Индекс сала: сколько килограммов украинского деликатеса можно купить на минимальную пенсию

Если бы деньги можно было вкладывать в сало, то украинцы были бы самыми богатыми и счастливыми на планете. Аналитики «Слова и Дела» решили отследить, как менялась цена на сало с 2014 по 2018 год и сколько килограммов «украинского наркотика» можно было купить на минимальную пенсию четыре года назад и сейчас.

В 2014 году килограмм сала можно было купить за 24 грн 15 коп. Прошло всего четыре года, а такая цена кажется уже совершенно нереальной. Все равно, как доллар по 8 грн. Исторический минимум стоимости сала за последние четыре года был зафиксирован нашими аналитиками в июне 2014 года, когда за килограмм сала давали 23,88 грн. С тех пор оно только поднималось в цене.

Если летом 2014 года на минимальную пенсию можно было купить почти 40 кг сала, то в 2018-м, несмотря на то, что пенсия существенно увеличилась, на нее можно позволить себе в два раза меньше сала – всего 19 кг.

С марта 2014 по июль 2015 года минимальная пенсия составляла 949 грн и это были золотые времена для приобретения сала. Хотя к лету 2015 его стоимость возросла до 34,80 грн, а сало стало менее доступно (вместо килограмма можно было купить уже только 694 г сала, или если не размениваться, а гульнуть на всю пенсию, то получалось 27,3 кг).

После того, как в сентябре 2015 года минимальную пенсию подняли до 1074 грн, покупательская способность пенсионеров, вопреки ожиданиям, уменьшилась и сала можно было купить уже на 2 кг 200 г меньше, чем в июне 2015 года.

На протяжении всего 2016 года кусок украинского сала в покупательской корзине пенсионера таял просто на глазах. К концу года, когда доллар традиционно подскочил в цене, сало стало немного доступнее, и к новогоднему столу можно было купить уже 30,7 кг.

Но после Рождества, недолго порадовавшись очередному повышению минимальной пенсии до 1247 грн, никто и не ожидал, что 2017-й станет поистине черным годом для покупки сала. Летом поголовье свиней резко сократилось после того, как по всей Украине происходили вспышки АЧС. Цены на сало поползли вверх и к сентябрю на вновь поднявшуюся минимальную пенсию (1312 грн) можно было купить всего 21,8 кг сала.

Все рекорды по стоимости сало побило ближе к декабрю, когда стало очевидно, что этот элитный продукт давно перешел в разряд деликатесов. Более того, эксперты забили тревогу: в Украине ожидается дефицит сала и, возможно, его придется завозить из Польши. В декабре аналитики заявили, что сало по сравнению с остальными продуктами максимально выросло в цене за год более чем на 70%.

По данным Госстата, в некоторых регионах, например, в Киеве, были зафиксированы случаи, когда за кг сала просили более 101 грн, и оно впервые за всю историю наблюдений превысило по стоимости свинину.

В январе 2018 года ситуация с дефицитом сала нормализовалась, однако на минимальную пенсию, которая составляет 1373 грн, можно купить лишь 19 кг стратегического продукта. А если сравнить с ценой 2014 года, то получится, что через четыре года мы можем себе позволить всего 334 г сала против полноценного килограмма в 2014 году.