Четыре дня длилось Праздник шоколада

Во Львове закончилось VI Праздник шоколада. Гости пробовали и покупали сладости, развлекались, овладевали кулинарные азы от известных шоколатье.

Одни скромно позировали рядом со львом, другие пытались его оседлать, - передает сайт http://sptv-news.ru/.

Четыре дня длилось во Львове Праздник шоколада. Наибольший ажиотаж пришелся на выходные. Несмотря платный вход (в субботу и воскресенье билет стоил 30 гривен. - Авт.) Желающих приобрести сладости и увидеть собственными глазами шоколадные шедевры было достаточно.

Вдоль хорошо украшенных прилавков неспешно прохаживаются покупке. У некоторых палаток очереди. Хватит протолкнуться к лотку с оригинальными сладостями - сало и чеснок в шоколаде! Одна такая конфета стоит 4 гривны, коробка - 50. Посередине - гигантский шоколадный прутень Давида. Можно приобрести за 250 гривен. "Уже продали два таких, - рассказывает администратор ресторана Евгений, - еще три. Самое интересное, их берут мужчины. Еще предлагаем эксклюзивный шоколадный ликер на основе бренди с цитрусовым вкусом. Чтобы шоколад и бренди не расклеились, наш шеф-повар добавляет специальные добавки - гуар-ГУАМ и ксантан. Этот рецепт разработали повара с барменами нашего ресторана ".

Конфеты на Празднике шоколада покупали не килограммами, а ящиками.

Продавец Алина торгует тернопольской продукцией. На прилавке: пряники, конфеты, рядом с шоколадного фонтана стекает горько-сладкий продукт. Говорит, больше всего берут фондю по 15 гривен за порцию, сладости менее популярны. "Хорошо расходятся серьги в виде шоколадной плитки, - говорит Алина. - Конфетами люди меньше интересуются, ищут что-то оригинальное ».
Дубенские конфеты идут "на ура". Их берут даже не килограммами, а ящиками. Черно-слив, курага в шоколаде, твердый "Метеорит" с орешками, похоже, пришлись по вкусу гостям праздника. "Первые два дня покупали чуть хуже, - делится продавец госпожа Марьяна, - а в выходные нет отбоя от покупателей. Сегодня уже продали до полусотни ящиков ".

Сладости Волыни тоже хорошо зарекомендовали себя на празднике. Производители уверяют: их сладости из натуральных ингредиентов. На торговлю не жалуются. "Мы здесь больше для того, чтобы разрекламировать свою продукцию, - говорит дистрибьютор сладостей из Луцка господин Назарий. - Да удалось поймать двух зайцев: и показали себя, и почти весь товар продали. Единственный недостаток - платный вход. Мы и так заплатили деньги за аренду (место площадью 2х2 метра на четыре дня стоит три тысячи гривен. - Авт.), Зачем еще гостям праздника за вход платить? "Эксклюзивные волынские конфеты покупатели берут целыми коробками. По словам господина Назария, киевлянам больше понравился "Тортюфель Киевский" со вкусом "Киевского" торта.

Много желающих попробовать шоколадных блинов. Штука - 15 гривен. Владелица кафе Звездная рецепту так и не поделилась. "Наши шеф-повара учились печь их в Лионе (Франция), - объясняет женщина. - Блины расходятся хорошо. Больше нравятся под горячий шоколад ".

У соседнего прилавка очередь за бельгийским шоколадом на вес. Сто граммов стоит 15 гривен. Но люди денег не жалеют: берут по полкило-килограмм. "Такого вкусного еще в жизни не пробовала, - облизывает губы госпожа Ирина, которая пришла на праздник с маленькой дочкой. - Взяла полкило. Хватит надолго под кофе. Дочери делать горячий шоколад с молоком ".

Возле сувенирной палатки основном туристы. Выбирают, обнюхивают (!) Оригинальные вещи ручной работы. "Этот блокнот с запахом кофе, - дает понюхать блокнот продавец Алина, - а этот - с ванилькою. Сама делаю блокноты, также шею игрушки. Уже почти все продала, осталось два. Туристы всего берут магнитики ".

На втором этаже в центре внимания гигантская скульптура шоколадного льва. На символ Львова ушло более 200 килограммов сладко-горького продукта. Трое студентов Академии художеств делали его почти неделю. Третьекурсник Олег Коваль стамеской поправляет сгибы на скульптуре. "Идеальности нет предела, - улыбается Олег, - тут сколько угодно можно еще дорабатывать, вырезать. Шоколад плавили феном, фигуры вырезали стамесками. Самое трудное - передать характер портрета, все остальное - дело техники ". У льва - очередь желающих сфотографироваться. Одни скромно позируют рядом со скульптурой, кое-кто пытается ее оседлать. "Один мальчик вцепился зубами в гриву, - смеется Олег, - родители едва его оторвали".

Не менее популярен на празднике и гигантский шоколадный часы. Его размеры - 3,20 х3, 20. Малышам всего пришлось по душе шоколадный город, что на третьем этаже дворца. Его улицам курсирует игрушечный поезд. В первый день праздника мини-город открыла известная певица Наталка Карпа, которая и стала его королевой.

Все эти произведения станут экспонатами Музея шоколада. По словам директора Праздника шоколада Андрея Сидора, его откроют в конце весны.

Которое Праздник шоколада без вкусностей "Свиточ" (партнера мероприятия)? На площади перед Оперным театром - "Звездное сияние" (гигантская конфета). Там можно приобрести и попробовать шоколадные лакомства, нарисовать обертки до конфет или шоколадок, получить портрет, написанный шоколадом и даже самому вжиться в роль конфеты.