|
Оливье-шоу или интересные рецепты
|
|
| sergio_zh | Дата: Чт, 05.07.2012, 21:52:55 | Сообщение # 951 |
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
 Украина, Житомир
|
Quote (Laffka) пиво нельзя в жару пить, на полном серьезе.
почему? |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| ol675 | Дата: Чт, 05.07.2012, 21:55:55 | Сообщение # 952 |
Генерал-полковник
Репутация:
728
Награды: 110
 Болгария, StZ
|
Quote (Laffka) пиво нельзя в жару пить, на полном серьезе
да я знаю, эта догма еще со времен социализма- когда на всех пива не хватало..Сейчас хватает- но постулат не поменяли.  Можно и обойти запреты- не пить пиво, а есть его..Съел пару литров- и сыт.. |
|
Offline
(Болгария)
|
|
|
| Laffka | Дата: Чт, 05.07.2012, 22:01:27 | Сообщение # 953 |
Генерал-майор
Репутация:
251
Награды: 68
Украина, Zhitomir
|
sergio_zh, потому что на жаре оно имеет какое то свойство, которое может для человека закончится плохим результатом........
|
|
Offline
(Германия)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Чт, 05.07.2012, 22:06:07 | Сообщение # 954 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
Quote (Laffka) потому что на жаре оно имеет какое то свойство, которое может для человека закончится плохим результатом........
ответ не засчитывается, давайте еще раз попробуйте, только теперь с фактами |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Чт, 05.07.2012, 22:10:39 | Сообщение # 955 |
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (ol675) я начал работу в кузнечно прессовом заводе социалистической постройки, то есть огромный ангар без признаков ..всего.. И там жарко-как в тени..но когда пройдешь мимо палета с деталями,остывающими после нагрева до 1200 градусов, тебя обольет теплом-и дальше уже +40- как горная прохлада!
Два с половиной года отработал на литейном производстве.
Вот такое пекло, а робу не то что снять, расстегнуть нельзя - брызги расплава часто летят...
Удрал я оттуда, да, видимо, уже поздно. Всё здоровье там оставил. |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| ol675 | Дата: Чт, 05.07.2012, 22:47:26 | Сообщение # 956 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
728
Награды: 110
Болгария, StZ
|
Quote (telefon) Удрал я оттуда, да, видимо, уже поздно.
я уже сегодня был готов..но как-то неудобно,даже недели не отработал.. 
Quote (Laffka) на жаре оно имеет какое то свойство,
теперь о пиве..пиво на 88 процентов- вода,12 процентов сухое вещество, солод и т.д. плюс продукты брожения,которые по полезности как в йогуртах..Пиво на жаре-если без рыбы,приводит к обильному потоотделению,+мочеиспусканию..А так как в пиве нет соли,абсолютно! а человек потея, или выводя другими путями жидкости из организма теряет с ними и соль- это может привести к нарушению солевого обмена(лень искать- но соль- очень важный фактор в человеческом организме).Так что пиво без рыбы или соленых раков- пользы нет,им не напьешься(как и обычной водой)..Соленую воду пить? Вариант..но пиво приятнее. |
|
Offline
(Болгария)
|
|
|
| sergio_zh | Дата: Чт, 05.07.2012, 23:02:51 | Сообщение # 957 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1649
Награды: 539
Украина, Житомир
|
ol675, у вас ровно тысяча сообщений, не пишите больше ничего (шутка)
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Arina | Дата: Пт, 06.07.2012, 10:40:29 | Сообщение # 958 |
Генерал-полковник
Репутация:
1122
Награды: 81
Украина, Житомир
|
Так свекольник будет или нет?! 
|
|
Offline
(Иран)
|
|
|
| Tanysha | Дата: Пт, 06.07.2012, 11:19:42 | Сообщение # 959 |
Генерал-майор
Репутация:
219
Награды: 38
Украина, Житомир
|
Думаю в такую жару пригодится рецептик помидор)))) Уверена они вам понравятся)))Под водочку улетают мгновенно , да и не под водочку тоже
Помидоры маринованные за сутки .
 
2 кг помидор залить кипятком на 10-15 минут. Очистить от шкурки, сложить в посуду. Положить укроп зонтики, 1 головку чеснока натереть на терке.
Рассол закипятить 1 литр воды, добавить 5 чайных ложек соли, 15 чайных ложек сахара (я давала 10), лавровый лист, 0,5 стакана уксуса, перец горошком, перец острый.
