Италия - это потрясающая кухня и изысканные вина, веселые люди и великолепный климат

А с чем у вас ассоциируется Италия? Солнце, море, сицилийская мафия, веселые люди, казино и многочисленные кафе, зажигательные любовники и, бесспорно, великолепная кухня. Для нас итальянская кухня остается загадкой, в случае если не учитывать того, что пиццу мы уже научились готовить достаточно достойно, однако что относится к другим, более редким блюдам, то уверенности в том, что это нам по силам, не прибывает. Но нужно лишь внимательно посмотреть на рецепты и набор продуктов и любая хозяйка сможет приготовить для своих домашних ужин в итальянском стиле.

Очень многие ошибаются, полагая, что итальянская кухня, это обилие очень калорийной и весьма жирной пищи, на самом деле это далеко не так, следует хотя бы вспомнить средиземноморскую диету, которая рекомендуется для уменьшения веса. Образ жизни подавляющего большинства итальянцев весьма пассивен, это обуславливается климатическими условиями, жаркое солнце, не вызывает желания заняться энергичными видами спорта. Для многих итальянцев игра нарды, это времяпровождение за которым они могут провести достаточно продолжительное количество времени, и все же при этом иметь отличную фигуру, наверное у них есть собственный секрет, интересно, в чем же его суть?

Ответ лежит на поверхности - правильное питание, хотя на столе итальянцев в обязательном порядке есть множество блюд с макаронными изделиями. Но этот продукт, обычно, создан из твердых сортов пшеницы, что не только лишь не вредит организму, но и делает лучше процесс пищеварения в целом.

Все помнят, на чем готовят свои блюда итальянцы? Это не ароматное маслице подсолнуха, которое мы так любим с самого детства. А натуральное оливковое масло, весьма полезное для организма. Оно облегченное, насыщенное витаминами, почти не содержит холестерин, прекрасно действует на обмен веществ, отвечает за состояние кожи и волос.

Далее - нужно обратить особенное внимание на мясо в Италии - оно не жирное. Здесь не едят сало и зажаренные окорочка, блестящие от жира. В Италии есть особая порода свиней, мясо которых вмещает на двадцать % меньше холестерина. Из этого мяса приготавливается большое количество различных блюд, это и барбекю, и стейки, а также большой популярностью пользуются свиные окорока, при этом далеко за пределами самой страны.

В рационе питания жителей Италии изобилие овощей и фруктов - хорошо, что в данной стране, наполненной солнцем они есть круглый год. И даже сладкие десерты готовятся как правило из легких фруктов, а не из теста и жирного крема, исключение составляет только лишь тирамису, однако его итальянцы готовят не так часто.

А итальянские вина, которые потрясают воображение своим многообразием станут прекрасным украшением любого блюда, подарят незабываемые ощущения от отдыха и великолепное настроение.