Журнал Житомир инфо
Новости сегодня: Среда, 26.09.2018    14:12:30
2018 » Август » 1711:59:46

Сможет ли житомирское мороженое "Рудь" стать популярным в Евросоюзе?

Сможет ли житомирское мороженое
17.08.2018
11:59:46
6364
8

Ошибка?Ошибка в тексте?
Выдели слово мышкой
и нажми Ctrl+Enter

Обвал гривны в 2014 году снизил спрос на мороженое в Украине. Именно поэтому поиск покупателей за рубежом стал задачей номер один для многих предприятий. Такая возможность появилась после вступления в силу Соглашения об ассоциации с ЕС. До этого в Евросоюзе украинское мороженое облагали комбинированной пошлиной, из-за чего каждая пачка становилась дороже на 10-15%.

Свободная торговля с ЕС обнулила эти пошлины – а значит, холодное лакомство из Украины стало более конкурентным. А в придачу перспективность европейского рынка подтверждается логистикой, что сверхпринципиально для продукта, для транспортировки которого требуется специальное оборудование. И если украинское мороженое можно купить в Китае или Вьетнаме (куда машина едет месяц), то экспорт в Польшу или Германию и вовсе не должен стать проблемой.
 

Первые покупатели украинского мороженого в ЕС


Но как закрепиться на высококонкурентном рынке ЕС? Рынке, где почти в каждой стране есть сильные местные производители, и к тому же активно представлены транснациональные компании.

Как и во многих других сегментах пищевой продукции, экспорт мороженого в ЕС начался с недорогой продукции в маленьких магазинчиках. Первыми покупателями украинского мороженого были... наши соотечественники, живущие в Евросоюзе.

Следующий шаг очевиден – выход в торговые сети. И здесь возникает ряд проблем. Начиная от разницы вкусов (в ЕС непопулярно мороженое в вафельных стаканчиках, столь распространенное в Украине) – до того, что в эконом-сегменте украинцам приходится конкурировать с местными производителями, а в премиальном – с ведущими международными брендами. И у тех, и у других есть свои преимущества, в первую очередь в виде узнаваемости, а также лояльности потребителей.

Обычный выход – продажи под частной торговой маркой европейских сетей. Это снимает многие проблемы, однако не позволяет много заработать. 
 

Успешный пример "Житомирского маслозавода"


В то же время среди украинских производителей уже есть успешный пример продаж мороженого под собственной торговой маркой. Пока это удалось только "Житомирскому маслозаводу" (ТМ Рудь).

"У нас был опыт продаж мороженого в Восточной Европе еще в начале 2000-х, еще до вступления этих стран в ЕС. Затем такие продажи прекратились. Однако в 2016 году, получив все разрешения на экспорт, мы в первую очередь обратились к нашим прежним партнерам. И у нас получилось! Как результат – мы начали продажи сразу в нескольких странах: это все балтийские, Польша, Болгария, Хорватия и даже Греция", – рассказывает начальник отдела экспорта Антон Скипальский.

Житомирское предприятие довело долю продаж в ЕС до 40% своего экспорта. 

"Хотя у нас есть традиционные рынки, на которых к нашей продукции привыкли, однако потенциал ЕС несопоставим – именно там мы имеем наибольший рост. Восточноевропейские страны очень близки к нам во многих отношениях. Преимущественно наши проекты реализуются сейчас именно из Восточной Европы. Но мы идем дальше – сейчас уже успешно работаем с Германией", – рассказывают в компании.

Причем – и это важно – Рудь продает мороженое как под брендами торговых сетей, так и под своим собственным.

"С продажами в сети на самом деле меньше всего проблем, ведь это самый прозрачный конкурс. Сеть делает объявление, что нужна такая-то продукция в такой-то ценовой категории. А потом выбирает из претендентов путем слепого тестирования – чья продукция больше всего понравится по вкусу", – добавил Антон Скипальский.

Но не стоит забывать, что для того чтобы принять участие в таких тендерах, часто приходится получать дополнительные сертификаты. В частности, сертификат British Retail Consorcuim, полученный "Житомирским маслокомбинатом" в апреле 2018 года, "открыл двери" в такие торговые сети, как Auchan, Lidl, Kaufland, Maxima, Macro, Tesco...
 

Мороженое из молока или молочного порошка?


Впрочем, выходя на рынки ЕС, украинский производитель сталкивается с ключевой проблемой – где взять сырье. Дело в том, что украинские компании, которые вышли в ЕС, обычно производят мороженое из молока, а не из молочного порошка. С одной стороны, это немалое преимущество для украинцев, ведь натуральные вкусы в Европе в моде.

