Журнал Житомир инфо

УКР | РУС        Сегодня: Пятница, 05.03.2021    06:56:54
Житомир » Мой блог » SteamRoller » 2012 » Май » 2
SteamRoller Натуральные продукты? Не, не слышал.

SteamRoller


Оценка: 2.7/5 Голосов: 12

Натуральные продукты? Не, не слышал.

02.05.2012, 12:22:44 1951 2.7 14

01

Капитализм и народное потребление

29 апреля 2012 05:05
Лариса Адамова

100 лет назад в газете «Правда» была опубликована заметка «Капитализм и народное потребление», которая начиналась так: «Недавно французский журнал «Научное Обозрение» опубликовал данные о производстве маргарина в разных странах. Эти данные еще и еще раз напомнили давно уже подмеченный факт ухудшения народного питания по мере развития капитализма».

Далее автор заметки (а это был В.И.Ленин, который подписал её как «Б.Б») приводит цифры о росте производства и потребления маргарина и делает вывод: «Маргарин дешевле настоящего масла. Громадному большинству населения в капиталистических странах настоящее масло не по карману. Рабочие зарабатывают так мало, что им приходится покупать дешевые, низкосортные, поддельные продукты. А ведь главный потребитель — рабочие. Рабочих миллионы, капиталистов сотни. И вот, производство дешевого, поддельного продукта растет не по дням, а по часам — наряду с ростом неслыханной роскоши горстки миллионеров».

Мир сильно изменился за 100 лет, однако давно подмеченный факт остался фактом. Только к сегодняшнему дню капитализм научился маскировать низкосортные, поддельные продукты, используя искусственные вкусы, упаковку, рекламу. Последняя особенно старается, убеждая потребителя, что низкосортный продукт крайне полезен для здоровья.

Сегодня ассортимент таких «полезных» продуктов огромен. И именно это выставляется как преимущество рыночной экономики. Действительно, на рынке появляется то, что пользуется спросом. Почему спрос столь огромен? Да всё потому же – заработка рабочих не хватает на питание. При этом из продажи не исчезают «вредные» продукты – то же натуральное сливочное масло, цена на которое в разы выше цены на масло поддельное.

С другими продуктами то же самое, и все мы прекрасно знаем, что в составе этих «полезных» продуктов мало натурального, но всё равно покупаем, потому что цена на них хоть как-то укладывается в наш бюджет.

Современная капиталистическая система ещё более цинична, чем была на заре своего существования. Подсовывая нам низкосортные продукты, производители значительную их часть называют натуральными, просто меняя названия и повышая цену. И мы верим и, желая улучшить свой рацион, покупаем иногда более дорогую колбасу, хлеб, молоко или масло. Иногда нас заманивают в специализированные магазины, где якобы продаются натуральные продукты. Да, возможно, вы увидите там перепелов по 5000 рублей за килограмм, но половина ассортимента окажется идентичной ассортименту «Копейки», только по цене в 2-3 раза выше.

Сегодня маргарины, как и 100 лет назад, используются в питании значительной части населения. И, как и 100 лет назад, их потребление растёт даже в тех странах, которые всегда славились производством качественного сливочного масла. В вышеупомянутой заметке автор под псевдонимом «Б.Б.» привёл пример Дании, которая тогда оказалась на первом месте по потреблению маргарина, несмотря на то, что датское масло считалось одним из лучших. Сегодня голландцы, которые разводят множество коров и всегда любили сливочное масло, потребляют маргарина в 3 раза больше, чем натурального масла. Но говорят, это потому что качество голландского маргарина довольно высокое.

Действительно, сегодня уже и качественный маргарин может считаться вполне приемлемой едой для среднего класса, недоступной для беднейших слоёв населения. Что же сегодня предлагается им? Например, всем известное, пресловутое пальмовое масло. Его производство, по расчётам Минсельхоза США, вырастет в 2012 году до 50,3 млн. тонн. Для сравнения: производство в мире сливочного масла в 2010 году составило 10 млн. тонн, маргарина – около 9 млн. т., подсолнечного масла – около 12 млн. т.

Масла – и животного и растительного происхождения – потребляются, разумеется, не только в чистом виде. Значительную их часть используют в различных отраслях пищевой промышленности. Не секрет, что пальмовое масло сегодня входит в состав многих относительно дешёвых продуктов и (это тоже не секрет) в состав не таких уж дешёвых тоже – просто часто это скрывается производителем.

