В Житомире намерены установить рекорд по выпеканию рождественских пряников

В Житомире готовятся установить новый рекорд Украины по выпеканию рождественских медовых пряников.

Об этом «Журналу Житомира» сообщила пресс-служба житомирского молодежного творческого союза художников и искусствоведов.

К проекту планируется привлечь более 100 учебных заведений со всей Житомирской области - детские сады, школы, ПТУ, колледжи и университеты.

В декабре, по замыслу организаторов, около 5 тысяч участников займутся пекарским дело. Происходить все это будет в столовых при помощи поваров, которые, собственно, и будут выполнять основные работы по приготовлению выпечки.

Дети и молодежь, в свою очередь, будут вылепливать фигурные пряники под руководством педагогов с соблюдением санитарно-гигиенических требований.

По замыслу организаторов, каждый из участников слепит минимум по 5 пряников, тогда на Житомирщине одновременно будет испечено 25 тысяч медовых пряников.

В каждом учебном заведении будет создана счетная комиссия во главе с ее руководителем. По окончанию выпекания сладостей, комиссии должны будут зафиксировать количество участников и выпеченных, в ходе проекта, пряников и передать результаты в течение часа в главную счетную комиссию (на бланках организации заверенные печатями и подписями уполномоченных лиц).

Главная счетная комиссия в Житомире и подведет окончательные итоги эксперимента.

 - Это масштабное мероприятие мы проводим для возрождения древних полесских традиций, - рассказывает организатор проекта, председатель областного молодежного творческого союза художников и искусствоведов Инна Величко. - Накануне Рождества наши предки традиционно выпекали медовые пряники, которыми не только угощали гостей, но и украшали новогодние елки; дарили их родным, знакомым и обездоленным.

Именно с этим обычаем и планируется познакомить как можно больше людей. Проведение проекта поддерживает Житомирская облгосадминистрация. Удастся ли нашим землякам эксперимент - увидим менее чем через месяц.


Напомним, в декабре прошлого года, в столице России изготовили самого большого в мире пряничного человечка весом в 859 килограммов. Достижение было занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Размер человечка от одной руки до другой составляет 7 метров 53 сантиметра.

«Пряничного человечка несколько кондитеров изготавливали 7 дней и 7 ночей. Его «собрали» из пряничных пластов, выпеченных на 191 противнях», — рассказали организаторы, добавив, что на создание рекордного пряника ушло более 1300 яиц, 200 килограммов муки, 152 килограмма сахара, 95 литров молока, 19 килограммов грецких орехов, 190 килограммов сахарной мастики, а также почти 29 килограммов сливочного масла, более 7 килограммов специй.