Больше половины украинского мороженого производится в Житомирской области

Житомирская область - лидер в Украине по объемам производства мороженого. На заводах нашей области за 5 месяцев 2021 года произвели 54,1% холодного десерта от общего объема по стране. Об этом свидетельствуют данные, опубликованные Госпродпотребслужбой.
 

"Крупнейшими регионами-производителями мороженого в Украине являются Житомирская (54,1% от общего объема производства за 5 месяцев 2021 года), Харьковская (18,5%), Днепропетровская (11,2%), Львовская (5,6%) и Кировоградская (4,5%) области", - говорится в сообщении.

Всего в Украине производится более 900 видов мороженого. Структура ассортимента такова: с комбинированным составом - 55,4%, пломбир - 22,4%, сливочное - 11,3%, молочное - 1,8%, плодово-ягодное - 9,1%.

Наиболее популярным мороженым в Украине остается классический пломбир, как в индивидуальной, так и семейной упаковке (его покупают более 80% населения). Вторым по частоте покупок выступает мороженое с фруктовыми добавками (около 40%).

Украинцы чаще всего покупают мороженое в вафельном стаканчике. Вторым по популярности мороженым является эскимо на палочке. Кроме того, постепенно растет число покупателей органического мороженого. Также в числе трендов последних лет является рост продаж мороженого на вес на улице и увеличение спроса на мороженое в большой "семейной" упаковке - от 0,5 до 2 кг.