Бутик «BeerWine» организовал вечер дегустации вин. ФОТО

Организовал это событие бутик «BeerWine» (Победы, 10). Приглашенных ожидал сюрприз, в виде дегустации эллегантных зарубежных  вин, а именно из Португалии, Венгрии, Франции, Аргентины, Италии, ЮАР, Чили и США.

Процесс дегустации - очень интересен и приятен. Секреты правильного приема вин, оценки всех его характеристик открывала публике одна из лучших сомелье Украины - Юлия Гненюк.

Сама дегустация проходила следующим образом: публике были представлены 10 напитков, из выше перечисленных стран. Это:

• 1вино белое полусухое;
• 2 вина белого сухого; 
• 1 вино розовое сухое; 
• 1 вино красное, игристое, полусладкое;
• 4 вина красных сухих;
• 1 коньяк.

У каждого участника лежала на столе дегустационная карта, в которой были обозначены:

•  страна-происхождения;
• производитель и название напитка;
• год изготовления;
• тип напитка;
• впечатления (приемлемо, хорошо, отлично);
• розничная цена, по которой вино продается в бутике «BeerWine».

Официанты грациозно откупоривали бутылки, наливали вино и разносили для дегустации публике. Сомелье Юлия Гненюк в это время рассказывала о данном напитке, его вкусовых качествах, приемах дегустации, традициях страны производителя. Также она рекомендовала, к каким продуктам какое вино лучше всего подходит. К вину подавался нарезанный сыр и гренки. 

Знатоки вина имели возможность проявить свою эрудицию, и, ответив правильно на вопросы ведущих – получить приятный подарки от бутика «BeerWine». Одним, из выигранных подарков победители угостили всех присутствующих, и к 10 напиткам для дегустации прибавился еще один.

Также был интересный конкурс: женщине и мужчине были предложены ряд напитков – вина, которые уже были дегустированы. А в одном из бокалов был сок. Нужно было на вкус определить название напитка. Оба участника, выпив из 4 бокалов, допустили всего по одной ошибке. Но без призов, конечно, они не остались.

Дегустация организованная бутиком «BeerWine» - мероприятие очень интересное: можно много нового и неизвестного узнать о мире виноделия, правилах покупки, употребления,  а также научиться  отличать настоящие вино от фальсификата. Это была вторая встреча, но как обещали организаторы – не последняя.

Сергей Харчук, «Журнал Житомира»