девичник

Собираюсь я тут пригласить подружек на девичник - очень люблю женские посиделки:)
Бокальчик вина, языковой чес, промывание косточек мальчикам, свекровям и той-козе-Ленке-как-такая -дура-могла-так-удачно-выйти-замуж:)
Это будет выходной, поэтому есть время кулинарно выпендрится.
Гриль-меню любят все- и мальчики, и девочки. У меня есть 2 варианта: сезон и не сезон.
Сезон - это мясо, рыба, помидоры, перец, баклажаны, чиполинки ( маленький белый лучок), ясное дело - всё замариновано и подготовлено заранее.
Не сезон: мясо, рыба, креветки, картошка.
Хотя я это деление не всегда соблюдаю - что есть - то мариную и жарю.

Всякие салатики и т.д. понятно и так - куда ж без них.
А ещё обязательны выпендрёжки- т.е. что-то интересно, но желательно быстро готовящееся.
1. в полоски филе маринованой красной рыбки заворачиваем сливочный сыр ( я беру Президент, в баночках по 200 гр. - около 15 грн.) и брусочек огурчика. Можно посыпать обжареным кунжутом. Можно поставить на маленькие кружочки багета с маслом и это получится канапка.
2. в распареный чернослив засунуть кусочек сыра, обвернуть полоской бекона ( лучше купить в магазине - там его тоненько нарежут), заткнуть зубочисткой и в духовку на минут 10 - 15, чтоб зарумянился бекон.
3. болгарский перец нарезаем дольками вдоль, вовнутрь намазываем (типа горкой) смесь из феты, оливок и укропа. Просто безумно вкусно.
4. сладенькое ( знакомые кришнаиты рецепт подкинули). банку сгущенных сливок смешиваем с кокосовой стружкой до такой густоты, чтоб можно было слепить шарик. Обжариваем любые орехи. Мокрыми руками лепим шарик из массы сгущенка+кокос, а вовнутрь кладём орехи. Очень вкусно и готовится 20 минут максимум.

5. И наконец мега-штучко, ещё не делала, но обязательно сделаю к девичнику. Очень дамская штучка к белому вину:
150 г творожного сыра (можно тот же Президентовский),
50 г сыра с плесенью Дор-блю ( хороший выбор в Сильпо на житнем, и цены ниже на сыр там, чем в караване)
120 г фисташек, зелень,
крупный сладкий виноград (красный или розовый)
Виноград вымойте и обсушите. Если в винограде большие косточки - вытащите их.
Зелень измельчите. Перемешайте творожный сыр с сыром с плесенью и с зеленью.
Фисташки очистите от скорлупы и измельчите ножом.
Каждую ягоду винограда равномерно облепите сырной смесью и обваляйте в крошках фисташек - и в холодильник на часик.

ой, я прям не могу дождаться этого дня:))))

Мы, девочки, должны получать от жизни больше позитива, а кто умеет дарить его лучше, чем мы сами?