Вот примерно 3года назад из животной пищи остался только мой доморощенный кефир.Ведь я уже тогда знал что молочная бактерия –основная бактерия в нашем желудке отвечающая за переработку растительной пищи.И знал что этот кифирчик просто средство для перехода .Конечно 100%сыроедение было у меня тогда(3 года назад), вещь больше подсознательная,мне сейчас трудно вспомнить всё чем я тогда мотивировался,вобщем шел интуитивно к этому сыромоноедению..
Помнится читал коечто из всеми известных натуропатов,но чувствуя фальш, противоречивость и надуманную мудреность их трудов не обращал особого внимания. Меня больше привлекали конкретные научные статьи и исторические факты типа –в СССР сразу после второй мировой войны количество заболеваний заметно уменьшилось и кривая роста улучшения питания шла вместе с кривой роста заболеваний населения.Или просто статьи по ветеренарии к примеру о работе желудка коров ,ведь всем известный факт ,что коровы синтезируют собственное тело и молоко из травы да еще в каких количествах ,благодаря бактериям в их желудке.А то что мы такие же вегетарианцы как и коровы тут у меня не возникало сомнеий. Взять хотябы строение зубов,длинна кищечника-у хищников он короткий с кислотной средой,а у вегетарианских животных он длинный с щелочной средой.Много думал о пище которая якобы явлется источником витаминов и микроэлементов типа тех же:хлеба,мяса ,рыбо продуктов,и прочего ,я сопоставлял простые вещи такие, как температура разрушения этих самых витаминов (а она чуть ли не 40-50с)и температу обработки выше перечисленных продуктов без котрой они просто не безопасны для здоровья или в лучшем случае не сьедобны.И я про себя думал, что допустим это правда ,что эти продкуты так полезны то какой смысл их есть обработанными,А ВЕДЬ САМИ ЖЕ ВРАЧИ ГОВОРЯТ О СМЕРТЕЛЬНОЙ ОПАСТНОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЯ НЕ ДО КОНЦА ТЕРМООБРАБОТАННОЙ РЫБЫ ИЛИ МЯСА-ПОЛУЧАЕТСЯ КАКОЙ ТО АБСУРД.Про хлеб это вообще смешная история получается сначала растереть зерно в порошок убрав его главную часть-кожуру(отруби)потом зделать тесто потом это тесто печь при температуре 200с в печи и потом говрить про хлеб как про источник витаминов и микроэлементов да еще утверждать что ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА,а черный хлеб так многими любимый ведь имеет практически ту же схему приготовления только там запекают почти что цельные зерна или муку по грубее делают.
В то время ,как и сейчас забавно слышать о всеядности человека, о том откуда людям брать белок и прочее.Сейчас читал Шелтона,Николаева например и еще коекого и только убеждаюсь в том ,что –хорошо, что я всю эту муть не воспринял всьерёз в свое время.Конечно у всех этих известных натуропатов есть здоровые идеи, но на фоне всего того,что они намудрили эти идеи теряются и в результате эти то статьи уводят человека в какието дебри, а уж насколько их статьи противоречивы !Да еще ведь все они практически рассуждают о еде на уровне каллорий жиров белков и витаминов и микроэлементов. . Надеюсь,что когданибудь люди начнут судить пищу по другим критериям.Хотя я не знаю какими величинами можно измерять жизнь. Хотелось бы упомянуть о АТЕРОВЕ ,вот это точно настоящий сыроед судя потому,как он пишет(интересно где он сейчас и его дочь и наврено внуки?) Вот у Чупруна много чего интерестного нашел ,но да же тогда меня смущало кое-что типа того ,что он кушает хлеб ,салаты с растительным маслом и много чего еще.Забавна была его статья про попуасов ,в котрой он предполагает ,что они белок синтезируют из воздуха(как же мне тогда хотелось написать ему и спросить простой вопрос –А КОРОВ ТОЖЕ ВОЗДУХОМ НА ФЕРМАХ КОРМЯТ ИЛИ МОЖЕТ ПОМЕЩЕНИЯ С КОРОВАМИ АЗОТОМ ОБОГАЩАТЬ И НЕ ТРАТИТСА НА ЗАГОТОВКУ КОРМОВ). Конечно с его подачи я был уже морально готов к обострениям болезней которых(обстрений-кризов) у меня пока не было до той поры пока не перешел на 100%сыроедение и даже тогда чегото сильно запоминающегося не случилось-было пару раз ,но об этом позже.
Да еще упомяну про простуды .В эти пару лет после первой 12дневной глодвоки конечно я так часто не простужался ,но все таки бывало, и это меня просто добивало когда сбивался ритм треннировок.И вот однажды примерно 2.5 года в очередной раз простудившись и уже коечто узнавши из интернета о силе голодовки я решил побороть простуду голодом .Начал голодовку на второй день уколол группу витамина В и на утро третьего дня проснулся весь в луже пота ,такого обильнейшего потоотделения у меня небыло никогда в жизни вобщем проснулся практически здоровым.и конечно сразу же в зал.
