация:
-1618
Награды: 190
Украина, Zhitomir
|
к пиву.
Перловку замочить на пару часиков в соленой воде ( соли по вкусу).
Воду слить перловку на сковородку с растительным маслом. Жарить до тех пор пока рыжеватая не станет.
К пиву идет хорошо.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Kisakisa | Дата: Пн, 22.10.2012, 20:37:17 | Сообщение # 118 |
|
Генерал-майор
Репутация:
161
Награды: 69
Украина, жж
|
Гренки к пиву.
Хлеб черный разрезать на кусочки обжарить с двух сторон на сковородке не очень сильно, а то можно пересушить. Выложить на тарелку и смазать с 2х сторон маслом подсолнечным, в которое выдавили пару долек чеснока и перемешали, например, где нибудь в кружке. Незабываем посолить.
|
|
Offline
(Беларусь)
|
|
|
| Berserk80 | Дата: Пн, 22.10.2012, 21:43:25 | Сообщение # 119 |
|
Генералиссимус
Репутация:
-1618
Награды: 190
Украина, Zhitomir
|
Вчера, не знаю как это называется делал на ужин часиков в 12 следующее
Порезал пополам болгарский перец, набил каждую половинку до половины (тавтология прим. автора) картофельным пюре которое дочка не доела, полил слегка майонезом, сверху залил в каждую половинку яйцо, посолил, посыпал приправой ("Кавказская" по моему называлась). И в микроволновку на пару минут поставил, чтобы яйцо сварилось. Мне больше полужидкое нравится. Получилось вкусно. Ну и красиво. Желток с приправой как зрачок глаза получился.
Рецепт яичницы по холостяцки - открыл холодильник -почесал яйца- закрыл холодильник.
Сообщение отредактировал 63rS3rK - Пн, 22.10.2012, 21:44:01 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hydrogenaza | Дата: Пн, 22.10.2012, 21:43:55 | Сообщение # 120 |
|
воплощение праздности
Репутация:
1926
Награды: 306
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) нитраты, нитриты и пр. химия? 
нє.таку не їм взагалі.коли свою з*їдаємо,то купуємо тільки в селі в сусіда.він 100% екологічну вирощує.
Quote (Hoakina) Картошка домашняя. В кожуре также находятся вещества, помогающие расчеплять крахмал.  |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Berserk80 | Дата: Пн, 22.10.2012, 21:47:18 | Сообщение # 121 |
|
Генералиссимус
Репутация:
-1618
Награды: 190
Украина, Zhitomir
|
Quote (Hydrogenaza) расчеплять крахмал.
а еще добавить в рюмочке вещество расщепляющее жир, так вообще все вкусно. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| leonika | Дата: Вт, 23.10.2012, 03:58:12 | Сообщение # 122 |
|
Генерал-майор
Репутация:
306
Награды: 8
Украина, Киев
|
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Passionar | Дата: Вт, 23.10.2012, 12:05:10 | Сообщение # 123 |
РЕАЛИСТ
Репутация:
3066
Награды: 801
Украина, Житомир
|
Закусочка!
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Hoakina | Дата: Вт, 23.10.2012, 12:08:36 | Сообщение # 124 |
|
Генералиссимус
Репутация:
6192
Награды: 666
Украина, Житомир
|
Quote (63rS3rK) набил каждую половинку до половины (тавтология прим. автора)
Я бы сказала каламбур! Passionar, класс! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Белая | Дата: Ср, 31.10.2012, 22:08:19 | Сообщение # 125 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
321
Награды: 74
Украина, Житомир
|
Древний-древний рецепт. Должны помнить те, чье детство хоть немного захватило "эпоху развитого социализма" . Все мамы всех детей делали это. И это было тааааак вкусно!
Конфеты "Трюфели" из детской молочной смеси.
3/4 стак. сахара
4 ст.л. какао-порошка
0,5 стак. молока
100 - 150гр. слив. масла
пачка смеси "Малютка"
30 - 50 мл коньяка
орехи
песочное печенье (типа "к чаю")
Соединить и перемешать сахар и какао. Влить молоко, размешать, довести до кипения и поварить на несильном огне 3-4 мин. Остудить до теплого, добавить 100 - 150 гр. слив. масла, влить коньяк, перемешать. Всыпать пачку смеси "Малютка". Вымесить массу. Консистенция должна быть очень густая, чтобы можно было лепить конфетки и они не расплывались. Если получается недостаточно густо, можно добавить перемолотое песочное печенье или, если есть еще детская смесь, то добавить до нужной консистенции. Можно добвавить орехи в массу, а можно обвалять в орехах.
Скатать конфеты. Обвалять в какао, молотых орехах, молотом печенье, можно натереть одну вафельку на терке для обсыпки. Поставить в холодильник хотя бы часа на два.
Вобщем вот. Завтра попробую
Сообщение отредактировал Белая - Ср, 31.10.2012, 22:09:45 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
