Журнал Житомир инфо
Новости сегодня: Вторник, 19.03.2019    00:25:01
2019 » Март » 1512:27:25

Вместо котлет - пастуший пирог. Евгений Клопотенко разработал для житомирских школьников новое меню. ФОТО

Вместо котлет - пастуший пирог. Евгений Клопотенко разработал для житомирских школьников новое меню. ФОТО
Читати
українською
мовою


15.03.2019
12:27:25
2284
6

Ошибка?Ошибка в тексте?
Выдели слово мышкой
и нажми Ctrl+Enter

14 марта в Житомире победитель проекта «МастерШеф» Евгений Клопотенко вместе с командой проекта «Новое школьное питание» представил «Сборник рецептур блюд для питания детей школьного возраста в организованных образовательных и оздоровительных учреждениях».

Благодаря этому проекту уже вскоре меню житомирских школ может пополниться необычными, но полезными блюдами, уверяют в городском совете.
 

«Действительно, сейчас школьные столовые работают по довольно устаревшим сборникам рецептур, которым уже много лет, в них введены типовые блюда. Они, конечно, определенным спросом пользуются у детей, но все же, согласитесь, если мы выращиваем креативную, современную, инновационную молодежь, то хотелось бы, чтобы и культура питания была новой, современной и креативной. Поэтому Евгений Клопотенко провел первый региональный семинар именно в городе Житомире. Он представил свой сборник рецептур, который состоит из 110 блюд разных стран. Поэтому это может быть одновременно и истории питания в этих странах. То есть это еще и мировоззрение детей развивает», - говорит заместитель городского головы Виктория Краснопир.


Повара Евгения Клопотенко в столовой житомирской гимназии №3 приготовили блюда, которые смогли продегустировать все присутствующие. Поленту, пастуший пирог и чай масалу пробовали не только ученики, но и родители, работники школ, представители департамента образования, эксперты по вопросам питания и диетологи.

По словам Виктории Краснопир, в Житомире выберут несколько пилотных школ, где будут отрабатывать рецепты и предлагать блюда детям. На этом этапе стоимость питания не изменится.

«Евгений заверил нас, что исходя из его рецептур мы укладываемся и в энергетическую ценность и в стоимость. В течение месяца мы будем готовы представить хотя бы несколько блюд», - резюмирует чиновница.












Полезные объявления:
Комментариев: 5
Zhytomir-Man
1 Man of Zhytomir (Zhytomir-Man)   • 14:46:38, 15.03.2019
+1

А вот, кто интересно таки, всё это умеет готовить с поваров школьных? ДБЛ, БЛД!!! Слава Украине!
Artmaker
2 Евгений (Artmaker)   • 14:48:19, 15.03.2019
+5

Прекратите эксперименты над детьми! Верните в школы нормальное столовское питание, 1-ое, 2-ое и компот!
Admiral8
5 Papa (Admiral8)   • 19:36:50, 15.03.2019
-3

запивать компотом нельзя
Gerhadriger
3 Dark (Gerhadriger)   • 15:24:01, 15.03.2019
0

Хм, а почему опять гимназия №3? Можно было поехать например в сш №28, 14, 30. Что там не такие дети или...
Ответ: ИЗ НОВОСТИ: "в Житомире выберут несколько пилотных школ, где будут отрабатывать рецепты и предлагать блюда детям". это было только представление проекта и блюд
pushistik13
4 Пушистик (pushistik13)   • 16:06:12, 15.03.2019
+1

ещё один маленький шаг к шаурме

Читайте ЖЖ.инфо
Горячие новости

Новости Житомира по теме:


Останні новини Житомира

Система Orphus