Охладить рассол до комнатной температуры и залить помидоры. Поставить в холодильник на ночь. Готово.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| olfedo | Дата: Пт, 06.07.2012, 11:23:29 | Сообщение # 960 |
Генерал-полковник
Репутация:
630
Награды: 97
Украина, Житомир
|
Quote (Arina) Так свекольник будет или нет?!
Уже съели и забыли.
Ну, рецепт такой:
Режу все, что есть, почти, как на оливье. Обязательные ингридиетты - свекла вареная, лук репчатый, яйцо вареное, огурец свежий, колбаса вареная, картошка вареная укроп (много!!!). Остальное - по вкусу. Можно даже редиску порезать. Солим, перчим, заливаем заранее сваренным и остуженным свекольным отваром, в который добавляем немного уксуса. Иногда добавляю ложку горчицы, иногда - щепотку сахара, в общем, пробую и определяю, чего не хватает... Это типа окрошки, только заливка свкольная. Наливаем в тарелку, добавляем сметанки... М-м-м-м!!!!!
Сообщение отредактировал olfedo - Вс, 08.07.2012, 18:45:15 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Arina | Дата: Пт, 06.07.2012, 11:33:37 | Сообщение # 961 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
1122
Награды: 81
Украина, Житомир
|
olfedo, свекольный отвар как делаете?
|
|
Offline
(Иран)
|
|
|
| telefon | Дата: Пт, 06.07.2012, 13:01:38 | Сообщение # 962 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (Tanysha) Помидоры маринованные за сутки .
А я сам рецепт подобный придумал.
Маринад:вода, уксус, сахар, соль - чтобы получить кисло-сладкий вкус, не перекислённый.
Помидоры некрупные режу поперёк( по параллелям  ) на кружки по сантиметру толщиной или чуток тоньше , кладу в банку, заливаю маринадом. Через час - можно употреблять. Через 3-4 часа - вкуснятина.Добавлено (06 Июль 2012, 13:01:38)
---------------------------------------------
Так же можно делать и огурцы. Но желательно перед порезкой почистить.
Сообщение отредактировал telefon - Пт, 06.07.2012, 13:00:30 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| ФЕЯ | Дата: Пт, 06.07.2012, 13:06:52 | Сообщение # 963 |
Генерал-полковник
Репутация:
376
Награды: 67
Украина, Ж
|
Quote (Arina) Так свекольник будет или нет?!
у меня есть)) |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Arina | Дата: Пт, 06.07.2012, 13:38:35 | Сообщение # 964 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
1122
Награды: 81
Украина, Житомир
|
Это приглашение? Добавлено (06 Июль 2012, 13:38:35)
---------------------------------------------
начались кабачки... резко и массово  мож у кого есть интерессные, а главное проверенные рецепты? Поделитесь
|
|
Offline
(Иран)
|
|
|
| ФЕЯ | Дата: Пт, 06.07.2012, 13:38:48 | Сообщение # 965 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
376
Награды: 67
Украина, Ж
|
Quote (Arina) Это приглашение?
констатация факта |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Ukka | Дата: Пт, 06.07.2012, 14:07:26 | Сообщение # 966 |
Генерал-полковник
Репутация:
581
Награды: 122
 Соединенные Штаты, LA
|
у меня любимый гарнир - крупными кубиками нарезанный кабачок обжарить в масле ( лучше всего - рисовое, они тогда не разлазятся), зарумянились? Пару зубчиков чеснока, соль ( можно соевый соус), травки.
Супы-пюре с кабачком просто шикарные: - кабачок (с пол-кило) отварить (можно на бульоне), добавьте лук с морковкой ( можно сырые - в начале варки, можно пассивированные - в конце), варёную куриную грудку, специй (паприку, молотый черный перчик, молотый лавровый или бросить в начале варки с кабачком, хорошо корешок петрушки туда же). Ещё можно тут отварить брокколи и/или цветную капусту). Отвар - сцедить в отдельную кастрюльку, варёную овощную массу+варёную грудку спюреризировать, разбавить бульоном, довести до кипения, добавить сливки/сметану, соль, 5перцев крупно смолотых. Подавать с гренками, можно мелко натёртым сыром присыпать.
Половинки кабачков можно фаршировать чем угодно и запекать под сыром -тоже отлично.
Компот из желтой алычи и молодых кабачков - супер сочетание.
Можно из варёным пюре со сливками-маслом-перцем-солью делать - гарнир.
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tanysha | Дата: Пт, 06.07.2012, 14:35:32 | Сообщение # 967 |
|
Генерал-майор
Репутация:
219
Награды: 38
Украина, Житомир
|
Quote (telefon) А я сам рецепт подобный придумал.
ну вы и фантазер))))) Интересно должно получиться.Правда надо чтоб помидоры плотненькие были.