И как на фоне всего этого выглядит так называемая мода на экологически чистые, натуральные продукты? Нормальное питание признаётся чем-то совсем уж эксклюзивным, доступным только элите.

Однако вот что говорится на сайте интернет-магазина «Деревенская еда»: «Мы рады, появлению в России компаний, предлагающих натуральные сельские продукты, что вселяет уверенность, что здоровая пища перестает быть просто модой, а снова становится нормой жизни здорового, современного человека!
Мы предлагаем Вам только экологически чистую и натуральную продукцию с собственных, а также частных крестьянских и фермерских угодий Тульской области и Краснодарского края.
Мы гарантируем Вам, что мы не используем ни в удобрениях, ни в кормах животных, ни в полученных продуктах каких – либо искусственных добавок. И это логично, ведь искусственные добавки выгодны только в случае массового, колхозного, заводского производства и последующего распространения в крупных супермаркетах».

А теперь внимание – цены на продукты в этом магазине: мясо – 4500 руб. за кг., яйца – 1200 руб. за десяток, масло – 5000 руб. за кг., творог – 3000 руб. за кг., молоко – 600 руб. за литр, хлеб – 450 руб. за буханку весом 750 г.

Нет, всё понятно – продукция малого фермерского хозяйства, работающего по таким «несовременным» технологиям, действительно имеет высокую себестоимость. Правда, нас убеждали, что капиталистическое фермерское хозяйство просто способно завалить простого потребителя высококачественными продуктами. Но все мы понимаем, что богатый ассортимент современных супермаркетов, несмотря на старания дизайнеров по упаковкам, очень далёк от традиционной фермы.

Здесь важно обратить внимание на другое. Во-первых, попробуйте представить себе уровень благосостояния фермеров, торгующих такой продукцией. Даже при самой богатой фантазии представить хозяйку двух коров, имеющую в собственности яхты и коттеджи на берегу Средиземного моря, сложно. В лучшем случае можно предположить, что её семья питается исключительно высококачественными продуктами, хотя, как правило, фермер отдаёт на продажу самое лучшее, оставляя себе то, что «так себе». Такая практика существовала всегда, и это естественно в обществе, где деньги играют столь существенную роль.

А во-вторых, вернёмся к заметке в газете «Правда» столетней давности. Автор писал: «И вот, производство дешевого, поддельного продукта растет не по дням, а по часам — наряду с ростом неслыханной роскоши горстки миллионеров». И вот то, что сегодня неслыханной роскошью является молоко за 600 рублей и хлеб за 450, лишь иллюстрирует то, до чего может дойти капиталистическая система.

http://comstol.info/2012/04/obshhestvo/3719

Администрация сайта zhzh.info может не разделять точку зрения авторов опубликованных материалов и ответственность за них не несет.

Блоги на эту тему:
Комментариев: 14
yulyayulya
1 Юлия (yulyayulya)   • 14:08:12, 02.05.2012 [Материал]

Хочешь есть качественную продукцию - вперед на деревню к дедушке. Заводишь коровку, встаешь утром в 5-00. Заводишь свиней, кур, высаживаешь плантарь огорода. И впахиваешь от зари до зари. ТОлько на то чтоб качественно покушать. Лень. А на еду хочца тратить денег поменьше - вот и кушаем то что кушаем.
Hoakina
3 Марина (Hoakina)   • 22:05:13, 02.05.2012 [Материал]

Юлия, согласна. У меня есть выбор что есть. Потому я не покупаю маргарин, а еду в село и покупаю молоко из-под коровы. Это не так трудно. Я привезла сегодня 3 литра. Хватит на всё - каши, выпечку и так попить. Раз в неделю это каждый может сделать. И на Западе всё популярней становятся органические продукты. И поверьте уж, рабочим на них хватает денег (знаю из достоверных источников).
SteamRoller
5 Михаил (SteamRoller)   • 08:57:34, 03.05.2012 [Материал]

>>вперед на деревню к дедушке. Заводишь коровку, встаешь утром в 5-00. Заводишь свиней, кур, высаживаешь плантарь огорода. И впахиваешь от зари до зари.

