ЖЖ інфо » Статті » Україна |
Достаточно давно стали знамениты полезные качества петрушки, но только в 16 веке ее стали выращивать и использовать как культурное растение. В ней находятся эфирный масла, фосфор, калий, железо, кальций, натрий, магний, цинк, такие вещества как: «K», «А», «В1», «В2», «C», «РР».
Петрушка способствует нормализации щитовидной железы и надпочечников, способствует очищению мочевыводящих и желчевыводящих путей, так же применяется во время воспалительных процессах при заболеваниях мочевого пузыря, почек и ревматизме. Так же петрушку могут применять как дезинфицирующее средство, и для снижения аппетита, при гастрите с низкой кислотностью. Петрушка, является мощным мочегонным средством, способствует выделению солей из организма, а так же заживлению ожогов, язв и ран.
Петрушка достаточно широко применяется при профилактике и лечении многих мужских недугов, таких как простатит, подробнее можно прочитать здесь. Малоподвижный стиль жизни, постоянные инфекции, перенесенные урологические болезни, повышенная половая активность или большое воздержание все это может привести к ухудшению кровоснабжению органов мелкого таза и как результат к простатиту. Появление болей при мочеиспускании и в паху является тревожным признаком и для того чтобы облегчить симптомы необходимо сделать настой из размельченных семян петрушки.
Так же петрушка содействует для повышении потенции, «апигенин», который в ней содержится, является сильнейшим антиоксидантом, который повышает выработку тестостерона и снижает уровень эстрогена. Апигенин улучшает кровообращения органа малого таза, повышает защитные свойства организма, поднимает тонус. Однако все должно быть в меру, известна одна очень интересная история, о профессоре, который женился в пожилом возрасте молодой студентке.
Зная о полезных свойствах петрушки, профессор съел пару килограмм зелени, для того чтобы покарать своей «мужской силой» жену, но после этого его увезла скорая помощь с галлюцинациями. Это произошло из-за того что в состав петрушки входит миристицин, а он в больших количествах способен вызывать галлюцинацию.
К кулинарии петрушка используется практически во всех блюдах, всевозможные супы, множество салатов, закуски, в мясо. В ход идет как корень петрушки, так и ее зелень. Так же и в диетическом питании петрушка имеет свое место, можно запечь корень петрушки и подать как гарнир допустим к отварной курице или рыбе. Таким образом, вы получаете максимум витамин и минимальное количество калорий.
Автор: Сергей Ямковский, редактор рубрики "Україна" на ЖЖ.info