Еще хочу рассказать о паре эпизодов случившихся после этого чудовыздоровления .Переодически мне приходилось работать (ведь надо же гдето брать средства на счастливое детство)Так вот обсуждая к примеру чертежи с шефом и находясь на близком расстоянии от него (он как раз был сильно простужен) у меня начинали слизится глаза,головная боль ну вообщем все симптомы надвигающегося гриппа и стоило мне приеахть домой лечь спать,на утро не оставалось и следа от вчерашнего недомогания,а потом со мной произошел еще один случай еще более удививший и показавший мне, что я на верном пути.Как то в моем джипе сломалася двигатель ремонт был бесполезен нужна была его полная замена .Я попросил на работе место в ангаре и подъемник под это дело вообщем мне все это предоставили с условием ,что вечером начавши к восьми утра моего четвероколесого друга быть там не должно.Всю ночь работая в одиночку по Стахановски я менял двигаель ,в запале работы я забыл обо всем находясь в одной майке провел под джипом на бетонном полу почти ночь ,откручивая а потом прикручивая множество болтов-гаек и прочего ,что заставляет крутить все его четыре колеса.Вобщем с работой справился в срок,а на дворе была зима-хоть и южные широты но под утро было около +10 Так что радость успешно проведенного ремонта омрачилась сильной болью в области почек.Одно отремонтировал другое(куда более ценное,вернее самое ценное ) сломал-подумал тогда я .Ну что зделано то зделано,поехал домой.Проснувшись к вечеру я с удевлением обнаружил ,что боли как нибывало. Я тогда уже уверовал на все сто,в силу внутри нас скрытую. Вот чуть не забыл третий эпизод на тему здоровья.Резануло мне как то руку на работе на фрейзерном станке не сильно так ,но кость и сухожилия было видно через образовавшуюся прорезь ,шеф настоятельно предложил мне обратится в больницу чтоб наложили шёв и просто запугал меня заражением, гангренной и ампутацией,я конечно немного испугался но никуда не обратился и антибиотиков не пил,просто промыл рану ,помазал какойто гадостью медицинской для ран и все.Работы не прекращал а пару раз в день просто промывал рану и протирал этой гадостью и все.Не помню точно но рана настолько поразительно быстро зажила и остался тоненький шрамик как будто волшебник провел на том месте своей палочкой.
Ну вернемся теперь в спортзал. Видя с какими громадным(по их конечно меркам )весами я занимаюсь местные качки спрашивали меня –чем я питаюсь?и когда узнавали ,что я никаких спец белков,креатинов не употребляю да еще и мяса не ем!Да еще и говорю о вреде всего выше перечисленного!Просто не верили и думали ,что я хитрый русский не желающий рассказать им правду ,а тренер так вообще со мной здороваться перестал (он ведь меня видел в зале на утренней и вечерней тренировке 2 раза в день 6 дней в неделю) и он больше всех не верил в то чем я питаюсь.Както произошел у нас с ним забавный эпизод –выходя из супермаркета неся в руках два здоровенных пакета я встретил его, он увидев меня с таким солидным грузом обрадовался подумав –ну все выведу на чистую воду этого русского! Подошел ко мне и заглянул в пакет в предвкушении увидеть МЯСО ,у него это слово даже вырвалось с уст и каково же было его разочарование увидев там одни апельсины.Его конечно можно понять ,человек 20 лет занимается бодибилдингом ,победитель каких то метсных соревнований ну самособой пожиратель всякой гадости белковой , верящий в то что без мяса ,риса ,рыбы,протеиновых коктейлейи,креатина и подобного биомусора качаться невозможно ,конечно же в свои сорок с небольшим у него уже громадные проблеммы с суставами позвоночником и прочими делами,как следствие этой незаминимой белково-углеводной смерти и имея максимум (когдато на пике силы и с использованием мощных стероидов)175 кг при жиме лежа ,наблюдать как человек жмет 185кг и говоря что он вегетарианец ,да еще и тяжелее пары курсов winstrola ничего не употреблявшим ,конечно у него все перевернулось в глове,мягко говоря .Вот как раз после того как он сам увидел мой жим присяд и пр. и моего рассказа о себе, он и надулся на меня наверно. Я еще приводил качков к себе домой показать мою кухню и холодильник(его содержимое)и электро печь которая уже ржавчиной покрылась без употребления.Я всетаки хотел показать народу из спортзала,что я не издеваюсь и то, что говорю все вполне серьезно.
Но результаты кача для меня не были самоцелью это лишь доказательство верности пути (хотя приятно чего скрывать ) .к тому времени я уже давно знал всю пагубность животного белка в нашем организме его влияния на кости суставы изза повышающейся кислотности в организме от его потребления и то,что гния в нашем желудке этот белок убиват его флору и тд и тп .О вреде термообработанной пищи я тоже уже много чего знал ,начиная с собственного опыта .Я например заметил что от изюма ,фиг и прочих сухофруктов из магазина моментально набираеш жир в то время как можно бесконечно много сьесть свежего винограда и фиг и ни на грамм не прибавя в жировой массе-но это только лишь одна сторона пагубности термообработанной пищи .Так что в рационе у меня из не живой пищи были :растительное масло и пастеризованный зеленный горошек ,которые я добавлял в салат,а из животного было только цельное пастеризованное молоко квашенное мной тибетским грибом.
Еще хочу немного рассазать о молоке –это был для меня наглядный пример термообработанной пищи ,сначала своего пути я просто не представлял разницы между живой и мертвой пищей(как впрочем и большинство людей)и когда я достал этот молочный гриб я использовал молко UHT ну то которое может хранится по пол года и не киснуть даже неделю после вскрытия ,дак вот кефир получался кислющий,бактерия в нем не сильно то и жила .И тогда я перешел на пастеризованное молоко ,но которое может хранится только несколько дней и то в холодильнике .Вкус кефира стал совершенно другой и моя бактерия молочная ожила.

это одна из глав небольшой книги.

http://syromonoed.com/?q=node/21