Житомирские «отшельники» семья Сирык вместе с питомцами перешли на сырую еду. ВИДЕО

Отпраздновав новогоднюю ночь натощак, в лесу у костра, семья Сирык начала 2011-й сыроедами.

Художники, которые уже 8 лет живут далеко от цивилизации, считают это лучшим способом нормализовать работу организма. Особенно советуют его тем, кто за новогодние праздники устраивал себе испытания алкоголем и тяжелой пищей. За 15 лет Василий и Виктория вместе с сыновьями испробовали разные практики голодания. Затем стали вегетарианцами, а начиная с марта 2010, готовились к сыроедению. Сейчас никто в семье не употребляет в еду ничего варенного. Не пьют даже чаи. А в отварах из трав они ежедневно купаются. - Это было дико: как это не готовить борщей?, - вспоминает Виктория Сирык. – Я научилась хлеб великолепный печь черный со своих дрожжей и хмеля. Не могла расстаться с мыслью, что не буду печь хлеб, не буду варить борщи. Но всё поменялось достаточно быстро. Сейчас вареная еда для нас – это невкусно. Виктория убеждает, что проблем с приготовлением пищи у неё не прибавилось. Даже используя исключительно сырые продукты, можно удивлять семью разными вкусностями. В основном, используют то, что вырастили или собрали сами, иногда балуют себя цитрусовыми, купленными на базаре.- Это очень вкусно: фрукты, ягоды, орехи, семечки, грибы, можно проращивать черные семечки, сухофрукты, соки, - перечисляет хозяйка. – Мак – очень вкусно, но с ним нужно быть осторожными, есть ограничено. Если съесть много, то можно даже опьянеть.
Теперь у Сирыков даже собаки – сыроеды.

- Они сами выбрали, - объясняет Василий. – Мы поставили им 2 миски: в одной варенная тыква, а в другой – сырая. Собаки стали есть сырую.Оксана Трокоз, «Журнал Житомира»

конвекционная печь