Журнал Житомир инфо

УКР | РУС        Сегодня: Воскресенье, 28 Ноября 2021    17:31:44
Житомир » Мой блог » Мэг » 2011 » Июль » 21
Мэг Просто и вкусно. Спаржевая фасоль.

Мэг


Оценка: 4.8/5 Голосов: 6

Просто и вкусно. Спаржевая фасоль.

21 Июля 2011, 17:34:34 2646 4.8 5

Сегодня готовлю спаржевую фасоль. Каждый год с нетерпением жду, когда же начнется ее сезон, ибо люблю ее безмерно :)
Итак, фасольку моем, обрезаем кончики с двух сторон.



Ставим на огонь кастрюльку с водой. В кипящую воду забрасываем нашу фасоль и немного солим.



Варим около 15 минут. Затем вынимаем на тарелку шумовкой и даем стечь остаткам воды.



Затем обжариваем фасоль на сливочном масле (я предпочитаю смесь сливочного и оливкового масел 1:1, но это дело вкуса). Солим по вкусу.

Обычно в конце обжаривания добавляется столовая ложка панировочных сухарей, но сегодня у меня, к сожалению, их не нашлось...

Выкладываем на блюдо.
Инджой!



Прикреплённые изображения:
Мэг Просто и вкусно. Спаржевая фасоль. Мэг Просто и вкусно. Спаржевая фасоль. Мэг Просто и вкусно. Спаржевая фасоль. Мэг Просто и вкусно. Спаржевая фасоль.
Администрация сайта zhzh.info может не разделять точку зрения авторов опубликованных материалов и ответственность за них не несет.
Комментариев: 5
Marina
1 Марина (Marina)   • 20:27:02, 21 Июля 2011 [Материал]

А можно не обжаривать в конце, а сделать соус из кефира, чеснока и зелени. И тоже будет супер вкусно!
Мэг
2 Мэг (Мэг)   • 20:40:53, 21 Июля 2011 [Материал]

Конечно вкусно! А еще из спаржи можно сварганить вкуснющий суп, приготовить салат и еще много всего...))
wizard
3 Дмитрий Александрович (wizard)   • 22:15:39, 21 Июля 2011 [Материал]

может оно и вкусно. но вид отталкивающий
Лора
4 Лора (Лора)   • 22:57:18, 21 Июля 2011 [Материал]

нет,спаржевая фасоль действительно хороша на вкус,но вот фото "не особо симпатичной" сковороды,по-моему здесь лишнее. Вы уж,Мэг,извините за прямоту.
Мэг
5 Мэг (Мэг)   • 23:19:26, 21 Июля 2011 [Материал]

Да без проблем... сковородка еще бабушкина - надежней не бывает...)


Объявления:

Читайте ЖЖ.инфо