Это прекрасно, государственное устройство работает хреново - "вперёд, к каменному веку!".
Не работает милиция - "а во времена казаков люди сами себя обороняли, построй крепость, оснасти пушками".
Не работает медицина - "вперёд к травам и кровопусканиям"!
Не работает образование - "пусть сына дьяк по псалтырю учит"!
"Всё в твоих руках!!!"
yulyayulya
6 Юлия (yulyayulya)   • 09:17:20, 03.05.2012 [Материал]

Не будет натуральных продуктов. Пока мы привыкли, что еда стоит копейки. И все производители стараются всеми правдами и неправдами снизить себестоимость. Иль вы хотите сказать, что правильно то что крестьянин впахивает от зари до зари. При этом за то что вырастил максимум может себе пару новых шмоток да какойто телевизор за год работы купить.И в принципе сейчас не так сложно покупать натуральные продукты. Стоит только от Житомира отъехать км 40-50 в глубинку.
Это еще в Житомире за типа натуральные овощи, молоко на рынке дерут в 3 дорога. ТОж разновидность бизнеса. А вот берем любой районный центр, село. Мои родители тож на продажу выращивают овощи, фруты. При том там не такое большое хозяйство - поэтому на продажу и для себя выращивается по одному принципу. Без злоупотребления всякой гадостью. И продавать приходиться по той же цене, что и нитратное промышленного производства. Потому что там толи народ еще не догоняет разницы. ТОли просто пользуются тем что не большой спрос - населнный пункт то небольшой. Вот и поставишь больше цену - фиг продашь. А овощи, фрукты долго не хранятся. Особенно если учесть, что для дома сорта выбираются по вкусовым качествам, а не на то что может лежать месяц.
SteamRoller
7 Михаил (SteamRoller)   • 09:55:28, 03.05.2012 [Материал]

>>Не будет натуральных продуктов. Пока мы привыкли, что еда стоит копейки.

Это прекрасно.
Нет колхозов, нет натуральных продуктов (разве за "40-50 в глубинку", многие ли смогут?), зато есть "демократия".
Правда, уничтожая колхозы, нам втирали, что фермеры "завалят нас дешёвым и вкусным" - что же, обещания забыты.
Ещё один миф про "процветающий капитализм" - в топку.
yulyayulya
8 Юлия (yulyayulya)   • 10:37:45, 03.05.2012 [Материал]

Если вы не в курсе, расскажу. В колхозах люди пахали от зари до зари за копейки. Для того, чтоб горожане могли кушать дешевую еду. И после колхоза еще свои огороды выращивали коров свиней кормили, чтоб с голоду не помереть и купить хоть минимальную одежку. Да и зря вы уверены в качестве колхозной продукции. Просто тогда их никто не проверял. А удобрений и ядохимикатов лили тож немеряно. Один ДДТ чего стоит.
SteamRoller
9 Михаил (SteamRoller)   • 11:08:21, 03.05.2012 [Материал]

>>В колхозах люди пахали от зари до зари за копейки. Для того, чтоб горожане могли кушать дешевую еду.

А горожане впахивали, чтобы колхозники пахали не как раньше лошадкой, а трактором. И трактор был не как сейчас, абсолютно неподъёмным, а чтобы был в каждом колхозе.
У меня родственники - бывшие колхозники, не нужно им рассказывать, где проще было - в колхозе, с механизацией, или "фермером" с двумя коровами и двумя свиньями.

>>Да и зря вы уверены в качестве колхозной продукции. Просто тогда их никто не проверял. А удобрений и ядохимикатов лили тож немеряно. Один ДДТ чего стоит.

Ага, ну как и в Европе в то время. Пока не знали про вред - и мыло дустовое было, и раньше ртутью лечили, и радиации не боялись, и что?

Зато теперь много про вредность извесно, и что, стало меньше Е-шек?
А с ГМО борются зачем-то, и с плохими, и с хорошими.
yulyayulya
10 Юлия (yulyayulya)   • 11:18:41, 03.05.2012 [Материал]

--не нужно им рассказывать, где проще было - в колхозе, с механизацией, или "фермером" с двумя коровами и двумя свиньями.--
Тут тож могу поспорить. Сейчас сельськохозяйственной техники еще поболее. Только раньше выпускались исключительно большие трактора, комбайны. А в подсобном хозяйстве все как в средневековье лошадка, лопата, сапка. Минимотоблок только бо бальшому блату для себя достать мона было. Сейчас очень много маленьких приспособлений, и для вспахивания и сеяния, опрыскивания. И цена вполне доступная для рядового с/г труженника.
SteamRoller
12 Михаил (SteamRoller)   • 12:03:14, 03.05.2012 [Материал]

>>Тут тож могу поспорить. Сейчас сельськохозяйственной техники еще поболее.

