Журнал Житомир инфо

УКР | РУС        Сегодня: Суббота, 06.06.2020    11:11:32
Главная » Новости » Житомир » Житомирская область » 2015 » Сентябрь » 7 » 12:34:24

В Житомирской области стартует сезон «тихой охоты». Как избежать отравления грибами

07.09.2015, 12:34:24 7501 6

В Житомирской области стартует сезон «тихой охоты». Как избежать отравления грибами Грибной сезон стартовал в Житомирской области, поэтому ГСЧС напоминает правила безопасного собирательства.

Грибы - натуральный продукт, который может заменить много полезных продуктов. Однако каждый год от отравления грибными блюдами гибнут люди.

Чаще всего отравления обусловлены употреблением в пищу грибов бледной поганки (95%), которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны или сыроежки. Отравиться можно, съев даже треть гриба. 

Нередко отравляются грибами, которые большинство опытных грибников спокойно кладут в корзины: это происходит, если собирать очень молодые грибы, когда еще не проявились морфологические признаки. Например, собирают сыроежки, а среди них может спрятаться бледная поганка, которая еще не раскрылась и внешне их напоминает. 

Отравиться можно не только ядовитыми грибами. Причинами отравления может быть неправильное приготовление условно съедобных грибов, употребление старых или испорченных грибов, употребление грибов, которые имеют двойников или изменились в результате мутации (даже белые грибы и подберезовики имеют своих опасных двойников).

Управление ГСЧС в Житомирской области напоминает элементарные правила:
  1. Если сомневаетесь в том, что гриб съедобный, лучше вообще не рвите его. Незнакомые грибы категорически запрещено собирать и покупать.

  2. Никогда не собирайте червивые и перезревшие грибы, они уже содержат ядовитые вещества.

  3. Не собирайте грибы вблизи шоссейных дорог, промышленных предприятий и железнодорожных путей. Также не стоит брать грибы, растущие на полях и местах, где для обработки почвы могут применять ядохимикаты. Грибы, как губка, впитывают все загрязнения из воздуха и почвы.

  4. Не пробуйте сырые грибы.

  5. Обработайте собранные грибы не позднее 4:00 после сбора. Грибы очень быстро портятся и могут быть причиной отравления. Также не стоит есть маринованные грибы, хранившиеся более полугода.

  6. Не собирайте грибы в оцинкованные ведра, там они быстро окисляются. За грибами надо ходить с корзиной из лозы или тарой из пластмассы. Нельзя собирать грибы и в целлофановые пакеты, там они очень быстро портятся из-за недостатка воздуха.

  7. Не собирайте грибы в жару и сразу после нее. Высокая температура воздуха способствует увеличению ядовитых свойств грибов и провоцирует их быстрое старение.
Если у Вас появились первичные признаки отравления (тошнота, рвота, боль в животе, диарея) - которые проявляются через 1-4 часа после употребления грибов, в зависимости от вида гриба, возраста и состояния здоровья потерпевшего, количества съеденных грибов, то немедленно звоните по номеру 103! Одновременно, не ожидая прибытия скорой помощи, промойте желудок и примите активированный уголь.
Фотографии:
В Житомирской области стартует сезон «тихой охоты». Как избежать отравления грибами

Тэги: отравление, грибы, Житомирская область, тихая охота
Комментариев: 6
ukraina1528
1 ukraina15 (ukraina1528)   • 12:36:14, 07.09.2015 [Материал]
+2

Да не особо он стартовал. С такой засухой дождей еще надо.
Voice
2 soon2017 (Voice)   • 12:37:19, 07.09.2015 [Материал]
+2

после такой засухи, охота будет не только тихой ,но и скромной
ukraina1528
3 ukraina15 (ukraina1528)   • 12:37:23, 07.09.2015 [Материал]
+1

А насчет напоминаний, как не отравиться грибами, то те, кто травятся, навряд ли читают такие инструкции. Пользуются своим "опытом", а потом по реанимациям лежат.
priatel
4 Андрей (priatel)   • 16:31:52, 07.09.2015 [Материал]
+1

Эх...Второй год не грибной наверное будет...А так хотелось на ОХОТУ....
dakar
5 Инспектор Кранник (dakar)   • 21:56:05, 07.09.2015 [Материал]
+1

Опять буду катать на велосипеде по лесу и натыкаться на мужиков в хаки и с ножом.
Leonkrot
6 Виктор (Leonkrot)   • 23:22:53, 07.09.2015 [Материал]
+1

пару суток дождей и потом чтобытепло было то будет нормально гибов
Полезное объявление:
Читайте ЖЖ.инфо

Новости Житомира по теме:


Горячие новости

Останні новини Житомира

Система Orphus