Походження латте: розгадка назви

Латте, улюблений кавовий напій, який завоював серця любителів кофеїну в усьому світі, є основним продуктом як у кав’ярнях, так і в домогосподарствах. Його гладка оксамитова текстура та насичена основа еспресо в поєднанні зі згущеним молоком зробили його улюбленим вибором для багатьох. Але чи замислювалися ви коли-небудь, чому його називають «латте»? 

Ця кава здобула багато прихильників по світу, а щоб мати змогу куштувати улюблений лате вдома, варто купувати тільки якісний продукт.

Подорож у часі

Латте, яким ми його знаємо сьогодні, є продуктом розвитку кавової культури, яка охопила різні частини світу. Його шлях можна простежити до Італії, де напої на основі еспресо були частиною повсякденного життя протягом століть.

Походження слова "латте"

Термін «латте» насправді походить від італійського слова «caffè latte», що означає «кава з молоком». В Італії caffè latte традиційно означає кавовий напій, що складається з еспресо та великої кількості пареного молока. Варто зазначити, що слово «латте» саме по собі, без префікса «caffè», італійською означає просто «молоко».

Історичне значення

Точний момент, коли термін «латте» почав використовуватися на міжнародному рівні для позначення цього конкретного кавового напою, визначити дещо складніше. Здається, він набув популярності в англомовних країнах, зокрема в Сполучених Штатах, у другій половині 20 століття.

Одна з теорій припускає, що використання терміну «латте» як самостійної назви цього кавового напою могло виникнути в італійських іммігрантських громадах у Сполучених Штатах. Коли ці спільноти відкривали власні кав’ярні, вони ввели термін «латте» для опису популярного поєднання еспресо та молока.

У другій половині 20-го століття, у 21-му столітті рух спеціальної кави почав набирати обертів. Цей культурний зсув призвів до підвищеного інтересу до специфічних нюансів приготування кави, зокрема до мистецтва приготування латте. У результаті термін «латте» став широко визнаним і прийнятим у кав’ярнях по всьому світу.

Підсумовуючи, назва латте, що походить від італійського терміну «caffè latte», відображає його основні компоненти: еспресо та парене молоко. Еволюція цього улюбленого кавового напою та його назва є свідченням постійної зміни природи глобальної кавової культури.

Незалежно від того, чи подобається вам його м’яка текстура, збалансована взаємодія еспресо та молока, чи просто комфорт, який він приносить, латте продовжує займати особливе місце в серцях ентузіастів кави в усьому світі. Тож наступного разу, коли ви смакуватимете оксамитовий латте, ви зможете оцінити не лише його смак, але й багату історію, що стоїть за його назвою.