Свой бизнес. Как открыть антикафе в Житомире

Что такое антикафе? Антикафе – современная тенденция, модное и достаточно востребованное в мегаполисах направление своего бизнеса, интересная бизнес-идея. В небольшом городке Житомир пока ещё нет ни одного такого заведения. Так может стоит быть первым?

Фактически, формат антикафе не предполагает наличия кухни, подачи изысканных деликатесов и продажу алкоголя, максимум из еды в распоряжении посетителей – горячие напитки (чай, кофе), снеки, сладости. В антикафе допустимо приносить свой обед или организовывать перекус, заказав его у сторонних компаний. Тайм-клуб – это место для проведения деловых и официальных встреч, настольных игр, переговоров и тренингов, спокойного общения, работы, учебы, возможность бесплатного доступа к сети Интернет, пишет сайт biz911.ru.

Открытие своего бизнеса в виде антикафе сейчас, как никогда актуально. Конкуренция в сфере необычных being place, как их называют на Западе, пока еще в Житомире очень низкая. Еще раз подчеркнем, что реализация бизнес-идеи актуальна и окупается в кратчайшие сроки в крупных городах, хотя и на нашем региональном уровне тайм-кафе постепенно становятся востребованными.

Зарабатывают антикафе на оплате посетителем поминутного пребывания в нем. К примеру средняя цена в Киеве составляет 25-30 грн./час или 0,33 грн./минута.

Учет времени ведется с помощью специального программного обеспечения и магнитных или номерных карточек. Основная целевая аудитория – деловые люди, менеджеры, журналисты, фотографы, фрилансеры, продвинутая молодежь, студенты.

Открывать антикафе желательно в центре Житомира, с высокой проходимостью и посещаемостью потенциальной группы клиентов такого заведения.

Необходимая площадь – от 150-200 кв.м. Учитывая месторасположение (центр) и размеры – арендная плата самая существенная статья расходов данного бизнеса. Общую территорию зонируют. Обязательно выделить 1-2 комнаты для приватных переговоров и деловых конференций; оформить зал для проведения групповых тренингов, мастер-классов; общую зону с телевизором, санузел, кабинет администрации. Если есть сомнения по поводу спроса на услуги антикафе, можно начать с меньшей площади, предусмотрев возможность расширения в последующем.

При планировке дизайна интерьера стоит обратиться к специалистам. Они помогут рационально использовать свободное пространство и эргономично распределить объекты для максимальной вместимости тайм-клуба. Обстановка может быть простой, но в тоже время уютной и комфортной, располагающей к длительному пребыванию, стоит отдать предпочтение светлым тонам, обеспечить хорошее освещение.

Из мебели потребуются удобные диваны и кресла, столы и стулья, вешалки и полочки, в зону конференций и переговоров – доски, проектор.
Не стоит забывать про наличие кондиционера, кулеров с питьевой водой, кофе-машины, зарядного бокса для планшетов и смартфонов, посуды и столовых приборов, оргтехники, канцтоваров.

Важен и режим работы. Многие антикафе работают в продленном режиме – с 9 утра до 10 вечера или, к примеру, так как посетителей в утренние часы меньше всего – с 12 до 2 ночи.

Персонал, требуемый для обслуживания тайм-кафе – это два администратора, работающих посменно, охранник, уборщица.
 

Основные статьи затрат антикафе:

• – арендная плата;
• – оплата коммунальных услуг, Интернет и телефон;
• – закупка сладостей, снеков, чая, кофе, безалкогольных напитков;
• – приобретение канцтоваров, бытовой химии;
• – рекламная компания.

Кстати, о рекламе. Продвигать услуги антикафе лучше всего в сети, через социальные сети, местные форумы, не лишним создать сайт-визитку с фото интерьера, расценками и отзывами клиентов. Но и традиционные методы рекламы – раздача листовок и яркая вывеска, «сарафанное радио» – не менее эффективны.

По оценкам немногочисленных, но существующих игроков рынка даже при средней заполненности прибыль антикафе может достигать 5000 у.е. в месяц.
При стартовых инвестициях в 30 000 $ окупается бизнес-идея за 1,5 года.

Отметим, что данный бизнес подвержен фактору сезонности. Пик посещений наблюдается в холодное время года – зимой, в начале весны и осенью, в отпускной период – спад.