Журнал Житомир инфо

УКР | РУС        Сегодня: Вторник, 25 Января 2022    22:38:34
Главная » Новости » Житомир » Житомирская область » 2018 » Январь » 23 » 15:26:54

Ботулизм на Житомирщине: женщина угодила в больницу, съев вяленую рыбу из супермаркета

23 Января 2018, 15:26:54 6075 3 Ошибка?Ошибка в тексте?
Выдели слово мышкой
и нажми Ctrl+Enter
Ботулизм на Житомирщине: женщина угодила в больницу, съев вяленую рыбу из супермаркета

В Житомирской области зафиксирован первый в этом году случай заболевания ботулизмом. Он произошел в Новограде-Волынском, где местная жительница отравилась вяленной рыбой, купленной в супермаркете.

Об этом «Журналу Житомира» сообщили в Управлении здравоохранения Житомирской ОГА.

Отмечается, что 6 января женщина обратилась в больницу с жалобами на частичную потерю и помутнение зрения, першение в горле и вздутие живота.
 

«Сначала больную осмотрели врачи: офтальмолог и невропатолог и сразу установили предварительный диагноз - ботулизм. Анализы подтвердили диагноз. В тот же день муж пациентки в Киеве приобрел сыворотку от ботулизма. Женщине иногда становилось плохо, впрочем, к счастью, уже вечером 6 января мы ввели ей первую дозу сыворотки, а затем еще две дозы 7 и 8 января соответственно», – отметила заведующая взрослого инфекционного отделения Анна Левандовская.


Пациентка прошла в больнице полный дезинтоксичний курс терапии и уже 20 января была выписана из больницы домой.

Напомним, что ботулизм – это очень опасное заболевание, которое возникает при употреблении продуктов, содержащих ядовитые вещества (токсин), которые производят бактерии ботулизма. Наибольшую опасность представляют консервы и продукты, предназначенные для длительного хранения (грибы, маринады, колбасы, копченые и соленые продукты) и приготовленные в домашних условиях, при которых невозможно соблюдать температурный режим, необходимый для гибели спор возбудителя этой болезни. Самостоятельно отличить зараженные продукты от доброкачественных можно только по вздутию банок, которое связано с накоплением газообразных продуктов жизнедеятельности палочек ботулизма. При этом вкус, запах и вид продукта не изменяются.

Для профилактики ботулизма необходимо:
  • придерживаться технологии домашнего консервирования овощей, фруктов, грибов, мяса и выполнять требования общих правил гигиены при приготовлении блюд;
  • перед употреблением консервированных продуктов необходимо прогревать открытые банки в кипящей воде в течение получаса;
  • хранить продукты, которые не подлежат термообработке, но также является благоприятной средой для накопления токсина (соленая и копченая рыба, колбасы) при температуре не выше 8-10°С;
  • ни в коем случае нельзя употреблять в пищу мясные, овощные или рыбные консервы, если банка раздута, деформирована.


Тэги: рыба, супермаркет, ботулизм, Житомирская область

Новости партнеров
Комментариев: 3
unlimit
1 Sashko Biliy (unlimit)   • 16:18:03, 23 Января 2018 [Материал]

Наші вчені працюють над цим питанням.
telefon
2 джавахарлал нюру (telefon)   • 18:47:25, 23 Января 2018 [Материал]

"В тот же день муж пациентки в Киеве приобрел сыворотку от ботулизма."
Для меня, совка, это - дикий случай.
Государство, которое обязано контролировать качество продуктов в торговой сети, прогавало смертельно опасную инфекцию.
А пострадавший покупал вакцину за свой счёт?
Поздравляю, блин!
Cobalt
3 Cobalt (Cobalt)   • 20:14:03, 24 Января 2018 [Материал]

Даже чужие примеры людей не учат...
Полезное объявление:
Читайте ЖЖ.инфо

Новости Житомира по теме:


Останні новини Житомира

Система Orphus