Журнал Житомир инфо

УКР | РУС        Сегодня: Воскресенье, 11 Апреля 2021    12:00:17
Житомир » Мой блог » Tanysha » 2011 » Декабрь » 14
Tanysha Скумбрия маринованная в томате

Tanysha


Оценка: 4.9/5 Голосов: 10

Скумбрия маринованная в томате

14 Декабря 2011, 13:35:17 24406 4.9 8

 Эту рыбу любят все мои домашние.Сын  рыбу в принципе не ест, но эту все таки "уважает" . Может кому то этот рецептик пригодится для разнообразия . 

 

треугольник томатной пасты "Чумак"

 1 ст л сахара

 1 ст л соли

 100 г уксуса

 100 г раст масла

  Все перемешиваем и доводим до кипения(уксус добавляю в последнюю очередь) и еще от себя (в рецепте не было) добавляю 100 г воды, так как соуса не очень много получается.

  Нарезать 1 кг скумбрии и лук колечками
  Когда остынет маринад, залить им рыбу.
  Оставляем в холодильнике на сутки.
  

Прикреплённые изображения:
Tanysha Скумбрия маринованная в томате
Администрация сайта zhzh.info может не разделять точку зрения авторов опубликованных материалов и ответственность за них не несет.
Комментариев: 8
ssolnce
1 Ssolnce (ssolnce)   • 14:22:02, 14 Декабря 2011 [Материал]

Обожаю рыбку приготовленную по этому рецепту...
Tanysha
6 Таня (Tanysha)   • 23:15:45, 14 Декабря 2011 [Материал]

))))этот рецепт мне рассказала сотрудница ))Вот он и прижился. Читала и селедку можно по нему готовить, но думаю скумбрия вкуснеее))))))
Hoakina
2 Марина (Hoakina)   • 15:20:08, 14 Декабря 2011 [Материал]

Спасибо за рецепт!
Tanysha
5 Таня (Tanysha)   • 23:14:09, 14 Декабря 2011 [Материал]

на здоровье Марина :-)
nick_ukraine
3 Nick (nick_ukraine)   • 22:51:05, 14 Декабря 2011 [Материал]

чтото вкусненькое!!! Ну это ведь не гадость -заливная рыба)))) Плюсик. Нужно попробовать. А скумбрию можно купить тоже как и минтай и Хокки на рынке? чегото думал что она только в консервах и продаеться)!
Tanysha
4 Таня (Tanysha)   • 23:13:56, 14 Декабря 2011 [Материал]

Nick далеко не гадость))) Мои уже умяли рыбу. Остался только соус и тот не выкинется))))) Ну рассмешили,конечно скумбрию можно купить на рынке :-) При чем цены очень разные. Я ее покупаю каждую неделю.Чаще запекаю , ну иногда и мариную ))))
ssolnce
7 Ssolnce (ssolnce)   • 14:14:03, 15 Декабря 2011 [Материал]

Тогда еще рецептик запеченной скумбрии - в студию!!:)
Tanysha
8 Таня (Tanysha)   • 16:18:47, 15 Декабря 2011 [Материал]

Особого рецепта нет . Смазываю приправой для рыбы иногда майонезом, на дно противня лук колечками и на него рыбу. Выпекать при температуре 180 минут 30. Можно сверху в конце тертым сыром посыпать.


Объявления:

Читайте ЖЖ.инфо