
Мороженое "Пломбир" украинских производителей проверили на содержание немолочных жиров.
Результаты исследования, проведенного государственным предприятием (ГП) "Всеукраинский государственный научно-производственный центр стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей" (ГП "Укрметртестстандарт"), приятно удивили инспекторов.
Тестированию было подвергнуто мороженое на молочной основе, изготовленное - как указано на этикетке - согласно ДСТУ 4733:2007, пяти украинских производителей:
- ООО "Бердичевская фабрика мороженого" (ТМ "Три медведя" ("Пломбир")),
- ОАО "Житомирский маслозавод" (ТМ "Рудь" ("100% Пломбир")),
- ООО "Ласунка" (ТМ "Ласунка" ("Справжний украинский пломбир"),
- ООО "Элит" (ТМ "Троянда" ("Просто пломбир")),
- ЗАО "Геркулес" (ТМ "Геркулес").
Согласно нормативной документации, мороженое "Пломбир", произведенное по названному ДСТУ, должно содержать исключительно молочный жир.
Таким образом, результаты тестирования показали: мороженое всех указанных украинских производителей не содержит немолочных жиров.
Владимир Семенович, начальник Научно-исследовательского центра испытаний продукции ГП "Укрметртестстандарт" сообщил, что на сегодня, согласно законодательству, в Украине разрешается производить мороженое с комбинированным составом, куда входят растительные жиры.
"Возможно, на вкус оно и лучше, потому что туда добавляют разные ароматизаторы, фруктовые наполнители, но это ("Пломбир") – натуральный продукт, - отметил эксперт. - Если вы хотите получить незаменимые аминокислоты, витамины, которые содержатся в молочном жире, то покупайте пломбир. Вы платите за него больше денег, но вы действительно получаете нормальный натуральный продукт".