Я к своему большому сожалению не понимаю ни окрошку ни свекольник .... Не нравятся они мне хоть стреляй. А все так хвалят .... Мама никогда не готовила , поэтому не приучена к такой еде, а жаль...Добавлено (06 Июль 2012, 14:35:32)
---------------------------------------------
Из кабачков планирую вот такое приготовить. Думаю будет вкусно.
http://forum.say7.info/topic56778.html |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Arina | Дата: Пт, 06.07.2012, 14:50:21 | Сообщение # 968 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
1122
Награды: 81
Украина, Житомир
|
Quote (Tanysha) Мама никогда не готовила , поэтому не приучена к такой еде, а жаль...
Вы много потеряли 
Добавлено (06 Июль 2012, 14:50:21)
---------------------------------------------
Tanysha, я в такой же панировке, как у Вас в ссылке, жарила помидоры - очень вкусно
Сообщение отредактировал Arina - Пт, 06.07.2012, 14:51:03 |
|
Offline
(Иран)
|
|
|
| kolvich | Дата: Пт, 06.07.2012, 16:25:49 | Сообщение # 969 |
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Quote (Tanysha) Думаю будет вкусно
Обожнюю,(абажаю) кабачки.тільки смажені(только жареные),а якщо мариновані,то тільки по помідорному рецепту з болгарським перцем(если маринованные,то только по рецепту маринования томатов с болгарским перцем)
- Люба, ти знову щось готуєш поїсти, чи то десь кіт насрав?
(-Милая ты опять стряпаешь на кухне или єто кот насрал?)
***********
двомовність? |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| ФЕЯ | Дата: Пт, 06.07.2012, 16:32:25 | Сообщение # 970 |
|
Генерал-полковник
Репутация:
376
Награды: 67
Украина, Ж
|
Quote (kolvich) двомовність?
вливаетесь потихоньку?)))) |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| kolvich | Дата: Пт, 06.07.2012, 16:42:35 | Сообщение # 971 |
|
Генералиссимус
Репутация:
1678
Награды: 137
Украина, Zhitomir
|
Может тварюки одумаются?
|
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| telefon | Дата: Пт, 06.07.2012, 17:24:34 | Сообщение # 972 |
|
Генералиссимус
Репутация:
2161
Награды: 407
Украина, Житомир
|
Quote (Tanysha) Правда надо чтоб помидоры плотненькие были.
А мне нравятся в этом деле - краснющие переспевшие! |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| newiri | Дата: Пт, 06.07.2012, 18:33:45 | Сообщение # 973 |
Генерал-майор
Репутация:
125
Награды: 25
Украина, :Житомир
|
Tanysha, буде ,мабуть,дуже смачно.А ще мені подобається кабачкова ікра ,за рецептом,що Ви колись в цій темі виставляли.Я собі привласнила рецепт і тепер так закриваю.
Arina, попробуйте запіканку із кабачків по_болгарськи.Я вже готувала ,дуже смачно виходить.Замість "кисело млеко" пропоноване в рецепті брала домашню сметану,розведену водою.My WebPage
Добавлено (06 Июль 2012, 18:33:45)
---------------------------------------------
Не знаю ,чи посилання відкривається,тому ,на всяк випадок,ще раз http://4vkusa.mirtesen.ru/blog....omments
Сообщение отредактировал newiri - Пт, 06.07.2012, 18:34:41 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| Tanysha | Дата: Пт, 06.07.2012, 19:29:56 | Сообщение # 974 |
|
Генерал-майор
Репутация:
219
Награды: 38
Украина, Житомир
|
Quote (newiri) Tanysha, буде ,мабуть,дуже смачно.
Не сумнівайтесь)))Дуже смачно)))
Quote (newiri) Я собі привласнила рецепт і тепер так закриваю.
Я дуже рада що користуєтесь)))Та і не мій цей рецепт власний. Мені єдине не подобаєтьс я що кабачки комочками получаються,тому я на комбайні ще розбмваю їх, але ікру не консервую а так їмо)))) |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
| newiri | Дата: Пт, 06.07.2012, 20:01:13 | Сообщение # 975 |
|
Генерал-майор
Репутация:
125
Награды: 25
Украина, :Житомир
|
Tanysha, я придумала всі компоненти пропускати через соковижималку.А потім сік і віджим змішую.Сік з цибулі і моркви повністю,а кабачковий сік доливаю до ікри так,щоб була достатньо густою і щоб зайве не варити (для випаровування рідини) 
Сообщение отредактировал newiri - Пт, 06.07.2012, 20:02:36 |
|
Offline
(Украина)
|
|
|