Но в то же время – это большая проблема. Ведь стандарты ЕС достаточно придирчивы к молоку – покупать его, как это делается обычно, "у бабушек", уже не выйдет. Поэтому перед компаниями стоят сложная дилемма – перейти на производство из порошка (как делают во многих странах ЕС) или инвестировать в собственное молочное производство.

Последний путь, хотя и требует инвестиций, имеет существенные преимущества. В частности, он открывает двери на новый рынок – органического мороженого. Уже сейчас такую ​​продукцию украинского происхождения можно купить в польском Auchan.

Спрос на мороженое традиционно имеет сезонные колебания. Де-факто, украинское мороженое продается в ЕС лишь третье лето. Поэтому уже в следующем летнем сезоне стоит ожидать, что на европейский рынок выйдут и другие украинские производители. Уже сейчас, помимо упомянутого "Рудь", экспортирует в ЕС ЛИМО и "Лакомка". На очереди – харьковский "Хладопром", "Ласка" из Кропивницкого и другие.

В конце концов, уже сейчас, по данным Ассоциации украинских производителей "Мороженое и замороженные продукты", 8% экспорта всего украинского мороженого приходится на страны ЕС. А самое главное, что этот показатель стремительно растет: в начале года экспорт украинского мороженого вырос на 23%, во многом именно благодаря поставкам в Европу.

А значит, уже скоро будет странным не увидеть украинское мороженое в европейском супермаркете.

В конце концов, в нашей стране действительно любят и делают вкусное мороженое. И Украина заслуживает заработать такой имидж в ЕС.

Тэги: экспорт, Евросоюз, мороженое, Рудь       По материалам: eurointegration.com.ua
Горячее объявление:
Комментариев: 8
Полевая
1 Василий (Полевая)   • 12:45:35, 17.08.2018
+3

А что житомирянам, с той популярности?!Гранитные шарики на площади ?!
RaID
3 Сергій (RaID)   • 14:09:21, 17.08.2018
+7

Валюта йде у країну, стримання курсу, зростання виробництва у нашому місті, робочі місця, податки у бюджет, більше робочих заробляє, а значить більше людей сплачує податки і витрачає гроші у інших сферах бізнесу у місті і як результат інший бізнес також заробляє, а значить ще більше податків і більше витрат з бюджета на розвиток міста як то автобуси чи тротуари. Але да, нам завжди все не так?
google
5 Гугиль (google)   • 15:41:13, 17.08.2018
+1

Сереже
то все капля в море. я тратил деньги в Житомире ранее,..поднимал экономику местную... теперь трачу их в другом месте...таких как я полная Европа. Политка "партии" гавнище раз люди уезжают., шо , не?

кроме всего по стандартам в ЕС мороженое будет получше туда! Из молока по стандартам ЕС, а на местный рынок гавницо - жрите с мороженое с порошка, колбасу ебез мяса и тп. И скажи что нет так?!.

Вот когда каждый начнет на себе позитив ощущать от реформ политиков, поднятия экономики - будет другое дело, а пока это все бла ба бла....толку ноль...
RaID
6 Сергій (RaID)   • 15:57:46, 17.08.2018
+6

Я десь казав про політиків чи політику? Конкретне підриємство нарощує експорт і у когось проблеми з розумінням які це має зміни для житомирян. Де тут про політику? Да й про якість нічого. Хочуть європейці наше морозиво? Ну окей, наше підриємство росте і радує що цього разу йде мова про продукт, а не про сировину. Я не кажу що це дуже крутий профіт, це не айфонами торгувати, але краще ніж просто продавати зерно, краще булки.
current_user
2 Current User (current_user)   • 13:43:12, 17.08.2018
0

Це фантастика)
Ивасик
4 Телесик (Ивасик)   • 14:32:28, 17.08.2018
+1

Могу показаться занудой, но, хоть мороженное и вкусное, но качество вафельных стаканчиков оставляет желать лучшего. Такое ощущение, что за их качеством особо не следят.
Cobalt
7 Cobalt (Cobalt)   • 17:13:16, 17.08.2018
+3

А ШО, нам радоваться за рашено-парашливые канхвэты Липецкой фабрики?! Рудь - рулит!
Лапуля
8 Бриджит Джонс (Лапуля)   • 11:52:32, 19.08.2018
+1

Особенно пролисок - пена пеной завоюет рынки Европы).Не очень нравится мне мороженое рудь, исключение только то, которое продают в их кафешке.

Читайте ЖЖ.инфо
Горячие новости

Новости Житомира по теме:


Останні новини Житомира

Система Orphus