Кейтеринг: доверьтесь профессионалам.

Праздники все любят и с нетерпением ждут не только в детстве, но и в возрасте не теряют азарта к ним, всегда отмечают знаменательные даты по велению сердца, а, не отдавая дань установленным традициям. А как превратить обычное домашнее застолье в интересное, веселое и запоминающееся мероприятие? Вариантов и способов много. Например, организовать банкет , фуршет или заказать кейтеринг .

Организацию банкета и фуршета следует продумать заранее, лучше всего за две-три недели до назначенной даты: сначала вы планируете, бюджет праздника и определяете место проведения банкета. Далее обязательно следует составить список гостей, которые непременно должны присутствовать на празднике. Так же не забудьте определиться с нужным количеством еды, чтобы на всех хватило с избытком и еще немного осталось про запас. Чем большее количество блюд будет на вашем банкете или фуршете, тем лучше, потому что еще по древней русской традиции на праздниках столы должны просто ломиться от всевозможных яств.

Если вы хотите, чтобы гости, приглашенные вами, имели возможность свободного перемещения по залу, где проходит ваше мероприятие, общаясь с коллегами и друзьями, если не хватает пространства, а гостей будет много, если существует определенное ограничение во времени, то идеальное решение для вас - организовать фуршет.

Что такое фуршет? Фуршет - самый демократичный из всех видов мероприятий. Это прием гостей с угощением, которое включает в себя только легкие закуски, напитки, причем гости пьют и едят стоя. Но все-таки нужно предусмотреть и сидячие места, на которых гости смогут отдохнуть и расслабиться, насколько это возможно. Помните, что кроме стола с различными закусками и напитками стоит разместить еще два даже небольших столика: для грязной и чистой посуды. Самый простой, и одновременно с этим, классический вид фуршета требует на столе канапе, фрукты, напитки и легкие закуски. При желании, на стол можно поставить и горячее, только если оно "в удобной форме" (чтобы можно было взять одну порцию, например, рыба или мясо должны быть порезаны на удобные кусочки). Стоит отметить, что фуршет - довольно краткосрочное мероприятие, скоротечное и удобное для проведение. Веселые и сытые гости расходятся примерно через 2 часа, и вы остаетесь довольными и удовлетворенными легкостью организации фуршета.

Организовать банкет тоже не так уж сложно. Важно лишь помнить, что все нужно продумать заранее до самых мелочей: количество гостей, еды, посуды, форму сервировки стола и меню. Для банкетов нередко арендуют кафе, ресторан или столовую, где столы расставляются в желаемую форму, а меню составляется совместно с заказчиком. При заказе закрытых помещений стоит продумать, комфортно ли буду чувствовать себя гости в нем, хватит ли там места на всех и есть ли там вытяжки и места для курения.

Выход для тех людей, кто не имеет свободного времени для организации фуршета, банкета или любого другого общественного мероприятия - это кейтеринг.

Кейтеринг - это деятельность, при которой организация любого банкета или фуршета передается в руки профессионалов. Другими словами кейтеринг - это выездное ресторанное обслуживание. В случае такого заказа проводимое вами мероприятие будет не только абсолютно идентичным классическому фуршету или банкету, но более качественным и идентичным. Главное преимущество кейтеринга - это мобильность, которая позволит в кратчайшие сроки организовать угощение для ваших друзей, коллег и партнеров в любое время в любом месте.

Какой бы вид мероприятия вы не выбрали - банкет, фуршет или кейтеринг - отнеситесь к этому с большой ответственностью, чтобы ваши коллеги, друзья и товарищи остались полны впечатлений и воспоминаний о чудесно проведенном времени.