В Житомирской колонии №4 выбрали лучшего шеф-повара. ФОТО

19 января, в Житомирской исправительной колонии № 4 выбирали лучшего повара среди осужденных, трудоустроенных в столовой учреждения.

Об этом «Журналу Житомира» сообщила пресс-служба ГПтС в Житомирской области.

Ежегодный конкурс администрация колонии  организовывает с целью повышения уровня профессиональной подготовки поварского состава и улучшение питания осужденных.

"В ходе соревнований конкурсантам нужно было продемонстрировать теоретические знания кулинарных правил и санитарно-гигиенических требований при обработке продуктов и приготовлении пищи. Во время практической части повара готовили рассольник , суп картофельный с пшеничной крупой и рисовый суп, каши, тушеную картошку, салаты из свеклы, солений и моркови по-корейски", - обьясняют в колонии.

Пресс-служба информирует, что участников конкурса оценивало жюри во главе с заместителем начальника колонии по интендантскому и коммунально-бытовому обеспечению майором внутренней службы Игорем  Андрейчук.

"В этом году первое место по результатам конкурса занял Виктор Самутин, который продемонстрировал жюри не только надлежащий уровень теоретической подготовки, но и сумел из продуктов ежедневного рациона, которые определены нормами питания, приготовить вкусные и полезные блюда", - сообщает  пресс-служба ГПтС в Житомирской области.

  

О победителе этого конкурса в прошлом году читайте здесь.