Работа кондитера всегда была связана с тяжелой, творческой и очень кропотливой работой. Несмотря на сложности этой профессии, количество кондитеров стремительно растет, а искусство изготовления кондитерских изделий продолжает развиваться. Чтобы сделать работу кондитера хоть немного проще и быстрее, компании - производители мира производят множество видов кондитерских изделий.
Использовать
кондитерские инструменты - значит значительно облегчить труд мастеров кондитерской промышленности и повышает производительность труда. Кроме того, стоит отметить, что благодаря кондитерскому инвентарю любая хозяйка может украсить торт этими сладкими шедеврами по несложной инструкции.
В зависимости от предполагаемого использования различают кондитерские изделия:
- Металлические формы. Изделия различаются формой, размерами, материалом изготовления. Есть формы из алюминия, нержавеющей стали, перфорация. Нержавеющая сталь выдерживает высокие температуры и легко чистится. Алюминиевые формы легче и чаще всего используются для изготовления небольших хлебобулочных изделий при средних температурах. Перфорация по бокам позволяет убрать лишнюю влагу во время запекания;
- Силиконовые формы. Они универсальны и позволяют приготовить самые разнообразные десерты. Продукция очень практичная. Гибкий материал выдерживает температуру от -60 до + 280 ° C, при осторожном использовании они прослужат не менее 3 лет;
- Вспомогательный инвентарь. Поставляется с широким ассортиментом аксессуаров, облегчающих повседневную работу кондитера (блюдца, венчики, инструменты, дозаторы, шпатели, ложки, ножи, перчатки, скалки, мерные чашки и многое другое);
- Украшение играет очень важную роль. И здесь разнообразие кондитерского оборудования довольно велико. Существуют пакеты и насадки, формы и трафареты из пищевого пластика. Из таких аксессуаров можно сделать оригинальные сладости, фигурки и украшения из шоколада.
La-Torta - это интернет-магазин кондитерского инвентаря с доступными ценами. География доставки включает Киев, Харьков, Одессу и другие регионы Украины. Транспортировка осуществляется транспортной компанией Новая Почта. Предлагают инвентарь оптом и в розницу: ножи и лезвия для резки теста, скалки, насадки, все для работы с мастикой, формы различных форматов, инструмент для желейного торта, решётки, карамелизаторы, термометры и многое другое.