... на выставках. Ах, да, есть мотоблоки - "и почему продукты хреновые и дорогие".

>>Только раньше выпускались исключительно большие трактора, комбайны.

Почему тупые США возят людей в огромных Боингах, а не в одноместных самолётиках? Почему огромные супертанкеры, а не шлюпки с вёдрами нефти?
Про "эффект масштаба" слышать приходилось?
"и почему продукты хреновые и дорогие".

>>А в подсобном хозяйстве все как в средневековье лошадка, лопата, сапка.

"и почему продукты хреновые и дорогие".

>>И цена вполне доступная для рядового с/г труженника.

То-то я смотрю, эти "рядовые" в США к примеру "победили" огромные агрокомпании. Посмотрите фильм "Гроздья гнева", а лучше книгу - как этих малых ещё в 30-х с земли выгоняли, из-за их неэффективности.
Натуральная коллективизация, за одним исключением - у них было "вали, куда хош, дохни с голоду в трущобах".
Hoakina
11 Марина (Hoakina)   • 11:51:04, 03.05.2012 [Материал]

Вы наверное не заметили мой пост выше, но как раз при процветающем капитализме органические продукты абсолютно доступны. Так что не вините демократию. И начните с себя - не будет спроса на плохие продукты - изменится предложение, как это случилось в Европе. Или Вы думаете, что европейские фермеры чисто из природолюбия переходят на органическое земледелие? Просто ихний потребитель балуваный стал - требует гарантий и качества. Например я вообще лет 5 уже не покупаю магазинной молочки. Никакой! Голосую кошельком так сказать. Если бы больше нас - побороли бы нерадивого производителя.
SteamRoller
13 Михаил (SteamRoller)   • 12:13:37, 03.05.2012 [Материал]

>>но как раз при процветающем капитализме органические продукты абсолютно доступны. Так что не вините демократию.

Где я могу купить в Житомире этих продуктов (не надо про 40-50 км в глубинку, плз), сколько они будут стоить?

>>И начните с себя - не будет спроса на плохие продукты - изменится предложение

Эта фигня дано опровергнута. Выпускают говно под новым брендром, маркетинг, пипл хавает.
Как я могу определить состав и наличие ядов во _всех_ продуктах, в т.ч. и запечатанных (если этого не делают уполномоченные гос. органы) - для меня загадка.
Сколько уже проверяют ТВшники продукты - "всё говно, вот это чуть-чуть лучше".

>>Или Вы думаете, что европейские фермеры чисто из природолюбия переходят на органическое земледелие?

Дайте подумать. Украина - не Европа, у нас капитализм "периферийный". тут нужно срванивать с Африкой, и то не со всей.
Итак: у нас большинство призывников и так с недовесом (недостаток питания), вы предлагаете всем перейти на более дорогие виды питания?
"Вкусное, правда раз в месяц"?

>>Например я вообще лет 5 уже не покупаю магазинной молочки. Никакой! Голосую кошельком так сказать.

У бабок берёте? Где гарантия, что там нет палочки или ещё чего? Что коровы не больны? Что бутылки не с мусорки?
Знакомая бабка?
А остальным где этих "знакомых" брать?

"40-50 км?" Ага, спс.
Hoakina
14 Марина (Hoakina)   • 12:32:34, 03.05.2012 [Материал]

Ну Вы обвиняете развитой капитализм - так это не про нас. А если не про нас, то нужно выживать. При хорошем желании и осмысленном выборе базовых продуктов можно почти полностью обезопасить свою семью. Это в наших силах. Например, я полностью отказалась от того же маргарина - все рецепты выпечки на подсолнечном масле (покупаю на маслобойке, где стоит импортная линия и масло в мою бутылку заливается, минуя руки продавца). С молоком то же. С мукой. Всё найдено хорошего качества. Да, не в Житомире. Но съездить раз в несколько месяцев за той же мукой на мельницу совершенно не проблема. Особенно, если найти единомышленников. А что делать? Пишите в ЛС. Подскажу адреса.
Sams2
2 Александр (Sams2)   • 15:47:20, 02.05.2012 [Материал]

http://www.youtube.com/watch?v=rmUwKHYUXbA
mamaMa
4 Kristina (mamaMa)   • 03:59:42, 03.05.2012 [Материал]

Я рядом с китайскими изобретениями ещё одно видео занимательное в тему нашла: http://www.youtube.com/watch?v=tyPo0F89oo0&feature=related


Объявления:

Читайте ЖЖ.инфо