Сьогодні: Ср, 18.12.2024 18:41:15
| ЖЖ інфо » Статті » Авторская колонка » Александр Коцюбко |
Новогодняя Хашлама. Готовит Александр Коцюбко. Видео
Автор: , 24.12.2020, 16:03:38
|
Александр Коцюбковсе статьи автора |
Кое-что изменил бы в приготовлении хашламы. Рекомендую готовить в казане – это удобней.
Всё-таки применил бы другое мясо, не баранину, а телячью грудинку.
Грудинку обязательно нужно обжарить в подсолнечном масле и только после этого слоями заложить все ингредиенты, перечисленные в этой передаче.
Зимой , поскольку помидоры не дадут необходимого количества сока, лучше использовать томатный сок «Господарочка» из расчета 3 литра сока на 10 литровый казан. На такой объем, как показано в виде нужно 1 литр томатного сока. Приятного аппетита.
PS: Кабмин разрешил ресторанам в новогоднюю ночь работать до 7 утра.
Собираемся и идем в ресторан «Вишневый Сад» - там будет самое НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ в Житомире.
Всё-таки применил бы другое мясо, не баранину, а телячью грудинку.
Грудинку обязательно нужно обжарить в подсолнечном масле и только после этого слоями заложить все ингредиенты, перечисленные в этой передаче.
Зимой , поскольку помидоры не дадут необходимого количества сока, лучше использовать томатный сок «Господарочка» из расчета 3 литра сока на 10 литровый казан. На такой объем, как показано в виде нужно 1 литр томатного сока. Приятного аппетита.
PS: Кабмин разрешил ресторанам в новогоднюю ночь работать до 7 утра.
Собираемся и идем в ресторан «Вишневый Сад» - там будет самое НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ в Житомире.
Александр Коцюбко | 24.12.2020 | Переглядів: 1042
Редакція сайту може не розділяти думку автора статті
та відповідальності за зміст матеріалу не несе.
та відповідальності за зміст матеріалу не несе.
Коментарів: 0