ЖЖ інфо » Статті » Україна |
Невід'ємним інгредієнтом в суші є морепродукти. Також, до числа таких можна віднести й рис, вощі та звичайно ж сир. Суші повністю є саме низькокалорійною їжею, тому вона ні в якому разі не вплине на фігурку.
Річ у тому, що суші належать до їжі здорового харчування, тому вони й набирають своєї популярності так швидко, а зараз взагалі без них не можуть обійтися в деяких сім'ях, де кожен член сім'ї тільки за здорове харчування.
Суші й роли мають щось спільне. Це може бути певний інгредієнт, наприклад, м'ясо краба або сорт риби. Це дуже зручно, якщо ви любите, наприклад, вугра, замовити відповідний сет і спробувати улюблений смак в різних поєднаннях. Або сет, що складається з традиційних ролів і суші. В Японії використовують прості начинки: водорості, риба, яйце або солона слива. Таке поєднання припаде до смаку любителям традиційної японської кухні. Існують також романтичні сети, призначені для двох і часто включають солодкі роли та десерти. Це відмінний варіант для романтичної вечері, оскільки не потрібно нічого готувати та мити посуд - професійний кухар все зробить за Вас.
Японська кухня славиться тим, що при обробці вихідних інгредієнтів використовуються щадні методи. Порівняно невелика тривалість процедур, акуратне тепловий вплив, особливі техніки нарізки – ці та інші особливості професійних методик доступні тільки досвідченим кухарям. Якщо вони дотримуються бездоганно, то будуть збережені мікроелементи, вітаміни, інші речовини, корисні для людського організму. Тим самим, людині вдається смачно поїсти з користю для свого організму.
Автор: Оксана Загороднюк, редактор рубрики "Україна" на ЖЖ.info