Що приготувати на День святого Валентина 2024 – найкращі ідеї

День святого Валентина неможливо уявити без романтичної вечері при свічках. Що приготувати 14 лютого, якщо ви вирішили відзначити День закоханих у домашньому затишку?

Страви не обов’язково мають бути складними, головне – легкими і оформленими з вигадкою і любов’ю. Ще більше значення, мабуть, має антураж – свічки, приємна музика і красиво накритий стіл.

У такій обстановці кохана сприйме ваші старання як кулінарний шедевр. Ловіть рецепти!

Салат Негреско

Складові:

• 400 г відвареного курячого філе;
• два свіжих огірка;
• чотири зварені круто яйця;
• 200 г чорносливу;
• 100 г твердого сиру;
• 100 г волоських горіхів;
• по шість столових ложок майонезу і йогурту грецького;
• сіль за смаком.

Фото: recepty_vkusno_vsegd

Приготування:

1. Куряче філе і яйця нарізати тонкою соломкою.
2. Огірки і твердий сир натерти на крупній тертці.
3. Чорнослив теж нарізати тонкими смужками.
4. Волоські горіхи подрібнити в блендері.
5. Майонез змішати з йогуртом або сметаною до однорідності.
6. Всі продукти викладати шарами в порційні вазочки в такій послідовності: курка, яйця, огірки, чорнослив, горіхи, сир.
7. Кожен шар перемащувати заправкою з майонезу і йогурту.
8. Перед подачею поставити на годину до холодильника.

Яловичина у кисло-солодкому соусі

Складові:

• 500 г яловичини;
• одна цибулина;
• перець і сіль за смаком.

Для соусу:

• дві столові ложки меду;
• один лимон;
• дві столові ложки томатної пасти;
• п’ять столових ложок соєвого соусу;
• зубчик часнику;
• 100 мл води.

Фото: kate_epil46

Приготування:

1. Яловичину нарізати на шматочки середньої величини, цибулю – півкільцями і обсмажити на соняшниковій олії протягом 15-20 хв.
2. Для соусу змішати мед, соєвий соус, томатну пасту і тертий часник.
3. Обсмажене м’ясо поперчити, вилити в нього соус і протушкувати на середньому вогні хвилин 10.
4. Додати воду і тушкувати під кришкою ще 10 хвилин.
5. Можна подати з картопляним пюре.

Фаршировані курячі грудки

Інгредієнти:

• чотири курячі грудки;
• чотири шматочки моцарели;
• чотири шматочки шинки;
• 180 г брокколі;
• яйце;
• 1/2 столової ложки води;
• 1/4 склянки панірувальних сухарів;
• сіль і перець за смаком;
• сушена петрушка.

Фото: food_blog_online

Приготування:

1. Розділити броколі на суцвіття, відварити протягом двох хвилин і відразу ж опустити в холодну воду, щоб вони не втратили колір.
2. Курячі грудки відбити, посолити і поперчити.
3. На кожну викласти по шматочку моцарели і шинки.
4. Скрутити в рулет і закріпити зубочисткою.
5. Збити яйце з водою, вмочити кожен рулетик в яйце, потім в панірувальні сухарі.
6. Викласти курячі рулетики у форму для запікання і поставити в розігріту до 175 градусів духовку на 30 хвилин.

Шоколадно-банановий тарт

Інгредієнти для основи:

• 100 г вівсяного борошна;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• 70 г бананів;
• один білок;
• 0,5 ч. л. какао.

Інгредієнти для начинки:

• 400 г сиру;
• яйце;
• жовток;
• 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
• 30 г какао;
• 200 г бананів;
• щіпка ваніліну;
• підсолоджувач.

Фото: desserts.pp

Приготування:

1. Банан перетерти в пюре, додати вівсяне борошно, розпушувач, какао, білок. Замісити еластичне тісто, викласти у форму, сформувати дно і бортики.
2. Випікати в духовці на 190 градусах 15 хв.
3. Всі інгредієнти для начинки збити блендером і викласти на готовий корж.
4. Випікати на 180 градусах ще близько 40-45 хв.
5. Дати тарту охолонути і поставити на пару годин в холодильник, а краще на ніч.