Осетинские пироги от пекарни «Сами Сумелли» - отличный повод заказать доставку еды     Реклама  

Сегодня, когда речь заходит о вкусном перекусе, все почему-то выбирают суши или пиццу, мол, привычнее, да и сразу знаешь, что получишь, и, к сожалению, из-за этого факта, многие игнорируют действительно очень вкусное блюдо – осетинские пироги. 

Как рассказали «Журналу Житомира» в пекарне "Сами Сумелли", осетинский пирог это не просто пирог с начинкой, а настоящий кулинарный шедевр. Это тонкое тесто, и сочная, пряная начинка внутри, чаще всего мясная.

За счет пропорций теста к начинке 1к1, создается ощущение, что пирог – это сплошная начинка, нет никаких невкусных корок и сухой начинки, как, к примеру, в пицце. 

Отметим, что пекарня "Сами Сумелли" это единственное место в Житомире, где пекут осетинские пироги. Сегодня здесь выпекают 7 видов таких пирогов, но обещают увеличить количество разновидностей и поэкспериментировать с начинками для расширения витрины.
 

Как появились осетинские пироги

История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, что отражено и в устном народном творчестве осетин – нартских сказаниях. Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевого образа жизни предков осетин – скифов, сарматов, алан, отсюда обилие блюд из молочных продуктов и мяса. 

Ранее осетинские пироги готовили исключительно из пресного теста. Сейчас же, хорошо сделанными считаются пироги с тонким слоем теста и обильной начинкой. Пироги с толстым слоем теста считаются признаком неопытности хозяйки.
 

Пицца и пироги

Помимо кафе и ресторанов, осетинские пироги получили широкое распространение как сытная еда по доставке – в качестве альтернативы доставке пиццы или даже вместе с пиццей. В пекарне "Сами Сумелли" при сотрудничестве со службой Mister.Am также занимаются доставкой осетинских пирогов по городу Житомиру и в пригород.

Некоторые житомиряне остаются поклонниками пиццы, а другие становятся настоящими фанатами осетинских пирогов, и каждый раз делают выбор именно в их сторону. Как говориться, каждому свое. Но давайте на чистоту, пора расширять свои кулинарные горизонты, и пробовать что-то новое, и кто знает, какая гамма вкусов вам откроется?


 

Пекарня «Самі Сумеллі»

Заказы принимаем по телефону
(067) 2-100-400