Кейтеринг для детей − праздник на выезде

Очередной день рождения до достижения совершеннолетия. Как сделать так, чтобы он запомнился? Как создать настоящую праздничную атмосферу, дарящую незабываемые впечатления? Очень просто − нужно заказать кейтеринг для детей в специализированной компании.
 

Выбор места для детского праздника

Заведения общественного питания, специализирующиеся на торговле фаст-фудом, прилагают немало усилий, чтобы заполучить себе все празднования детских дней рождения. Не нужно идти у них на поводу. Кейтеринговая компания накроет столы и оформит декоративными элементами любое помещение. Вы с тем же успехом можете отпраздновать в дошкольном учреждении, в школе или любом другом подходящем зале.

Если события происходят в теплую пору года − то и думать нечего, нужно организовывать застолье на свежем воздухе. Прямо в поле или на лесной поляне. Не переживайте о дожде − кейтер поставит шатер с закрывающимся входом, ни одна капля не попадает на детей. Ваши чада проведут весь день на свежем воздухе, у них будет замечательный аппетит и целое море позитивных эмоций. И, что главное, не нужно будет переживать о том, что скажут соседи. В за городом, в лесу или в поле, дети смогут кричать, петь и баловаться, сколько душе будет угодно. И никто не сделает вам замечание.
 

Кейтеринг для детей − составляем меню

В отличие от мероприятий для взрослых, где целиком можно положиться на опыт кейтеринговой компании, составление детского меню − вопрос крайне сложный. Нужно найти компромисс между полноценными переменами блюд и шведским столом. Особенно в тех случаях, когда празднование должно продлиться целый день. Понятно, время от времени ребятишек нужно будет собирать за столом и кормить. Но им также нужно дать возможность брать простые закуски и напитки в любой момент, просто, когда захотелось. Но давайте обо всем по порядку.

Выбираем напитки

Наличие горячих напитков, типа чая, обязательно. С помощью диспенсера, подключенного к электросети, можно поддерживать нужную температуру столько, сколько будет нужно. Если вы празднуете весной или осенью, когда воздух еще достаточно свеж, нужно собирать всех малышей хотя бы раз в два часа и основательно поить их горячим чаем. Чтобы никто не замерз и не простудился.
 

Не забывайте и о прохладительных напитках − минеральной воде, газировке, соках. У детей должен быть постоянный доступ к жидкости. Ведь физическая активность очень быстро может привести к обезвоживанию организма. Идеальный вариант − назначить одного взрослого следить за употреблением напитков. Принцип простой − каждый час дети должны выпивать до стакана прохладительного напитка, раз в два часа − стакан горячего напитка, чая или какао. Тогда проблем не возникнет.

Горячие блюда

Не переживайте − кейтеринговая компания без проблем подаст горячее в любое время дня. Современная техника позволяет поддерживать температуру блюд и предотвращать их порчу насколько угодно долго. Поэтому вы спокойно можете планировать несколько перемен.

Нужно придерживаться примерно такого графика, если, конечно, вы обеспечили детям достаточную двигательную активность, − не менее одного плотного приема пищи раз в четыре часа и не менее одного легкого приема пищи раз в два часа.

Легкие перекусы проще всего организовать, установив шведскую линию. Там дети смогут сами приходить и выбирать понравившиеся закуски и напитки. А полноценные приемы пищи лучше проводить за столом. Достаточно будет взять два-три горячих блюда и два-три вида салатов или легких закусок. Можно действовать по классической схеме − одно застолье состоит из мясных блюд, а уже следующее − из рыбных.

Легкие закуски

Кейтеринговые компании достигли совершенства в оформлении канапе, корзинок и других закусок. У вас не возникнет проблем с тем, чтобы заставить детей их потреблять. Цветные шпажки, небольшой размер, разнообразие, оригинальный внешний вид − все это будет привлекать детей к столу. Но не забудьте напомнить поварам, для кого готовится угощение. Нужно убрать из меню все острые блюда, все, что содержит оливки (дети их не любят) и очень соленое. От бутербродов с красной рыбой лучше отказаться.

 

 

Кондитерские изделия и сладкие блюда

В отличие от банкетов для взрослых, на детских мероприятиях кардинально меняется соотношение обычных закусок и сладких. Поэтому мы вынесли их в отдельный раздел. Примерно половина всех закусок − это кондитерские изделия и нарезанные фрукты. Рекомендуем классический торт тоже вынести на шведскую линию. Так вы облегчите себе решения задачи сбора детей на небольшой перекус между основными приемами пищи.
 

Созывать малышей на торт лучше где-то через час после плотного приема пищи. Садиться за стол − не обязательно. Пусть гости стоя поздравят именинника, после чего он задует свечи и торт можно будет разрезать. Пока нарезается торт, официант раздает детям стаканы или чашки с напитками.
 

Завершение праздника

В самом конце можно опять провести смену сладких блюд на шведском столе. Так будет легче собрать всю компанию вместе и подвести итоги мероприятия. Затем малышей можно отправлять домой.

По материалам - https://grand-catering.com.ua