Просто и вкусно. Спаржевая фасоль.

Сегодня готовлю спаржевую фасоль. Каждый год с нетерпением жду, когда же начнется ее сезон, ибо люблю ее безмерно :)
Итак, фасольку моем, обрезаем кончики с двух сторон.



Ставим на огонь кастрюльку с водой. В кипящую воду забрасываем нашу фасоль и немного солим.



Варим около 15 минут. Затем вынимаем на тарелку шумовкой и даем стечь остаткам воды.



Затем обжариваем фасоль на сливочном масле (я предпочитаю смесь сливочного и оливкового масел 1:1, но это дело вкуса). Солим по вкусу.

Обычно в конце обжаривания добавляется столовая ложка панировочных сухарей, но сегодня у меня, к сожалению, их не нашлось...

Выкладываем на блюдо.
Инджой!