В детские сады Житомира поставляют некачественную колбасу, - Боровская. ФОТО

Депутат Житомирского горсовета Наталья Боровская заявила, что в детские сады Житомира поставляется фальсификат колбасных изделий.

В течение первой половины 2014 года депутат горсовета неоднократно обращала внимание руководства управления образования на слишком низкую цену на сосиски (33,72 грн./кг) и вареную колбасу (37,98 грн/кг), поставляемых в учреждения образования.

К сожалению, никаких действий не было. Поэтому с целью контроля качества продукции, которая поставляется в учебные заведения Житомира, 8 октября был инициирован выезд комиссии за образцами продукции. Были отобраны образцы колбасы «Детской» ДСТУ 4436: 2005 и сосисок производителя ЧП «Якимец В.И.».

Проанализировав общие технические условия ДСТУ 4436: 2005, технологические инструкции к документу, получив комментарии главных технологов и специалистов по контролю качества продукции, ведущих производителей пищевых продуктов обнаружили, что колбаса «Детская» ДСТУ 4436: 2005 является фальсификатом по своему составу.

Во время проверки выявили следующие нарушения:

• Говядина должна быть высшего сорта, у производителя 1 сорт
• Сало не должно быть, у производителя в составе
• Отсутствуют сыры твердые
• Отсутствуют сливки из коровьего молока
• Отсутствует сахар
• Отсутствует орех мускатный

Согласно действующему законодательству данная продукция не может использоваться для потребления детьми.

Что касается сосисок, то они не имели маркировки, ни на самих сосисках, ни на мешке, в котором были привезены, поэтому состав продукта определить нет возможности. Согласно действующему законодательству данная продукция также не может использоваться для потребления детьми, так как полностью отсутствует маркировка, указывающая на не соблюдение требований «Технического регламента относительно правил маркировки пищевых продуктов».

Про данные нарушения было сообщено руководству города.

В свою очередь и.о. городского головы и первый заместитель городского головы отметили актуальность проблемы и озвучили, что одна из первоочередных задач для нового руководителя городского отдела образования: взять на работу специалиста по контролю качества продуктов питания в учреждениях образования.