Весна в Житомире. «PRIMAVERA» - обзор лучшего ресторана итальянской кухни в городе

Если провести параллель между календарем и погодой за окном, возникает стойкое ощущение отчаяния: ну когда уже наконец наступит весна? Ждать «милости от природы» - не наш формат, и мы попытались найти весну в Житомире. А поскольку «PRIMAVERA» - это весна в переводе с итальянского, именно туда и приехала гастро-путешественница Елена Рюмина.
 

Локация ресторана

Ресторан прекрасно вписался в архитектурный ансамбль Замкового майдана с его старинными постройками, поэтому рассматривать пейзажи из окна ресторана «Primavera» - настоящее удовольствие.

Исторический центр города, овеянный легендами, - одно из самых любимых мест отдыха житомирян, которое также производит впечатление и на гостей города. Особую атмосферу создают памятники архитектуры вокруг ресторана и сквер с 78-тонной естественной глыбой, установленной в честь основания Житомира.

Добраться до ресторана «Примавера» совсем не сложно: от Соборной площади надо свернуть за дом правосудия. На авто - с любых направлений двигаетесь к центральной площади города, а с Соборной площади направляетесь на Замковую. У заведения есть собственная стоянка для авто, которая очень удобна и расположена в непосредственной близости. Только вот когда наступит настоящая весна, обязательно пройдитесь пешком и полюбуйтесь колоритным пейзажем, возбуждая аппетит и радуя глаз.



 

Интерьер - европейская сдержанность

Вряд ли можно назвать интерьер «Primavera» эксклюзивным, но все здесь настолько спокойно и гармонично, что даже не возникает мысли о желании что-то изменить или добавить - типичная европейская сдержанность в сочетании с изысканностью. Торжественно белые скатерти, обеденная посуда, винные бокалы - вроде и нет пафоса, а изысканность и праздничная атмосфера присутствуют.

Освещение в зале словно включает оригинальный режим вроде «праздник приближается»: небольшие бра на стенах создают впечатление, что праздник совсем рядом, где-то за дверью, но именно здесь, на удобных диванчиках, можно отдохнуть. Вообще здесь царит атмосфера отдыха и ожидания, в которую погружаются все гости: и взрослые, и дети. По крайней мере, в детском кресле, которое всегда наготове, малышне не сидится.

А вот окошко небольшой кофейни «Primavera», в которой родители могут выпить чашечку кофе с кусочком торта, иногда кажется более удобным для ожидания праздника или весны.



 

Кухня «Primavera»

Поскольку «Primavera» - ресторан итальянский, было бы странно, если бы в меню не было пицци. И она есть: «Маргарита», «Флоренция», «Милан», «Четыре сыра» и конечно же «Примавера».

Но пицца не является праздничным блюдом, поэтому наш гастроэксперт обратила внимание на довольно простые, но все же незаурядные блюда. Конечно, соблазнов здесь хватает: брускеты, салаты, закуски. И среди разнообразия вкусов Елене в глаза запал салат «Цезарь», за видимой простотой которого скрытый небольшой секрет: свежесть салатных листьев в сочетании с креветками навевает мечты о теплых краях.

 

По этой же логике произошло и определение основного блюда. Не остановившись на традиционной итальянской пасте и почти родных для украинцев (благодаря удаленному сходству с варениками) равиоли, погрузившись в мечты о морских берегах, наша гастроэксперт заказала ризотто с мидиями. Обычно это блюдо ждут около получаса (рис в ризотто должен быть твердым - al dente), но наши ожидания не были напрасными.

Обратила на себя внимание и подача блюда: когда мечты о весне и солнце захватывают, то даже тарелка напоминает пляжную шляпку, а нехватка ярких цветов прекрасно компенсируется морковным фрешем.

В любой другой день можно было бы заказать грибной крем-суп с чесночными гренками или минестроне, или насладиться томатным римским супом с бычьими хвостами, но не сегодня, когда хочется окунуться в весну.

   

Вежливый и ненавязчивый сервис

Сам факт, что нас встретили, уже был удовольствием. Стоит объяснить: поскольку во время путешествий случаются разные приключения, и наш гастро-тур не является исключением, иногда наличие банкетов мешает нашим визитам. Видимо, наличие четырех коллективных заказов могло бы стать аргументированной причиной для отказа, но нас накормили, хотя и предупредили, что надо будет немного подождать.

Обслуживание здесь вежливое и в тоже время ненавязчивое, как и сама атмосфера, а это всегда привлекает. И хотя средний чек на обед здесь близок к 200 грн. в зависимости от выбранных блюд, но можно быть уверенным в соотношении цена-качество.



 

Главная изюминка

На какие бы ухищрения не шли хозяева некоторых заведений, чтобы создать уют и своеобразный колорит, иногда это бывает сделать очень трудно или просто невозможно. Главная же изюминка ресторана «Primavera» - его атмосфера, которой способствует все в комплексе: от традиционных итальянских блюд до деталей декора. Здесь комфортно проводить переговоры и ужинать с друзьями, уютно взрослым и детям, здесь расслабленность плавно перетекает в сконцентрированность, и поэтому ожидание настоящей весны из мечты превращается почти на ритуал.

И наша гастроэксперт Елена Рюмина советует не откладывать, а отправляться в ресторан «PRIMAVERA», где вы почувствуете настоящие тепло и уют, которые уже скоро нам подарит весна!

Оксана Давыденко, Василий Славинский, Zhytomyr.travel
 

---

 

• Актуальное меню ресторана Primavera на Mister.AM